SALINA

Una salina o salobral es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal,
secarla y recogerla luego para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas: las salinas
costeras, situadas en las costas para utilizar el agua de mar, y las salinas de interior, en las
que se utilizan manantiales de agua salada debido a que el agua atraviesa depósitos de sal
subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal de los manantiales, también se
utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas balsas o estanques, aumentando
así la producción de sal.[cita  requerida]
El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadas granjas y en las
que el agua se reparte en parcelas o eras.[cita  requerida]
En las salinas costeras se suelen aprovechar terrenos llanos a nivel del mar,
habitualmente marismas, de forma que las eras se construyen mediante pequeños muros de
tierra que separan unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando
que las eras se inunden simplemente abriendo su compuerta durante una marea alta.[cita  requerida]
En las salinas de interior, no siempre existe un terreno llano disponible para construir las eras,
por lo que estas pueden estar dispuestas en varios niveles (en terrazas) o incluso pueden
estar construidas sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que conducir el agua del
manantial hasta las eras, generalmente por su propia gravedad mediante acueductos sobre el
terreno o construidos con madera o piedra.[cita  requerida]
La evaporación natural del agua salada en las eras deja lista la sal para su recolección en
unos depósitos protegidos de la lluvia o terrazos, donde debe terminarse de secar antes de su
empaquetamiento y distribución.[cita  requerida]

Índice

 1Historia
 2Países en donde se encuentra
o 2.1En la Argentina
o 2.2En Chile
o 2.3En Colombia
o 2.4En España
o 2.5En Perú
o 2.6En Francia
o 2.7En México
o 2.8En Italia
o 2.9En Venezuela
 3Véase también
 4Bibliografía
 5Enlaces externos

Historia[editar]
Las salinas vienen siendo explotadas desde antes de los romanos, pero estos extendieron el
uso de la salazón y establecieron grandes factorías para ella, por lo que se requería la
explotación generalizada e intensiva de todas las salinas existentes. Este uso dio valor
estratégico a la sal y desde entonces la propiedad de las salinas fue un bien preciado,
justificando conflictos y generando riqueza en su entorno. Así también como cambios y
afectaciones en las condiciones físicas de los suelos (erosión) cambios e interrupción en el
curso de las corrientes de agua. Como muestra de la importancia histórica de la sal, de ella
proviene el término salario, ya que se utilizaba profusamente en el trueque y como forma de
pago por trabajos.[cita  requerida]
En el siglo XX, con la aparición de otros métodos de conservación, el uso de la sal se reduce
drásticamente y las explotaciones salineras se reducen proporcionalmente. Este impacto lo
sufren en mayor medida las salinas de interior, ya que la explotación se concentra más en las
grandes salinas costeras, cuyos costes de producción son menores y tienen recursos para
incorporar maquinarias y otros sistemas industriales. Así, las salinas de interior que se
mantienen lo hacen con medios artesanales y normalmente para el mercado local o comarcal,
para uso en ganadería, salazón de jamón o para deshacer el hielo de las carreteras en
invierno. También en la última mitad del siglo XX los medios de transporte se han abaratado y
roto el relativo aislamiento de muchas zonas de interior, favoreciendo el uso de la sal de
grandes factorías costeras, con lo que en la actualidad las salinas de interior están en proceso
de desaparición. No obstante algunas salinas de interior están siendo reconstruidas o
mantenidas por sus respectivos ayuntamientos por su valor etnográfico e histórico.[cita  requerida]

Países en donde se encuentra[editar]

En la Argentina[editar]
 Salinas Grandes, Provincia de Jujuy y de Salta.
 Salinas del Bebedero, provincia de San Luis.
 Salinas del Gualicho, provincia de Río Negro.
En Chile[editar]
 Cáhuil, Sexta Región, Chile.
 Lo Valdivia, Sexta Región, Chile.
En Colombia[editar]
 Galerazamba, Santa Catalina, Bolivar, Colombia.
 Manaure_(La_Guajira), La Guajira, Colombia.