UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD CIENCIAS AGRÍCOLAS Y PECUARIAS

“DR. MARTIN CÁRDENAS”

EL VIVERO Y SUS ÁREAS

PRACTICA Nº 2

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: EL VIVERO Y SUS AREAS

MATERIA: FRUTICULTURA GENERAL

UNIVERSITARIO: JORGE VICENTE QUINTANA

DOCENTE: Dr. ALBERTO CENTELLAS QUEZADA

GRUPO: G3

FECHA: 7 DE ABRIL DE 2021

COCHABAMBA – BOLIVIA
  INTRODUCCIÓN

Un vivero es una instalación agronómica donde se cultivan, germinan y maduran

todo tipo de plantas. Los viveros cuentan con diferentes clases de infraestructuras
según su tamaño y características.

Un invernadero (espacio cerrado donde se cultivan plantas a una temperatura más

alta que en el exterior), un embalse (la acumulación de agua con un fin
determinado), un umbráculo (lugar destinado a la siembra y protegido del sol, la
lluvia y el aire), un terreno de cultivo al aire libre y un laboratorio son algunas de
las secciones que puede tener un vivero.

Entre los factores que determinan las características de un vivero y de sus plantas,
se encuentran la frecuencia de riego, la luz (imprescindible para la fotosíntesis), el
sustrato empleado (mezclas de tierra, abono y otros componentes),
la temperatura y la humedad ambiental.

Los componentes básicos de un vivero son:

* Semilleros: se trata de un lugar que se destina a la primera etapa

del crecimiento de las plantas, hasta que llegue el momento de trasplantarlas a su
sitio definitivo. Sus dimensiones suelen rondar el 10% del tamaño total del vivero.
Consta de una capa de arena sobre la cual se siembran las semillas, ordenadas
por especie y dispuestas en líneas divididas por tablas o cuerdas. Se debe
preparar una base de tela o de plástico, con pequeñas perforaciones, para impedir
el derrame de la arena. Cuando las semillas germinan y alcanzan una altura
promedio de 4 cm, es el momento de trasplantarlas a los lotes de crecimiento. Es
importante rotular las plántulas con su nombre;

* Bancos De Tierra: resulta de gran importancia disponer de la cantidad suficiente

de tierra de buena calidad para cargar las bolsas. La tierra ideal no debe ser muy
arcillosa y sí tener una porción de arena, lo cual facilita la respiración de las
plántulas. Para obtener mejores resultados, es recomendable que un 30% de la
mezcla sea abono, el cual se puede fabricar de forma casera aprovechando las
partes de vegetales y frutas que no se consumen. Al recoger la tierra se debe
revisar cuidadosamente, para quitar elementos tales como trozos de vidrio o
plástico; más importante aún, debemos asegurarnos de no destruir un hormiguero.

* Lotes de crecimiento: se deben acondicionar de acuerdo con el número de

plántulas y con la cantidad de materia prima disponible, entre otros factores.
Según la especie, el tiempo que cada ejemplar pasa en los lotes va desde unos
días hasta varios meses. De todas formas, se recomienda que el trasplante se
lleve a cabo lo antes posible, para colaborar con la recuperación de la plántula y
garantizar su adaptación al nuevo medio;

* Bodega: sirve para mantener estables las condiciones de los abonos y demás
componentes del vivero, como ser las herramientas en desuso, protegiéndolos de
los rayos del sol con su techo.

 OBJETIVOS

- Visitar un vivero

- Conocer las diversas partes con las que cuenta un vivero de plantas frutales

- Caracterizar cada una de las áreas del vivero

 MATERIALES Y MÉTODOS

Para tener un vivero se debe contar según el tipo de invernadero con los
siguientes materiales

Terreno
Listones o pilares de fierro
Plástico
Cemento
Alambre
Clavo
Pala
Picota
Canales
Emparrillado

 RESULTADOS

PREGUNTAS PARA LOS RESULTADOS

1. EXISTE DIFERENCIA ENTRE UN VIVERO FORESTAL, ORNAMENTAL Y

FRUTAL? SI LA RESPUESTA ES SÍ, CUALES

Los viveros forestales constituyen el primer paso en cualquier programa de

repoblación forestal. Se definen como sitios destinados a la producción de
plantas forestales, en donde se les proporciona todos los cuidados requeridos para ser
trasladadas al terreno definitivo de plantación.
Un vivero de plantas ornamentales está destinado a la producción de plantas para
exterior o interior y cuyo objetivo es embellecer espacios públicos o privados.Los viveros
de árboles frutales se orientan a la obtención de frutos.

2. CUÁLES SON LOS COMPONENTES DE UN VIVERO

Básicamente el vivero debe contar con las siguientes instalaciones: semilleros,

área de envasado, platabandas (estructuras que sombrean a las plantas), lotes de
crecimiento, bodega y equipo e infraestructura de riego. (Áreas de germinación.
Áreas de crecimiento. Áreas de almacenaje de materias primas. Áreas de
almacenaje de herramientas y maquinaria. Redes de comunicación. Servicios y
oficinas.)

3. QUÉ FUNCIÓN TIENEN CADA UNA DE LAS ÁREAS

1. Áreas de trabajo para la preparación de contenedores y/o bandejas y de

material vegetal:

Zona con una buena protección climática tanto para el frio como para el calor. En
esta área se realizaran diversos trabajos; Preparación y mezcla de sustratos,
preparación de semillas y estaquillas, llenado de bandejas, incorporación del
material vegetal a las bandejas…

2. Áreas de germinación:

Albergan las bandejas preparadas durante un periodo de tiempo igual ala

germinación de la semilla, y que permite dotar a la plántula de unas condiciones
de humedad y temperaturas controladas e ideales para cada especie. En esta
zona realizaremos también el enraizado de las estaquillas. Esta zona suele estar
formada por cámaras en los viveros más avanzados o bien por invernaderos,
túneles y mesas de propagación.

3. Áreas de crecimiento:

Una vez germinada loa semilla o enraizada la estaquilla estas pasan a esta zona,
donde se asegura su crecimiento de forma más o menos rápida dependiendo de la
finalidad de la especie. Dependiendo del vivero estas áreas estarán formadas por
invernaderos, umbráculos o incluso en el caso de especies con fines forestales por
parcelas al aire libre.

4. Áreas de almacenaje de materias primas:

Zona con buena protección frente a la humedad ya que en ella almacenaremos; El

material vegetal, sustratos, envases (macetas, bandejas, bolsas…)…
5. Áreas de almacenaje de herramientas y maquinaria:

Las herramientas y maquinas deben tener un almacén en donde encontraremos;

Tijeras, navajas, carros de trasporte, desbrozadoras, serruchos…

6. Redes de comunicación:

Como se ha visto hasta ahora las plantas, materias primas, herramientas etc.
Pasan de unos lugares a otros del vivero por lo cual debemos planificar muy bien
las redes de comunicación como el vivero en su totalidad, si las distintas áreas del
vivero se organizan y ubican de una forma coherente las redes de comunicación
serán lo mas cortas posibles, de este modo el tiempo empleado en desplazarse de
una área a otra será el mínimo y gastaremos menos energía, aprovechándola para
la producción de plantas directamente.

7. Servicios y oficinas:

Donde se realizara la gestión económica y de personal, estarán dotadas además

de los servicios imprescindibles para el personal (botiquín, aseos, duchas…)

 CONCLUCIONES

En el viaje que realizamos a Brasil a los viveros de la UFRGS aprendí que un

aspecto fitosanitario nos permite tener una mayor garantía y sanidad y también
su duración ya sea en invierno u otoño ya que en ambientes a una temperatura
media en ambientes protegidos tendremos una mayor producción de plantas.

De igual manera pude conocer sus diferentes partes de un vivero frutal ya que
cada área tiene una función que cumple para prevenir que las enfermedades o
bacterias entren al vivero.

Entre los partes de un vivero tenemos a los siguientes platabandas (estructuras

que sombrean a las plantas), lotes de crecimiento, bodega y equipo e
infraestructura de riego. (Áreas de germinación. Áreas de crecimiento. Áreas de
almacenaje de materias primas. Áreas de almacenaje de herramientas y
maquinaria. Redes de comunicación. Servicios y oficinas.