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Viscocidad Dinamica
Viscocidad Dinamica
Palabras clave: hielo líquido, hielo gel, transmisión de calor, números adimensionales
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
MATERIALES Y MÉTODOS
Como fluido anticongelante se ha optado por una mezcla de agua y NaCl a diversas
concentraciones iniciales en la solución de partida [3%, 5%, 7%, 10%].
Como equipo de producción de hielo líquido se ha utilizado el generador STS Miniligs
B103, de 6 kW de potencia, producción de 4,8 T de hielo/día, a una concentración
máxima de hielo del 40%.
El hielo líquido se genera en un evaporador de superficie barrida que emplea como
refrigerante el R 404A. El evaporador consta de dos cilindros concéntricos: en el
espacio anular existente entre los dos cilindros huecos, circula el fluido frigorígeno o
primario R 404A, que mediante su evaporación enfría la pared del tubo interior. Por el
cilindro interior circula la solución acuosa a enfriar, los cristales de hielo se forman
sobre la pared de intercambio. La varilla rotativa del cilindro interior está provista de
dos escobillas plásticas que barren la parte interior del cilindro.
La regulación del generador de hielo líquido se consigue mediante la modificación de la
velocidad de circulación del fluido secundario en el cilindro interior del evaporador. Un
caudal más lento implica un mayor tiempo de permanencia del fluido secundario en el
intercambiador y por lo tanto una temperatura de salida más baja que provoca una
concentración de cristales de hielo más elevada en la mezcla bifásica.
El estudio de la transmisión de calor se ha realizado en un intercambiador de calor
TFM-I-20 2”/16-1.000-304/304-HARD de SACOME.
El intercambiador consta de un tubo de 50,80 mm. de diámetro por donde circula el
agua caliente y en su interior hay colocados dos tubos corrugados paralelos de 16 mm.
de diámetro y 1 m. de longitud por donde se hace pasar el hielo líquido.
El agua caliente se obtuvo mediante una caldera eléctrica de 100 litros de capacidad y
una potencia de 12 kW.
El generador de hielo líquido toma agua de un depósito que contiene la salmuera a
temperatura ambiente y con la concentración de NaCl deseada.
El hielo líquido generado se hace circular por una bomba helicoidal de desplazamiento
positivo que lo impulsa hasta el intercambiador de calor de tubos verticales,
consiguiendo así un caudal y presión de circulación constantes.
El hielo líquido entra por la parte inferior del intercambiador mientras que el agua
caliente lo hace por la parte superior, circulando por tanto ambos fluidos en
contracorriente.
El caudal de agua caliente a través del intercambiador fue de 30 l/min. y su temperatura
se mantuvo constante a 80ºC.
RESULTADOS
2000
1800 v (m/s)
1600
1400 0,2
1200 0,3
Re 1000 0,4
800 0,5
600 0,6
400 0,7
200
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Fracción Másica de Hielo
1200
1000 v (m/s)
800 0,2
0,3
Re 600 0,4
400 0,5
0,6
200 0,7
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Fracción Másica de Hielo
3000
2500
3% NaCl
2000
Pr 5% NaCl
1500
7% NaCl
1000
500
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Fracción Másica de Hielo
2500000 1600000
1400000
2000000 v (m/s) v (m/s)
1200000
0,2 0,2
1000000
1500000 0,3 0,3
800000 0,4
Pe 0,4 Pe
1000000 0,5 600000 0,5
1400000
1200000
v (m/s)
1000000 0,2
800000 0,3
Pe 0,4
600000
0,5
400000 0,6
200000 0,7
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
Figura 3 Número de Peclet en función de la fracción másica de hielo y para varias velocidades
de circulación de un hielo líquido formado a partir de agua y NaCl al 3%, 5% y 7%,
respectivamente.
Cuanto menor sea la fracción inicial de NaCl en la solución de partida, más importancia
tendrán los fenómenos de transmisión de calor por convección, aunque la importancia
de éstos irá disminuyendo según aumente la fracción másica de hielo en el hielo líquido.
Por último, el aumento de la fracción másica de NaCl en la solución de partida, hace
aumentar la viscosidad del hielo líquido y motiva un aumento del calor transmitido por
conducción.
Un aumento de la velocidad de flujo tiene como consecuencia en todos los casos un
aumento de la transmisión de calor por convección aunque no varía en gran medida la
concentración de hielo a partir de la cual predominan los procesos de transmisión de
calor por conducción sobre los procesos de transmisión de calor por convección.
El cálculo del número de Peclet ha permitido observar cómo influyen la fracción másica
de hielo, la velocidad de circulación y la fracción inicial de NaCl, en las proporciones
relativas de calor transmitido por conducción y por convección.
CONCLUSIONES
El estudio de los principales números adimensionales (Re, Pr, Pe) ha permitido constatar
cómo a partir de una determinada concentración de hielo en la mezcla, con el aumento
de la viscosidad del hielo líquido y la disminución del valor del calor específico,
disminuye la transmisión de calor por convección del fluido bifásico.
Además cuanto menor sea la fracción inicial de NaCl en la solución de partida, más
importancia tendrán los fenómenos de transmisión de calor por convección, aunque la
importancia de éstos irá disminuyendo según aumente la fracción másica de hielo en el
hielo líquido.
De la misma manera se ha observado que un aumento de la velocidad de flujo tiene
como consecuencia en todos los casos un aumento de la transmisión de calor por
convección aunque no varía en gran medida la concentración de hielo a partir de la cual
predominan los procesos de transmisión de calor por conducción sobre los procesos de
transmisión de calor por convección.
BIBLIOGRAFÍA
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