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• Cobb
• Vantress
• Arbor Acres
• Ross
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
• Origen americano por cruces de aves
especializadas en postura y de carne.
• Razas de buen nivel de postura.
• Bastante resistencia.
• Buena capacidad de engorde.
• Plumaje de color castaño oscuro.
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
• Huevos de color rojo.
• Se obtienen un mayor rendimiento al terminar
la postura.
• Machos se utilizan para engorde, peso 1.65 kg
en 10 a 12 semanas.
• Principales razas: Sex Link, Sussex, Rhode
Island, Plymouth Rock, New Hampshire.
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Sussex
• Plumaje marron, blanco
en el cuerpo, y negras en
el cuello y cola.
• Alta producción de carne
y huevos.
• Huevos: 200 ciclo
postura.
• Peso: macho 4 kg y
hembra 3.7 kg.
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Rhode Island
• Originaria de Estados
Unidos.
• Variedad roja es la mas
difundida en el país.
• Plumaje castaño brillante y
cola tono mas oscuro.
• Cresta en roseta o simple.
• Huevos color marrón.
• Rustica y adaptadas a
nuestro medio ambiente.
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza Plymouth Rock
• Originaria de Estados
Unidos.
• Existe 7 variedades de
diferentes colores.
• La blanca es la mas
común.
• Patas sin plumas.
• Huevos marrón de buen
tamaño.
LÍNEA SEMIPESADA O DE DOBLE FIN
Raza comerciales en Colombia
• Rhode Island
• Shaver
• Sex Link
• Goto 360
• Dekalb
• New Hampshire
• Plymouth Rock
NEW HAMPSHIRED
BARRET PLYMOUTH ROCK
WHITE PLYMOUTH ROCK
EL HUEVO
• Estructura biológica, que soporta
todos los procesos de vida y
crecimiento del embrión.
• La selección y cuidados
de los huevos es igual
que en la incubación
artificial.
INCUBACIÓN NATURAL
• Se deben destinar
únicamente las buenas
madres y de buen
tamaño.
• Se recomienda
desinfectar (fluoruro de
sodio) el nidal para
librarlo del piojuelo.
INCUBACIÓN NATURAL
Número de huevos: depende del tamaño de la
gallina y de la temperatura ambiente.
Día de recibimiento
1 30- 32
2 27 -29
3 24- 26
4 21-23
5 19-20
Practicas de Manejo
En la planta incubadora:
Sexaje Vacunación
Selección Corte de dedos
Corte de cresta
Periodo de Cría
Primera semana
• Control de temperatura
humedad y ventilación
• Manejo de cortinas : abajo hacia
arriba
• Vacunaciones (NC + BI): día 5
• Despique (7 a 10 días) y
segundo despique semana 10.
El despique de las ponedoras como de las reproductoras es
necesario:
• Cambio de equipo
• Comedero tolva o
automático
• Bebedero automático
• Demás practicas …
Periodo de Cría
Tipo y colocación de cama
Comprende la etapa de
crecimiento y desarrollo.
Periodo de Levante
• Etapa de crecimiento: semana 5a ó 6a a la
semana 12, se le cambia el alimento por
concentrado iniciación.
• Uniformidad: tamaño.
• La Selección: (buena postura de patas, dorso
totalmente recto, pechuga ancha y peso
adecuado, pico fuerte, buen plumaje).
• Traslado al galpón de postura: 12 - 14 semana.
EDAD EN SEMANAS GRAMOS POR DÍA
10 días 13
2 20
3 25
4 29
5 33
6 37
7 41
8 46
9 51
10 56
11 61
12 66
13 70
14 73
15 75
16 77
17 79
Espacios cría - Levante
Los requerimientos de espacio de 1 día hasta las 17
semanas son las siguientes:
CRIA LEVANTE
18 - 21 82 – 89
22 – 24 95 – 99
25 – 29 100 – 110
30 - 50 120
51 – 80 115
SEMANAS DE VIDA PORCENTAJE DE
POSTURA
19 8
20 – 22 25 – 76
22 – 35 94
36 – 39 93
40 – 45 92 – 90
46 – 63 89 – 80
64 – 75 79 – 70
76 – 80 69 – 60
Muda Forzada
• Cuando un lote de gallinas en
producción ha terminado su
ciclo, se presenta en las aves un
proceso fisiológico (se les caen
sus plumas).
• En granja : puesta y
manejo: < 2%
• Clasificación y
almacenamiento: <3%
• Transporte al centro de
ventas: <1%
CALIDAD PESO EN GRAMOS
EXTRA 69 gr. En adelante
AA 63 a 68.9 gr.
A 56 a 62.9 gr.
B 50 a 55.9 gr.
C 45 a 49.9 gr.
1. Ubicación
• Conveniencia: vecinos, seguridad y acceso.
• Separación entre granjas por control
sanitario.
• Separación entre galpones: 2 veces el ancho
del galpón, normalmente 25 mts.
Consideraciones para la
construcción avícola
2. Materiales
• Varían según el clima.
• Costo y diseño dependiendo del tipo de
explotación.
• Disponibilidad y facilidad de adquisición.
Consideraciones para la
construcción avícola
4. Orientación
• Depende de las fuerzas de los vientos.
• Por los rayos solares, en climas fríos de norte
a sur, en climas cálidos oriente a occidente.
Consideraciones para la
construcción avícola