Hoja de de práctica N° 2: Tamaño capacidad de planta

Sección : ………… Apellidos : ………………………..……………………………….

Asignatura : Diseño de Plantas Industriales Nombres : …………………………………………………………
Docente : Javier Romero Meneses Fecha: 14/01/2021 Duración: …… min.

Instrucciones: Contesta las siguientes preguntas de forma correcta con ayuda de la hoja de cálculo.

1. SCORZA SAC diseña y fabrica muebles de madera, trabaja cinco días a la semana durante ocho horas diarias y toma 4 semanas de
vacaciones al año.
En promedio la fabricación de cada mueble requiere 20 horas, además se emplean a la semana 3 horas de mantenimiento preventivo y 2
horas en limpiezas. Las fallas inesperadas de las máquinas, las faltas por enfermedad, el reproceso y otros factores similares representan
cerca de 200 horas por año.
Determinar las capacidades, utilización y eficiencia.
2. TRIAL Catering tiene una planta procesadora de panecillos para el desayuno y quiere entender mejor su capacidad. Determine la
capacidad de diseño, la utilización y la eficiencia para esta planta al producir este panecillo. La semana pasada la instalación produjo
148,000 panecillos. La capacidad efectiva es de 175,000 unidades. La línea de producción opera 7 días a la semana en tres turnos de 8
horas al día. La línea fue diseñada para procesar los panecillos a una tasa de 1,200 por hora.
3. TRIAL Catering necesita incrementar la producción del panecillo. Para satisfacer la demanda, debe agregar una segunda línea de
producción.
La capacidad efectiva en la segunda línea es la misma que en la primera línea, es decir 175,000 panecillos. La primera línea opera con una
eficiencia del 84.6%. Pero la producción en la segunda línea será menor debido a que el personal será primordialmente de nueva
contratación; así que se espera que la eficiencia no sea mayor al 75%. ¿Cuál es la producción esperada?
4. VULCANO SA. quiere determinar el volumen mínimo necesario en dólares y unidades para lograr el punto de equilibrio en su nueva
instalación. La compañía determina primero que en este periodo tiene costos fijos de $10,000. La mano de obra directa cuesta $1.50 por
unidad, y el material $.75 por unidad. El precio de venta unitario es de $4.
5. TRIAL Catering elabora más de un producto, quiere conocer el punto de equilibrio en dólares con la siguiente información. Los costos
fijos son de $3,500 al mes.

Artículo Precio ($) Costo ($) Ventas anuales pronosticadas en

unidades
Emparedado 2.95 1.25 7,000
Refresco 0.80 0.30 7,000
Papa al horno 1.55 0.47 5,000
Té 0.75 0.25 5,000
Barra de ensaladas 2.85 1.00 3,000

6. Trial Catering también quiere conocer el punto de equilibrio para el número de emparedados que se debe vender cada día.
7. Un minorista tiene que decidir si la instalación que construirá en una nueva localización será grande o pequeña. La demanda en ese lugar
puede ser pequeña o grande, con probabilidades estimadas en 0.4 y 0.6, respectivamente. Si se construye una instalación pequeña y la
demanda resulta ser alta, el gerente podrá elegir entre no ampliar dicha instalación (beneficio = 223,000) o ampliarla (beneficio =
$270,000). Si construye una instalación pequeña y la demanda es baja, no habrá razón para expandirse y el beneficio será de $200,000.
Si se construye una instalación grande y la demanda resulta baja, las opciones son no hacer nada ($40,000) o estimular la demanda por
medio de publicidad local.
La respuesta a esa publicidad puede ser modesta o considerable, con probabilidades estimadas en 0.3 y 0.7, respectivamente.
Si la respuesta es modesta, el beneficio estimado será de solamente $20,000; el beneficio se incrementaría a $220,000 si la respuesta
fuera considerable. Finalmente, si se construye una instalación grande y la demanda resulta ser alta, el beneficio será de $800,000.
Trace un árbol de decisiones. Analícelo después para determinar el beneficio esperado de cada nodo de decisión
y de acontecimiento. ¿Qué alternativa tiene el mayor beneficio esperado: la construcción de una instalación pequeña o la construcción de
una instalación grande?