POLITECNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS SOCIALES Y

HUMANAS
PROGRAMA QUÍMICA GENERAL

ASIGNATURA LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

NOMBRE DE LA PROPIEDADES QUÍMICAS Y CAMBIOS

PRÁCTICA QUÍMICOS
TIPO DE PRÁCTICA EXPERIMENTAL

GUÍA DE LA PRÁCTICA

PROPIEDADES QUÍMICAS Y CAMBIOS QUÍMICOS

MARCO TEÓRICO

Propiedades Químicas: Determinan la capacidad que tiene cada sustancia de

reaccionar (en reacciones químicas ordinarias no se destruyen ni se crean
átomos, ocurre una ruptura de enlaces que mantienen unidos los átomos en las
sustancias que reaccionan- reactivos - para formar una nueva organización de
átomos – productos-), y así experimentar cambios en su estructura para producir
una nueva sustancia con propiedades diferentes.
Las claves o evidencias que nos indican cuando ha ocurrido un cambio químico
son:
 Cambio de color
 Cambio de temperatura
 Formación de burbujas (gases)
 Formación de precipitados (sólidos)

OBJETIVOS

 Observar los cambios químicos que se presentan al poner en contacto dos

sustancias.
  Observar, analizar y explicar las características inherentes a ciertas
reacciones químicas.

MATERIALES Y REACTIVOS A UTILIZAR

MATERIALES Y REACTIVOS
Recipiente para calentar
2 frascos de vidrio pequeño o botellitas de plástico
Plato pequeño
Termómetro
Probeta
Balanza digital
Estufa o calentador
Encendedor
Vinagre de frutas blanco
Bicarbonato de sodio
Leche
Blanqueador (límpido)
Quitamanchas para ropa de color
1 huevo
200 ml de agua
Vela
½ Limón
Esponjilla para brillar ollas

PROCEDIMIENTO
1. Coloque la esponjilla para brillar ollas en un pedazo de plástico para que no
manche de óxido la superficie donde vaya a ser colocado rocíele un poco de agua.
Déjelo por espacio de 1 o 2 días. Observe lo sucedido y registre sus
observaciones en la tabla.
2. Tome un recipiente en el que se pueda calentar, añada 200 ml de agua, ponga a
calentar el agua hasta ebullición. Tome el huevo rómpalo y colóquelo en el plato
pequeño sin que se dañe la yema. Observe y describa lo observado.
Agréguelo al agua en ebullición y observe nuevamente. Haga una comparación de
lo observado.

3. En un frasco pequeño o botellita pequeña, coloque 1.0 gramo de bicarbonato de

sodio, coloque el termómetro dentro del recipiente. Sin sacar el termómetro
agregue 10 ml de Vinagre blanco.
 Observe lo que ocurre y registre sus observaciones en la tabla de resultados.

4. Tome una vela y enciéndala con la ayuda del encendedor, toma el plato utilizado,
lávalo y sécalo muy bien, y pásalo por encima de la llama de la vela. Observa y
registra tus observaciones en la tabla. Si no tienes una vela utiliza la llama de la
estufa.

5. En otro frasco agrega 10 ml de límpido, coloca el termómetro, observa la

temperatura. Añade 20 ml de quitamanchas para ropa de color, observa y registra
lo que sucede, observa la temperatura. ¿Hubo cambio? Regístralo en la tabla

6. En un frasco pequeño agregue 15 ml de leche, añada 10 gotas de jugo de limón.

Observe y registre los resultados en la tabla.