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¿Sufres de gastritis? Aprende cómo debes

alimentarte
Cuando la persona padece de inflamación de las paredes del estómago, es fundamental modificar los malos
hábitos (http://elcomercio.pe/gastronomia/492831/noticia-cuales-son-malos-habitos-alimenticios-
mas-comunes) y empezar una nueva dieta (http://elcomercio.pe/tag/114816/dietas)
Martes 22 de marzo de 2011 - 10:17 am 1 comentarios (#comentarios)

En muchos casos, el origen de la gastritis (http://elcomercio.pe/tag/184725/gastritis) está en los malos

hábitos alimenticios (http://elcomercio.pe/gastronomia/492831/noticia-cuales-son-malos-habitos-
alimenticios-mas-comunes). No solo por el tipo de comidas que se ingieren, sino también por los horarios
desordenados (http://elcomercio.pe/gastronomia/724411/noticia-no-basta-comer-sano-tambien-hay-que-
tener-horarios-hacerlo) para alimentarse en el día.

“La gastritis es una inflamación de las paredes del estómago que puede ser aguda –de rápida aparición y que
desaparece en poco tiempo– o de tipo crónico, el cual puede persistir durante años y complicarse con una úlcera.
Por lo general una persona con gastritis ha tenido malos hábitos alimenticios. Por ello, las recomendaciones
durante el tratamiento y después de él tienen el objetivo de evitar que la pared del estomago se debilite más, con
una alimentación inadecuada”, explica César Domínguez, nutricionista del Centro Nacional de Alimentación y
Nutrición (Cenan).

Parte importante del tratamiento de este mal es establecer un horario apropiado para las comidas. En este sentido,
el especialista del Cenan indica que la alimentación debe fraccionarse en un mínimo de seis porciones de comidas
al día, pero en cantidades pequeñas y respetando los horarios establecidos. “Cabe señalar –agrega– que la
alimentación debe ser asesorada por un especialista en nutrición (http://elcomercio.pe/tag/57044/nutricion),
para adecuar la dieta a la situación alimentaria de cada persona (http://elcomercio.pe/gastronomia/702423
/noticia-especialistas-recomiendan-seguir-dieta-individualizada� )��.

Existen alimentos que podrían ser recomendados según prescripción dietética, como aceite de oliva, frutas
(http://elcomercio.pe/tag/5328/frutas) sin cáscara como la papaya, melón (http://elcomercio.pe/gastronomia
/496437/noticia-ciencia-melon-como-saber-que-esta-bueno-como-comerlo), etc.; carnes
(http://elcomercio.pe/tag/58983/carnes) de fácil digestión y poca grasa (pescado (http://elcomercio.pe
/tag/7862/pescados) blanco, pollo (http://elcomercio.pe/tag/8978/pollo), pavita, etc.) de preferencia cocidas,
sancochadas o al horno; papa (http://elcomercio.pe/tag/27135/papa) sancochada, arroz (http://elcomercio.pe
/gastronomia/608412/noticia-comer-arroz-puede-ayudarlo-bajar-peso), pan tostado, etc; algunos vegetales
(http://elcomercio.pe/tag/137602/vegetales) solo cocidos (zapallo, zanahoria, etc.); entre otros considerados en
las recomendaciones del especialista.

RACIONES MODERADAS

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