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Churros Clásicos
Churros Clásicos
I MP RI MI R RE CE TA
PORCIONES: 24 u.
DIFICULTAD:
Ingredientes: (20 a 24 u)
400 cc agua.
400 cc leche.
10 gr sal.
5 gr azúcar.
Preparación
3. Revolver constantemente. Seguir su cocción por 1' más y retirar la masa. No te asustes! Queda
media apelmazada.
5. Colocar la masa en la churrera de mano (yo usé esas de hojalata) y trabajar en tibio. Utilizar
6. Cortar los churros de 10 cm y freír en aceite a 170ºC durante 7' aproximadamente, o hasta que
se encuentren dorados.
9. Disfruta!