SISTEMA CORPORATIVO

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE SANTIAGO (UTESA)

Presentado Por:
Nayely Burgos Estrella

Matrícula:
1-20-7883

Moca, Rep. Dom.

23//06/2020
 ¿Qué es el aparato digestivo?

El aparato digestivo está formado por el tracto gastrointestinal, también

llamado tracto digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El
tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo
largo y retorcido que va desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que
componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el
intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la
vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.

El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El

yeyuno está en el medio y el íleon está al final. El intestino grueso incluye
el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsita con
forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino
grueso. El colon es el siguiente. El recto es el final del intestino grueso.

El aparato digestivo
Las bacterias en el tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal
o microbiota, ayudan con la digestión. Partes de los sistemas nerviosos y
circulatorios también ayudan. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas,
las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los
alimentos y líquidos que una persona come o bebe cada día.

¿Cómo funciona el aparato digestivo?

Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y

líquidos a través del tracto gastrointestinal, a descomponer químicamente
los alimentos y líquidos en partes más pequeñas, o ambas cosas. Una vez
que los alimentos han sido descompuestos químicamente en partes lo
suficientemente pequeñas, el cuerpo puede absorber y transportar los
nutrientes adonde se necesitan. El intestino grueso absorbe agua y los
productos de desecho de la digestión se convierten en heces. Los nervios y
las hormonas ayudan a controlar el proceso digestivo.

Partes del aparato digestivo

1. Boca y glándulas salivales

El proceso inicia con la trituración de los alimentos durante la masticación

con los dientes, la deglución con la lengua al llevar la comida masticada
hacia el siguiente paso. Para que la masticación y la deglución puedan ser
llevadas a cabo, la boca comienza a producir saliva por medio de las
glándulas salivales para poder descomponer los alimentos y que sea más
fácil triturarlos.

2. Faringe y esófago

La faringe es una estructura que tiene forma de tubo y compone la unión

entre la boca con el esófago y la laringe. En el proceso digestivo, la faringe
lleva los alimentos hacia el esófago con la ayuda de la epiglotis, una
especie de lengüeta que al “cerrarse” protege a la laringe (ya que ella está
conectada al sistema respiratorio) de que los alimentos pasen hacia ella.

El esófago es un tubo que lleva la comida desde la faringe hacia el

estómago, moviendo sus músculos de forma ondulada para aplastar los
alimentos en el proceso.

3. Estómago

El estómago se encarga de acumular la comida y secretar los jugos

gástricos conformados por pepsinógeno y ácido clorhídrico. El
pepsinógeno activa la pepsina, la enzima encargada de degradar las
proteínas y servir para eliminar las bacterias, mientras que el estómago se
protege con sus mucosas internas de este ácido.

4. Intestino grueso e intestino delgado

El intestino delgado termina el proceso de digestión de los alimentos y

absorción de los nutrientes. Tiene una longitud de 6 o 7 metros y comienza
por el duodeno para la producción de la secreción del jugo intestinal,
sumado a las secreciones del hígado y páncreas. Seguidamente, se pasa por
el yeyunoíleon para culminar con la absorción de nutrientes y se termina en
la válvula íleocecal para traspasarse al intestino grueso, donde se
reabsorben las aguas y sales, además de aportar las bacterias que sintetizan
las vitaminas.

5. Páncreas, hígado y vesícula biliar

El páncreas se mantiene en contacto con el duodeno y vierte en él el jugo

pancreático, además de sintetizar y liberar las hormonas que controlan el
metabolismo de los azúcares. Por otro lado, tenemos el hígado, el cual
ayuda a la digestión y absorción de grasa por medio de la producción de
bilis, la sustancia que se acumula en la vesícula biliar para pasar al
duodeno.

6. Ano

Esta es la abertura que marca el fin del proceso digestivo al expulsar las
heces fecales o materia fecal.

El cuidado del aparato digestivo, sus partes y funciones depende de cada

persona y es de suma importancia para su salud. En Euroinnova tenemos
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Proceso de digestión

Intestino delgado
El intestino delgado desempeña un papel vital en la digestión química y la
absorción de agua.

El sistema digestivo es una especie de planta de procesamiento dentro del

cuerpo. Permite el ingreso de los alimentos y los transporta por órganos y
estructuras donde se produce el procesamiento. La energía y los nutrientes
que necesitamos son extraídos y el sistema digestivo desecha el resto.

Continúe leyendo para conocer 10 datos importantes sobre el sistema

digestivo.

1. La digestión degrada los alimentos para proporcionar energía al

cuerpo

El sistema digestivo incluye estructuras que forman el tubo digestivo y los

órganos accesorios de la digestión. La digestión degrada los compuestos
grandes de los alimentos y líquidos en moléculas más pequeñas que pueden
ser absorbidas al torrente sanguíneo. Los nutrientes absorbidos incluyen
carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Son procesados,
luego liberados en el cuerpo, y utilizados para obtener energía, para crecer
y para permitir la reparación celular.

2. La digestión es un proceso de 6 pasos

Las seis actividades más importantes del sistema digestivo son la ingestión,
propulsión, degradación mecánica, digestión química, absorción y
eliminación. Primero, los alimentos son ingeridos, masticados y deglutidos.
A continuación, las contracciones musculares los impulsan por el tubo
digestivo y los reducen físicamente a partículas diminutas. Los fluidos
digestivos degradan químicamente los nutrientes de los alimentos en
moléculas que son suficientemente pequeñas para permitir su absorción.
Finalmente, las sustancias no digeribles son eliminadas como desechos.

3. Estructuras del tubo digestivo ingieren los alimentos y los impulsan

en su recorrido por el cuerpo

El tubo digestivo es un tubo único y continuo que incluye la cavidad bucal,

la faringe, el esófago, el estómago y los intestinos. También se denomina
tracto digestivo o tracto gastrointestinal (GI) y forma la vía física de la
digestión. Los alimentos ingresan por la boca y son empujados hacia abajo
por el esófago, hacia el estómago y por los intestinos. Estas estructuras
gradualmente degradan los alimentos en moléculas que son lo
suficientemente pequeñas para permitir la absorción y eliminan el resto
como desechos.
4. Las capas de la pared gástrica ayudan a que ésta realice la mezcla,
se expanda y se contraiga

El estómago está dividido en cuatro regiones: cardias, fondo, cuerpo y

píloro. Posee tres capas musculares. Las capas longitudinal y circular se
encuentran en todo el tubo digestivo y desplazan los alimentos a lo largo
del mismo por medio de contracciones peristálticas. La tercera capa del
estómago, la capa oblicua, mezcla los alimentos para degradarlos. Cuando
las tres capas del estómago están en movimiento, las dos aberturas
(esfínteres) están cerrados para mantener los alimentos en el estómago. La
pared del estómago también incluye pliegues que permiten que el estómago
se expanda a medida que ingresan los alimentos.

5. El sistema nervioso autónomo desempeña un papel clave en la

digestión

El sistema nervioso autónomo controla la peristalsis, la contracción y

relajación de las capas musculares dentro de la pared del canal alimentario.
La peristalsis es una función clave en la digestión; literalmente hace rodar
la bola. Estas contracciones involuntarias empujan los alimentos tragados
por el esófago, agitan el estómago y propulsan el quimo a través del
intestino delgado y el intestino grueso.

6. La faringe es un órgano que cumple múltiples funciones

La faringe, o garganta, cumple una función doble. Es un pasaje común para

el aire que ingresa al sistema respiratorio y para los alimentos y líquidos
que ingresan al sistema digestivo. Cuando los alimentos son masticados y
convertidos en un bolo y deglutidos, se desplazan desde la boca hasta la
orofaringe y luego descienden a la laringofaringe. La laringofaringe es un
cruce de vías donde se separa el tracto respiratorio superior del tracto
digestivo superior. La parte posterior de la laringofaringe se fusiona con el
esófago para continuar el tracto digestivo.

7. El intestino delgado posee tres regiones

El intestino delgado posee tres regiones: el duodeno, el yeyuno y el íleon.

El duodeno es la parte más alta del intestino delgado y mide solo de 10 a 15
pulgadas de largo. Durante la digestión, recibe el quimo del estómago y la
bilis, enzimas y otros fluidos digestivos del hígado y del páncreas. El
yeyuno es la porción media del intestino delgado (mide alrededor de 2,5 m
de largo y 4 cm de ancho). El íleon es el segmento ubicado más abajo y el
más largo de los tres (alrededor de 3,5 m de longitud). La pared interior de
todo el intestino delgado está tapizada por proyecciones digitiformes,
llamadas vellosidades. Las vellosidades absorben la mayor parte de los
nutrientes degradados por los fluidos digestivos.

8. El duodeno es un receptáculo clave para los fluidos digestivos

Conductos del páncreas, la vesícula biliar y el hígado vacían el jugo

pancreático, la bilis y otros fluidos digestivos en el duodeno. El duodeno es
la parte más alta del intestino delgado, por lo que recibe el quimo del
estómago. Allí es donde tiene lugar la mayor parte de la digestión química
y donde comienza la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales vitales.

9. El intestino grueso posee 8 regiones

Las regiones del intestino grueso son el apéndice, el ciego, el colon
ascendente, el colon transverso, el colon descendente, el colon sigmoideo y
el canal anal. El intestino grueso absorbe agua, electrolitos y vitaminas que
aún permanecen después de que el quimo pasó por el intestino delgado.
Compacta y almacena temporalmente las heces para la defecación.

10. Los jugos digestivos degradan químicamente los alimentos

A medida que los alimentos se desplazan por el tubo digestivo, son

degradados químicamente por una variedad de jugos digestivos secretados
por órganos del sistema digestivo. Las glándulas salivares secretan saliva
que comienza la digestión química en la cavidad bucal. El jugo gástrico
producido por glándulas del revestimiento del estómago digieren los
alimentos a quimo. La bilis contiene sales biliares que emulsionan las
grasas. El jugo pancreático contiene enzimas e iones que ayudan a la
digestión en el intestino delgado y tampones que neutralizan los ácidos
gástricos. Las glándulas de la pared intestinal secretan enzimas intestinales
que degradan aún más el quimo.

El hígado
Es un órgano que está presente tanto en el ser humano, como en los
animales vertebrados. El hígado humano tiene un peso medio de 1500 g,1
está situado en la parte superior derecha del abdomen, debajo del
diafragma, segrega la bilis esencial para la digestión de las grasas, también
cuenta con otras muchas funciones, entre ellas la síntesis de proteínas
plasmáticas, almacenamiento de vitaminas y glucógeno y función
desintoxicante. Es responsable de eliminar de la sangre diferentes
sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo entre ellas el
alcohol, convirtiéndolas en inocuas. La ausencia de hígado o su falta de
funcionamiento es incompatible con la vida.

El páncreas

Es un pequeño órgano, de forma alargada, de unos 15 cm de longitud y de

unos 100 gramos de peso de media, situado en la cavidad abdominal,
inmediatamente por detrás del estómago. Su peculiar localización, muy
posterior en el abdomen pero al mismo tiempo próximo al hígado, hace que
esté en contacto con estructuras vasculares vitales. Además, en la cabeza
pancreática, la porción situada más a la derecha, también se encuentra la
parte final de la vía biliar, conducto encargado de conducir la bilis del
hígado al intestino. Si quieres información sobre qué es el páncreas y para
qué sirve, sobre su función y las principales enfermedades del páncreas,
sigue leyendo.
 Opinión personal

El sistema digestivo es esencial, ya que es responsable de absorber los

nutrientes de los alimentos que digerimos y de eliminar los desechos que se
producen durante el proceso de la digestión.

La digestión es el proceso de transformación por hidrólisis de los alimentos

en moléculas suficientemente pequeñas (nutrientes) para que atraviesen la
membrana plasmática por vía mecánica o química. En este proceso
participan diferentes tipos de enzimas.