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champú de cacao
diapositiva 2
Ingredientes
CooperLand 50 gr
Goma xantana 18 gr
Metil parabeno 2 gr
acido acético 2 g
Esencia de vainilla 50 ml
Trietanolamina
Tiras medidoras de ph
Diapositiva 3
Procedimiento
En un recipiente con capacidad de 2 litros o más ver tir la infusión, procedemos a agregar los 3
principales ingredientes 1 por 1, ha sido ascórbico Vitamina C, acido cítrico y metil parabeno
Luego con un tubo de pbc de un tamaño adecuado que nos sirva para revolver, mezclamos los
ingredientes hasta disolver en la infusión
Agregar la goma xantana, esto es un hidratante, revólver y tapar con un paño, dejarlo por 12
horas que hidrate. Después mezclamos durante 3 minutos.
En otro recipiente ver tir el Cooper Land y la manteca de cacao com esto se lleva a da disolver
la manteca de cacao mediante calor, lo puede hacer en horno microonda o en un baño de
María
diapositiva 4
combinar las dos mezclas y revólver lo cual podemos hacerlo manualmente o una batidora.
Agregar el lauril de sulfato de sodio, mezclar suavemente durante 3 minutos esto hacerlo
manualmente, agregar la esencia de vainilla revólver durante 3 minutos
procedemos a regular el ph, medir el ph con las tiras de ph, el cual debe de estar entre 5 a 8 en
caso Tal que no esté en ese rango agregar trietanolamina para ajustarlo, después que hayan
pasado unos minutos volvemos a medir el ph si se encuentra en el rango óptimo, se procede a
envasar
Segundo video
Diapositiva 1
Diapositiva dos
Ingredientes
Pasta de chocolate
Aceite de almendra
Recipiente
Sartén o paila
Diapositiva 3
Procedimiento
ver tir en el recipiente el aceite de almendra, poner a fuego medio y calentar el aceite, luego
de estar caliente agregar la pasta de chocolate para que se derrita, no dejará hervir tanto,
luego retirar de la Candela y menear constantemente hasta enfriarlo, después de estar frío
llevarlo al recipiente plástico para almacenarlo
Video 3
diapositiva 1
nutella casera
diapositiva dos
ingredientes 75 ml de agua
90 gr de azúcar
40 gr aceite neutro
50 gr Avellanas tostadas
50 gr leche en polvo
15 gr cacao amargo
Diapositiva 3
Procedimiento
Ver tir agua y azúcar a una taza, poner a fuego medio Hasta derretir el azúcar y lograr un
almíbar, en un recipiente colocar las avellana con 3 cucharadas de aceite de los 40 gramos, con
una batidora triturar las avellanas este proceso lo hacemos dos veces, retirar las pasta de
avellana en un recipiente, bertil el almíbar en el recipiente de la batidora, agregar la leche en
polvo y batirla luego agregar la vainilla, el Cacao el aceite y por último la pasta de avellana,
batir durante 3 a 4 minutos. Obtenemos la nutella casera