Curso:

ASISTENTE LOGÍSTICO

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Sesión 7:

Gestión de inventarios

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore
Objetivo de la sesión
Determinar la importancia del control de los materiales, asegurando la continuidad del
proceso para responder las necesidades del cliente optimizando recursos.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Stocks e inventario es lo mismo?

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Stock

Se refiere a toda la materia prima, productos terminados y aquellos que están en el almacén
listos para ser entregados a los clientes.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Inventario
Son las existencias �incluye materias primas, productos en producción y productos termina-
dos que se consideran parte de los activos de una empresa, se miden no solo en cantidad
sino también en términos de su valor monetario.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Concepto de Inventario
Es el nivel de bienes existentes (almacenados) en un determinado momento.

Características:

Pertinente a los fines de la empresa.

Recurso ocioso .
Los inventarios forman parte del
grupo de activos circulantes de
toda organización.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Administración de Inventarios
La administración de inventarios se da
para posibilitar la disponibilidad de
bienes al momento de requerir su uso o
venta, basada en métodos y técnicas
que permiten conocer las necesidades
de reabastecimiento óptimas.

El inventario es el conjunto de mercan-

cías o artículos que tienen las empre-
sas para comerciar, permitiendo la
compra y venta o la fabricación antes
de su venta, en un periodo económico
determinado.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Inventarios en una empresa

Objetivo: asegurar con- Objetivo: asegurar res-

tinuidad del proceso puesta a cliente final

inventario de insumos inventario de inventario de

productos intermedios productos terminados

Proceso 1 Proceso 2
insumos I.I. I.I.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Objetivo del inventario
según las áreas de la empresa

FINANZAS Bajo nivel para conservar capital

MERCADOTECNIA Alto nivel para reforzar las ventas

PRODUCCIÓN Alto nivel para garantizar proceso

CONFLICTO

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Por qué Existen Inventarios?

Porque el Lead Porque para nues- Porque nuestros Por la baja confia-
Time de los mate- tros Proveedores Pronósticos no son bilidad de suminis-
riales es amplio. representamos muy acertados tro a tiempo de
bajo volumen de nuestros Proveedo-
ventas. No somos res.
Clientes exclusivos.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Por qué Existen Inventarios?

Por la baja confia- Porque nuestras Porque los tama- Por Ineficiencia e
bilidad de nuestras ventas no son ños de lotes de su- Incertidumbres en
líneas de Produc- planas semana a ministros o pro- cada eslabón de la
ción. semana. ducción no están Cadena de Sumi-
alineados a la ve- nistro.
locidad de las
ventas.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Inventarios Bajos?
El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de los materiales ne-
cesarios para su continuo y regular desenvolvimiento.
Niveles bajos de inventarios implican:

Menor costo de oportunidad o Valor del dinero.

Menor costo de almacenamiento y manejo.
Menores impuestos, seguros y mermas.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Inventarios Altos?
Los niveles altos de inventarios implican:

Mejor Servicio al cliente.

Elevan el Costo de ordenamiento.
Disminuye el Costo de preparación (set up).
Mayor Utilización de recursos (MOD y Equipos).
Menor Costo de transporte o Pago a proveedores.

Los inventarios altos ocultan errores

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Nivel Óptimo de Inventarios

Alternativas

Alquiler de bodegas

Pactos con provee-

dores para suminis-
tros periódicos

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Niveles de Inventarios
Existen diferentes áreas dentro de la empresa que tienen necesidades diferentes en cuanto
al nivel de inventarios:

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Tipos de Inventarios

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Tipos de Inventarios

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

¿Qué es el stock de seguridad?

El stock de seguridad también

llamado “Colchón de seguri-
dad” se denomina a la cantidad
de productos necesarios para
responder ante aumentos ines-
perados de la demanda.

Si se utiliza, hay que reponerlo

lo más rápidamente posible.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Stocks de Seguridad
Inventarios necesarios para evitar la rotura de stock. Es una de las políticas que tiene que
tomar la empresa.
Que se debe evaluar: Consumidor

Nivel de servicio al cliente que se quiere dar

Variabilidad de la demanda

Variabilidad de los Lead Times (confiabilidad del proveedor)

Capacidad de Almacenamiento

Capacidad Financiera

Estacionalidad

Perecibilidad

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Criterio ABC
En un almacén se encuentra multitud de artículos
distintos y no todos ellos tienen la misma impor-
tancia para la empresa, debido a que cada uno
supone una cantidad distinta de inversión inmo-
vilizada , o porque cada uno tiene una utilidad
distinta en el funcionamiento de la empresa.

Por este motivo, los procedimientos que se

emplea para la gestión de stocks de cada tipo de
artículos no tienen porque ser los mismos.

El criterio ABC clasifica los productos según el

porcentaje de inversión inmovilizada que cada
uno representa sobre el total de las existencias.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

VMI (Vendor Managed Inventory)
"El VMI Y CRP, son un sistema de aprovisionamiento que se basa
en el intercambio de información (Internet/EDI), de tal forma que
es el propio proveedor quien gestiona los niveles de stock de su
empresa cliente, y el que genera los pedidos [5]. Según Bone el
VMI se presenta cuando el proveedor controla los inventarios del
cliente, y reabastace las cantidades necesarias [16]. Además, se
ha incrementado el uso del VMI debido que nos encontramos en
una era en la cuál la información acerca del consumo y las nece-
sidades de la enmpresa pueden ser fácilmente transnutidas a
los proveedores. Según Schutt algunas de las ventajas de la utili-
zación del VMI son: Manejar más eficientemente el reaprovisio-
nanúento, reducción de costos de transporte, disnúnución de
cantidad de inventarios y mejoras en el sisterna de demanda
(Forecast) en la empresa del cliente [16].

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Gestión del Inventario

Se busca reducir el tiempo de entrega

Aumentar Disponibilidad de producto

Reducción del ciclo de vida

Mantener inventarios bajos

Malas programaciones

Falta de comunicación, etc.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Rotación y Cobertura
La Rotación y la cobertura son dos conceptos ampliamente utilizados tanto en el campo de
análisis de la gestión de stocks, como en a gestión de almacenes, por lo cual es ineludible
hacer mención al significado y contenido de los mismos.

La��Rotación�de stocks nos da una noción, en términos de promedio, del número de veces que
un articulo se renueva en el almacén al cabo de un año; así por ejemplo, un articulo con una
rotación de 12 significaría que, en promedio el referido articulo se renovaría 12 veces al año.

La Rotación es un índice que se calcula dividiendo la venta anual de un producto, en termino

de unidades, por el stock promedio mantenido a lo largo del año.

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Rotación y Cobertura
Cobertura; es un concepto que nos indica el número de días que con el referido stock podría-
mos atender a la venta o consumo previsto. dividiríamos el factor tiempo (365 días, 12 meses
o 52 semanas) por el índice de rotación; así, por ejemplo la cobertura sería.

Si quisiéramos calcular la cobertura, de:

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Rotación y Cobertura
La Empresa : Tecnología Corporativa S.A.C. comercializa equipos de tecnología en general
entre ellos el USB de 32 gb considerando la venta anual y el stock promedio:

Hallar la rotación y cobertura en semanas (sustentar respuesta)

Venta anual: 120,000 unidades

Stock promedio: 6,000

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

-CONCLUSIONES-
Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore
www.kahoot.it

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore

Mg. Juan Carlo Muñoz Fiore