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NÚCLEO
TERMODINÁMICA EJES CONCEPTUALES
Equilibrio térmico
TEMÁTICO Transferencia de calor
CRITERIOS DE DESEMPEÑO
IDENTIFICA LOS DIFERENTES ESTADOS DE LA MATERIA Y RECONOCE SUS CAMBIOS POR PROCESOS
TÉRMICOS QUE AFECTAN SU COTIDIANIDAD.
TEXTO PRETEXTO
El instrumento usado para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas, por los cuerpos se llama Calorímetro
(nombre asignado por el químico y biólogo francés Antoine Lavoisier). Un Calorímetro sirve para determinar el calor
específico de un cuerpo, es decir, las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.
El calor se mide en unidades de energía. En el Sistema Internacional, su unidad de medida es el julio (J). Sin embargo, la
unidad tradicional para medir el calor es la caloria (cal). La kilocaloría (kcal) es usada en nutrición.
Caloría: Es una unidad de energía. Es la cantidad de energía calórica (calor) que hay que suministrar a 1 g de
agua para elevar su temperatura en 1ºC bajo presión atmosférica normal. Su unidad de medida es: cal
Calor específico: es una magnitud física que se define como la cantidad de calor cedido o absorbido por 1 gramo de
una sustancia, para cambiar su temperatura en 1°C. (aumentarla o disminuirla en 1ºC). Es decir, es la energía que se
necesita para subir 1°C la temperatura de un gramo de sustancia o materia. Depende del material del cuerpo y relaciona
el calor que se proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura. Se representa
con la letra “c” (en minúscula). Su unidad de medida es: J/Kg.K (Julio sobre Kilogramo por Kelvin)
Capacidad calorífica: es una magnitud que indica la mayor o menor dificultad que presenta una sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Se representa con la C (en mayúscula). Su unidad de
medida es: J/K (Julio sobre Kelvin)
Cambios de Fase:
En la naturaleza existen tres estados de la materia: sólido,
líquido y gaseoso. Al aplicarle calor a una sustancia, ésta
puede cambiar de un estado a otro. A estos procesos se
les conoce como cambios de fase. Los cambios de fase
son:
Fusión: de estado sólido a líquido. Calor aumenta
Solidificación: de estado líquido a sólido. Calor
disminuye
Evaporación: de estado líquido a gaseoso. Calor
aumenta
Condensación: de estado gaseoso a líquido. Calor
disminuye
Sublimación progresiva: de estado sólido a
gaseoso. Calor aumenta
Sublimación regresiva: de estado gaseoso a sólido.
Calor disminuye
Ionización: de estado gaseoso a plasma. Calor aumenta
Desionización: de estado plasma a gaseoso. Calor disminuye
Tipos de calor:
Calor sensible: es aquel que recibe un cuerpo y hace que aumente su temperatura sin afectar su estructura molecular y
por lo tanto su estado. La cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la
masa del cuerpo y a la diferencia de temperaturas. Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una
cierta cantidad de calor (energía). La cantidad de calor aplicada en relación con la diferencia de temperatura que se
logre depende del calor específico del cuerpo, que es distinto para cada sustancia.
Calor latente: es la energía requerida por una sustancia para cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de
líquido a gaseoso (calor de vaporización). Esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un
aumento de la temperatura; por tanto, al cambiar de gaseoso a líquido y de líquido a sólido se libera la misma cantidad
de energía.