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  • Balance de Energía

    Cargado por

    Luis Francisco Ruiz
    12 vistas1 página
    El documento presenta cálculos de balances de energía para tres procesos: horneado, refrigerador y batidora. Para el horneado, se calcula la ganancia de calor de 283,05 kJ. Para el refrigerador, se calcula la pérdida de calor de -30,322 kJ. Para la batidora, se calcula el trabajo realizado de 360 kJ basado en la potencia y el tiempo de funcionamiento.

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    El documento presenta cálculos de balances de energía para tres procesos: horneado, refrigerador y batidora. Para el horneado, se calcula la ganancia de calor de 283,05 kJ. Para el refrigerador, se calcula la pérdida de calor de -30,322 kJ. Para la batidora, se calcula el trabajo realizado de 360 kJ basado en la potencia y el tiempo de funcionamiento.

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    de 1

    Balance de energía Horneado

    Qhorneado=Cp∗∆ T∗m

    kJ
    ¿( 2,55 )∗( 200−15 ) K∗(0,600 kg )
    kg∗K

    ¿ 283,05 kJ

    Balance de energía refrigerador

    Q refrigerador =Cp∗∆ T∗m

    kJ
    ¿( 2,55 )∗( 4−15 ) K∗(1,081 kg)
    kg∗K

    ¿−30,322 kJ

    Balance de energía Batidora

    W =P∗t

    J min∗60 s
    (
    ¿ 500
    s )
    ∗(12
    min
    )

    ¿ 360 kJ

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