REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERITORIAL “JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI”

EL TIGRE, - EDO. ANZOÁTEGUI

Mecá
nica
de
PROFESORA: BACHILLER:

Fluid
Ing. Desiree Mata Ronny Herrera
C.I. 21.177.814
ME02

os
EL TIGRE, MAYO 2021
 CONTENIDO
1.) Definición de Términos...................................................................3
Mecánica de los Fluidos........................................................................3
Fluido.................................................................................................... 3
Diferencia entre un Fluido y Sólido.......................................................3
Estados de la Materia............................................................................. 4
2.) Unidades para cantidades comunes en mecánica de fluidos............6
3.) Propiedades de los fluidos...............................................................6
4.) Proceso del Viscosímetro...............................................................11
 Cómo Introducir el Líquido Hasta la Medida Deseada..................12
 Control de la Temperatura.............................................................12
 Cuidados Básicos de este Instrumento de Laboratorio...................12
5.) Analizar y Definir..........................................................................13
Relación entre la viscosidad y la temperatura......................................13
Relación de la viscosidad y la cohesión entre las moléculas para
líquidos, gases y sólidos......................................................................13
Explicación de las siglas “20W-50” utilizadas en los aceites para
motores y para lubricantes...................................................................14
6.) Relación entre peso específico y densidad.....................................14
7.) Experimento................................................................................... 14
Materiales............................................................................................ 14
Procedimiento...................................................................................... 15
Análisis................................................................................................ 16
Conclusión.............................................................................................. 17
Bibliografía............................................................................................. 18
 1.) Definición de Términos.

Mecánica de los Fluidos.

Se orienta a estudiar los fluidos, a partir del uso de los principios de la mecánica
clásica, sean gases o líquidos, y también las fuerzas que los generan. Está ligada
directamente con la ingeniería, desde la mecánica, hasta la hidráulica.
El estudio de la mecánica de fluidos considera dos tipos de fluidos:
 Los fluidos en reposo, que ejercen una fuerza conocida como presión
hidrostática, sobre las paredes de los recipientes que los contienen y sobre
cualquier objeto que se encuentre sumergido en ellos.
 Los fluidos en movimiento, es decir, que no se encuentran estáticos. El estudio
de líquidos en movimiento se conoce como hidrodinámica, mientras que el
estudio de los gases en movimiento se conoce como aerodinámica.

Fluido.
Es una sustancia que tiene poca fuerza de atracción entre sus moléculas. Estos
pueden ser, tanto gases como líquidos, ya que ninguno conserva una forma específica. Por
ende, necesitan de un contenedor donde almacenarse, en el caso de los fluidos líquidos,
estos se adaptan al recipiente, mientras que los gases se expanden por todo el volumen que
este disponible.

Diferencia entre un Fluido y Sólido

FLUIDO SÓLIDO
No tiene forma geométrica definida Forma geométrica definida

Compresible Incompresible

Su grado de libertad se limita a vibraciónSu grado de libertad consta de vibración,

rotación y traslación
Si aumenta la temperatura, la cantidad de Si la temperatura aumenta, como las
movimiento molecular aumenta partículas están rígidas, no presenta
movimiento
Tiene viscosidad No tiene viscosidad
Partículas distanciadas y dispersas Partículas rígidas

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 Estados de la Materia
 Líquido: Las partículas se encuentran unidas, pero su fuerza de atracción es más
débil que en los sólidos, Por eso, los líquidos no tienen una forma fija y estable, ni
presentan alta cohesión y resistencia.
Ejemplos de líquidos son:

Agua Aceite Mercurio

 S ó l i d o :

En este estado las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy grandes, por
lo que se mantienen fijas en su lugar. Debido a esto, los sólidos tienen forma
definida, alta cohesión, elevada densidad y gran resistencia a la fragmentación.
Existen dos tipos de sólidos, de acuerdo a su forma:

 Cristalinos: Sus partículas se ordenan en celdas de forma geométrica, así

que suelen tener una forma regular.
 Amorfos o vítreos: Sus partículas no se juntan en una estructura ordenada,
por lo que su forma puede ser irregular y variada.
Ejemplos:

Roca Hielo Mesa

 G
a se
o so
: La
fuerza de atracción entre sus moléculas es casi
inexistente, por lo que las partículas están muy separadas unas de otras y se
mueven rápidamente y en cualquier dirección, trasladándose incluso a largas
distancias.
Ejemplos:

Oxigeno 4
 Dióxido de Aire
Carbono

 Plasmático: Se forma bajo temperaturas y presiones extremadamente altas,

haciendo que los impactos entre los electrones sean muy violentos,
separándose del núcleo y dejando sólo átomos dispersos. Puede
comprenderse como un gas ionizado, es decir, compuesto por átomos a los
que les han sido retirados o sumados electrones y, por ende, tienen una carga
eléctrica fija (aniones (-) y cationes (+).

Existen dos tipos de plasmas:

 Plasma Frío: En el cual la temperatura de los electrones es superior a

la de las partículas más pesadas, como los iones.
 Plasma caliente: Donde los átomos ionizados se calientan
enormemente debido a que están chocando continuamente y esto
genera luz y calor.
Ejemplos:

Sol Rayo Luz de Neón

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2.) Unidades para cantidades comunes en mecánica de fluidos.

 En el Sistema Tradicional de Estados Unidos.

 En el Sistema Internacional.

3.) Propiedades de los fluidos.

 Presión: Puede definirse como una fuerza por unidad de área o superficie. En el
Sistema Internacional (SI) se mide en pascales (Pa), equivalentes cada uno a un

6
 newton (N) de fuerza actuando sobre un metro cuadrado (m2) de superficie. Se
expresa como:
F
P=
A
La presión se clasifica en:
 Absoluta: Es la presión que se ejerce sobre un cuerpo por la acción de algún
elemento, más la presión atmosférica que sufre.

 Atmosférica: Es la presión que ejerce el conjunto de la masa de gases de la

atmósfera sobre la superficie terrestre y sobre todo lo que repose sobre ella.

 Manométrica: Es la presión que existe por sobre el valor de presión

atmosférica. su valor corresponde a la diferencia entre el de la presión
absoluta y el de la presión atmosférica.

 Hidrostática o Hidrodinámica: Es la presión experimentada por fluidos, tanto

debido al peso del propio fluido en reposo (hidrostática), como en
constante movimiento (hidrodinámica).

 Energía interna: Se trata de la sumatoria de la energía cinética total de las

partículas que componen una sustancia, junto con la energía potencial asociada a
sus interacciones.

Su fórmula es la siguiente:

ΔU =Q+W
Q = calor.
W= trabajo.

 Entalpía: Simbolizada en física con la letra H, se define como la cantidad de

energía que un sistema termodinámico determinado intercambia con su entorno, ya
sea perdiendo o ganando calor a través de diferentes mecanismos. Una magnitud
cuya una de medida es el Joules (J), la formula para calcular la entalpia es:
H=E+ P∗V

E = energía del sistema termodinámico.

P = presión del sistema termodinámico.
V = volumen.

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  Entropía: Simbolizada con la letra S, consiste en el grado de desorden de los
sistemas termodinámicos en equilibrio, ya que describe el carácter irreversible de
los mismos. A mayor entropía, mayor tendencia al caos, y a mayor tiempo de vida,
mayor entropía. En un proceso isotérmico, se puede evaluar simplemente por:
ΔS =Q/T

Q = cambio de calor.
T = temperatura absoluta.

 Calor específico: Mide la cantidad de calor que una sustancia requiere para
incrementar su temperatura en una unidad calórica determinada. Se representa con
la letra c.

La fórmula para calcular calor específico es:

Q=m∗c∗ΔT

Q = La cantidad de energía calorífica perdida o ganada (J).

m = La masa de la sustancia (kg).
c = La capacidad calorífica específica de la sustancia (J/kg•⁰C).
ΔT = El cambio de temperatura de la sustancia (°C).

 Fuerza de cohesión: Las partículas de una sustancia se mantienen juntas por

diversas fuerzas intermoleculares, que impiden que cada una se vaya por su cuenta.
Estas fuerzas son más intensas en los sólidos, más laxas en los líquidos y casi
inexistentes en los gases.

 Temperatura: El grado total de energía interna de un sistema termodinámico (un

cuerpo, un espacio, etc.), que equivale a la energía cinética total de sus partículas y
es medible mediante el registro de calor expedido de un termómetro. En el SI la
unidad de temperatura es el kelvin (K), y se representa con la letra T.

 Conductividad térmica: Representa la capacidad de transmisión del calor de los

fluidos, o sea, de transferir la energía cinética de las partículas a otras adyacentes
con las que está en contacto.
La conductividad térmica de un material se calcula a partir de un coeficiente
(referido como λ) y es distinta dependiendo de su naturaleza molecular. Este cálculo
se realiza en base a la siguiente fórmula:
q
λ=
grad . T

8
 q = flujo de calor por unidad de tiempo y área.
grad. T = gradiente de temperatura.

 Tensión Superficial: Se entiende como la cantidad de energía necesaria para

aumentar la superficie de un líquido por unidad de área, pero puede entenderse
como la resistencia que presentan los fluidos, sobre todo los líquidos, al aumentar su
superficie. Esto es lo que permite que algunos insectos “caminen” sobre el agua.
La expresión matemática de la T.S. se obtiene al dividir la fuerza (F) ejercida
sobre la superficie entre la longitud sobre la que actúa.
F
T=
2L
F = fuerza
L = longitud de contacto

 Compresibilidad: Es la medida de qué tanto puede disminuirse el volumen de un

fluido al someterlo a una presión o compresión constante, como se hace con los
gases licuados industrialmente. Su representación matemática viene dada por la
variación de volumen por unidad de volumen (∆𝑉/𝑉), dividida por el incremento de
presión (∆P) que la originó. Se expresa como el coeficiente de compresibilidad:

−ΔV
κ=
V∗ΔP

 Capilaridad: Es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión

superficial, la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del
líquido, que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

 Densidad: Es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay
en determinado volumen de una sustancia. Esta propiedad se ve presente en la
materia, ya sea sólida, liquida o gaseosa.
Expresa la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo, es decir, es la
cantidad masa que tiene un cuerpo en una unidad de volumen.

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 Según el SI, se representa como “kilogramos por metro cubico ( K g/m3)”,
también es común usar “gramos por centímetro cúbico ( g/cm3 )”.

La fórmula utilizada para calcularla es:

ρ=m/v

ρ = densidad
m = masa
v = volumen
Peso Específico: Es la magnitud física que indica el peso que hay de una sustancia en
cada unidad de volumen que ésta abarca en el espacio. En el Sistema Internacional se
expresa en unidades de Newtons sobre metro cúbico (N/m3). Su valor se determina
dividiendo su peso entre el volumen que ocupa:
γ =W /V
γ = peso especifico
W = peso
V = volumen

 Peso: Se refiere a la fuerza de la gravedad aplicada sobre un cuerpo, que lo atrae

hacia la tierra. Se puede calcular como el producto de la masa por la aceleración de
la gravedad. Puesto que el peso es una fuerza, su unidad SI es el Newton.

La fórmula para calcular el peso es:

W =m∗g

W = peso
m = masa
g = aceleración de la gravedad

 Masa: Es una magnitud escalar que expresa la cantidad de materia que hay en un
objeto o un cuerpo. Su unidad, según el Sistema Internacional de Unidades, es el
kilogramo (kg) y el símbolo utilizado para representarla es m.

 Gravedad Especifica: Conocida también como densidad relativa, postula la

relación existente entre el peso específico o la densidad de un volumen de fluido
con el peso especifico o la densidad del mismo volumen de otra sustancia de
referencia, lo usual es que sea el agua, en condiciones estándares de presión y
temperatura.
Se puede representar con la siguiente formula:
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 γs ρs
sg= =
γH O
2
ρH O
2

γ s = densidad de una sustancia

γ H O = densidad del agua
2

ρ s = peso específico de una sustancia

ρ H O = peso específico del agua
2

 Viscosidad: Es una de las propiedades más importantes en el estudio de los fluidos

y se pone de manifiesto cuando los fluidos están en movimiento. Hace mención a la
resistencia que tienen ciertas sustancias para fluir y para sufrir deformaciones
graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción.

 Viscosidad dinámica (μ): También llamada viscosidad absoluta, se

entiende como la relación entre el gradiente de velocidad (velocidad de
movimiento de las partículas) y el esfuerzo cortante. Se la mide, según el
Sistema Internacional (SI) en pascales-segundo. Ésta depende además de la
temperatura: a mayor temperatura, menor viscosidad.
τ∗dy
μ=
dv
 Viscosidad cinemática (φ): En un fluido a temperatura constante, la
viscosidad cinemática se calculará dividiendo la viscosidad dinámica entre
la densidad del fluido, y expresando el resultado en metros cuadrados sobre
segundo.
μ
φ=
ρ

4.) Proceso del Viscosímetro

El viscosímetro de Ostwald permite calcular el valor de la viscosidad de un líquido,
midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos líquidos tardan en pasar entre las
marcas M1 yM2. Está formado por un capilar unido por su parte inferior a una ampolla L y
por superior a otra ampolla S. Se llena la ampolla inferior F de agua. Se aspira por la rama
B hasta que el nivel del agua sobrepase la ampolla superior procurando que no queden
burbujas de aire.
Debido a esto, las medidas con este tipo de viscosímetros deben realizarse junto con
un cronómetro y un termómetro, el cual permitirá medir la temperatura de la muestra, ya
que esta influye en su viscosidad, y deberá tenerse en cuenta a la hora de calcularla.

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 Tras haber medido el tiempo en pasar de una marca a la otra y la temperatura a la
que se encuentra, para obtener la viscosidad del fluido el método de Ostwald indica que
será necesario utilizar una variación de la fórmula de la Ley de Poiseuille.
 Cómo Introducir el Líquido Hasta la Medida Deseada
La mejor forma de hacer subir el líquido por el lado del viscosímetro con las
marcas es mediante el uso de un aspirador de pipetas. De esta forma, se evitan
problemas de seguridad por aspiración de gases tóxicos producidos por el fluido.
Sin embargo, para realizar las medidas se ha de retirar, ya que se deben efectuar con
los extremos libres.
Por ello, la mejor forma de proceder es haciendo subir la muestra por el lado
con las señales hasta superar la más alta, quitar el aspirador y poner el dedo en su
lugar rápidamente, lo que hará que deje de descender. De esta forma, se puede
regular el nivel hasta que se sitúe exactamente en la marca superior.
 Control de la Temperatura
Se puede controlar la temperatura a la que se encuentran tanto el
viscosímetro como el fluido mediante un baño termostático, es decir, introduciendo
el viscosímetro en un líquido a la temperatura a la que se desee operar. Este líquido
deberá ser transparente para que se puedan tomar medidas fácilmente.
Si, por algún motivo, no se quisiera hacer uso de baños termostáticos se
pueden tomar medidas de la temperatura de la muestra justo antes y justo después de
realizar cada medida, y calcular la media de ambas en el caso de que haya una
variación perceptible.

 Cuidados Básicos de este Instrumento de Laboratorio.

En principio, al ser un aparato en el cual la pureza de la muestra es bastante
importante, el principal proceso de mantenimiento es la correcta limpieza del
mismo. Para ello, el viscosímetro debe limpiarse con jabón neutro y agua y frotarse
con una escobilla para material de laboratorio justo después de ser utilizado. En
lugar de jabón neutro y agua también pueden utilizarse distintos detergentes
especializados.
La Ley de Poiseuille en el caso de fluidez suave (flujo laminar), el caudal de
volumen está dado por la diferencia de presión dividida por la resistencia viscosa.
Esta resistencia depende linealmente de la viscosidad y la longitud, pero la
dependencia de la cuarta potencia del radio, es exageradamente diferente.

12
5.) Analizar y Definir.
Relación entre la viscosidad y la temperatura.
La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:
 Las fuerzas de cohesión entre las moléculas.
 La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular.
La viscosidad se ve afectada por la energía cinética de las moléculas bajo
efectos de la temperatura, ya que esta propiedad influye en la estructura molecular
de los fluidos.
En un líquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura ya
que el espacio entre moléculas aumenta por la pérdida de cohesión. Por el contrario,
en un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las moléculas es muy pequeña,
por lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia de la cantidad
de movimiento molecular, es decir, al aumentar la agitación y movimiento de las
partículas que se oponen al movimiento, aumenta el roce o choque entre ellas,
disminuyendo así la fluidez del mismo.
Como ejemplo, el calentamiento de un aceite comestible a la hora de
cocinar, a temperatura ambiente se percibe su viscosidad que, al aumentar la
temperatura, adquiere una consistencia más liquida.

Relación de la viscosidad y la cohesión entre las moléculas para líquidos,

gases y sólidos.
En la estructura molecular de un cuerpo, existen distancias entre cada
molécula. El incremento de temperatura origina energía cinética dentro de un
cuerpo. Los sólidos presentan alta viscosidad ya que su estructura molecular es
estrecha y definida. En los líquidos, la cohesión de sus moléculas es visible y no tan
fuerte, por ello, su resistencia al movimiento es menor, presentando una viscosidad
media. Por el contrario, los gases tienen una estructura molecular débil e indefinida

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 que, presenta un constante movimiento que expresa una viscosidad baja. Todo esto
sucede bajo condiciones estándares, manifestando variaciones con cambios de
temperatura.

Explicación de las siglas “20W-50” utilizadas en los aceites para motores y

para lubricantes.
La viscosidad del aceite es muy importante y se ve afectada por la
temperatura. La Sociedad de Ingenieros Automotrices (SAE) estableció una
clasificación basada únicamente en la viscosidad del aceite. Esa clasificación se
realiza por un lado midiendo la viscosidad en frío a diferentes temperaturas bajo
cero, cuanto más bajo sea este número, mejor será la fluidez en frío y antes llegará
el aceite a todas las partes del motor y por tanto garantizará la protección de todos
los elementos en menos tiempo, y por otro en caliente a 100ºC, cuanto más alto sea
el número, mayor será la viscosidad y por tanto mayor será la película lubricante
que quedará.
Los números 20W50 se refieren a la viscosidad del aceite del motor, por lo
tanto, el "20W" indica lo rápido que el motor arranca en frío o en tiempo frío. El
"50" se refiere al espesor del aceite cuando el motor ha estado funcionando durante
un tiempo. El aceite de motor 20W50 es relativamente viscoso y espeso.

6.)Relación entre peso específico y densidad.

Teniendo en cuenta que el peso es igual a W = m.g, se puede ver que la
densidad y el peso específico están relacionados del siguiente modo:
W m∗g m
γ= = , pero = ρ
∀ V́ V́
Entonces se puede decir que:
γ = ρ∗g

Donde: γ = peso específico, g = gravedad, ρ = densidad.

7.) Experimento.

Materiales.
 Cronómetro.
 Recipiente de ensayo.
 3 fluidos distintos.

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 Procedimiento.
 Se dividieron las cantidades de fluidos por la mitad, donde una mitad
permaneció a temperatura ambiente y la otra en el refrigerador durante 20 min.
 Luego, una mitad de los 3 fluidos que estaban a temperatura ambiente, se vertió
en el recipiente de ensayo, se destapo el orificio y se midió el tiempo que tardo
el recipiente en vaciarse, dicho tiempo fue anotado.
 Se realiza la misma operación con los fluidos restantes a temperatura ambiente y
luego a temperatura de nevera.
 Se realiza una comparación entre los tiempos.

Agua Shampoo

Antibacterial

Fluidos Tiempo a temperatura ambiente Tiempo a temperatura de nevera

(min/seg/ms) (min/seg/ms)
Agua 00:16:49 00:17:34
Shampoo 01:13:82 01:20:15
Antibacterial 01:17:55 01:39:80

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 Análisis
Se realizó un estudio enfocado en el efecto de la temperatura sobre la viscosidad
de ciertos líquidos, en este caso, Agua, Shampoo y Antibacterial, los cuales fueron
divididos a pates iguales, dejando una parte a temperatura ambiente y la otra parte se
sometió a refrigeración en una nevera. La finalidad era medir el tiempo que tardaban en
pasar por un tubo de ensayo improvisado, de un recipiente hacia otro.
En la práctica se observó que los 3 fluidos utilizados, compartieron la tendencia
de viajar más rápido estando a temperatura ambiente, que a temperatura de nevera.
También se notó que, por la diferencia de viscosidad entre los seleccionados, hubo
bastante diferencia de tiempo, principalmente del agua con respecto a los otros. Cabe
destacar que los fluidos se dejaron por intervalos de tiempo de 20 minutos dentro en la
nevera, antes de hacer la prueba respectiva.

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Conclusión
La mecánica de los fluidos tiene una gran importancia para la ciencia en sí, puesto
que, estudia uno de los estados de la materia que más se puede encontrar en el planeta,
como lo es el estado líquido, el cual está avalado por la premisa que dice que el planeta está
compuesto en gran parte por agua, en las casas de cada persona se puede observar, también
en el cuerpo humano, que esta principalmente compuesto por fluidos.
A su vez, se debe señalar que se encarga de estudiar los gases, otro estado de la
materia con el que se tiene contacto directo de que se nace, una forma en que se manifiesta
es el aire, el cual puede transportar otra forma de gas como lo es el oxígeno necesario para
la vida en el planeta, una muestra más de como se ve ligada la mecánica de los fluidos con
el ser humano y con la vida en el planeta en general.
Simplemente una rama de la mecánica y la física presente en la vida diaria de
cualquier individuo, si nos detenemos un segundo a observar algo tan simple como un vaso
lleno de agua al momento de tomarlo para calmar la sed, cuando se vierte aceite vegetal en
una olla para cocinar o cuando se usa aceite de motor para el carro, se puede apreciar y
tener una idea de las distintas propiedades que están actuando en ese fluido.

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