VIRUS

Julieth Marcela Mayorga R.

Microbiología General
 VIRUS
✓ Agente Infeccioso microscópico
acelular que solo puede multiplicarse
dentro de las células de otros organismos.

✓ El nombre de virus fue propuesto por Luis

Pasteur en 1884, y significa “veneno”

✓ Virología.- Rama de la Biología que

estudia a los virus.
VIRUS
 VIRUS
 Características:
✓ La unidad infecciosa se llama virión.
✓ Son más pequeños que las bacterias.
✓ No tienen metabolismo (no respiran, no se
alimentan, etc.).
✓ No crecen.
✓ No están formados de células
✓ Para reproducirse requieren de una célula
viva.
 VIRUS
 Atraviesan los filtros de porcelana.

 No se desarrollan en medios de cultivo

artificiales.

 Para multiplicarse necesitan “crecer”

dentro de una célula.

 Pueden infectar organismos unicelulares

como micoplasmas, bacterias y
organismos pluricelulares.
 VIRUS
✓ Son observados por microscopios electrónicos.
✓ Tienen en común su estructura y su modo de
acción.
✓ Están formados por una molécula de ácido
nucleico (ADN o ARN).
✓ Envueltos en una cubierta de proteínas
llamadas cápsides.
✓ Atacan de manera específica.
✓ Los bacteriófagos (virus de las bacterias).
✓ El virus de la hepatitis ataca al hígado.
✓ Tienen la capacidad de adaptarse a especies de
animales huéspedes, distintas de aquellas que suele
infectar habitualmente en condiciones naturales de
transmisión.

✓ Resistencia a ciertos desinfectantes químicos.

✓ Resistencia al calor. Virus de la Hepatitis infecciosa y

la Ictericia por suero. Autoclave 170ªC durante hora
y media.
 VIRUS
 Los virus pueden replicarse de dos maneras:
❖ Ciclo Lítico.
❖ Ciclo Lisogénico.

La lisina es una enzima que degrada peptidoglicanos. La

holina es una proteína que actúa haciendo un hoyo o
perforación en la membrana celular de la bacteria, permitiendo
a la lisina alcanzar la capa más externa de peptidoglicanos
(pared celular).
 VIRUS
Ciclo Lítico
❑ Fijación.- El virus se coloca sobre la superficie
de la célula que va a infectar. Cierta parte de la
cápside embona como una llave con su
cerradura en un receptor de la membrana de la
célula hospedera.

❑ Penetración.- El virus inyecta su ADN o ARN a

la célula. La cubierta de proteína se queda
afuera.
 VIRUS
Ciclo Lítico
❑ Biosíntesis.- Se inactiva el ADN de la célula y
ésta solamente obedece a las instrucciones
del ADN viral. De ésta manera, la célula
infectada empieza a producir muchas copias
de los componentes para formar nuevos virus.
❑ Maduración.- Los componentes de virus se
ensamblan.
❑ Liberación.- La célula se rompe y libera una
gran cantidad de nuevos virus llamados
viriones que infectan a más células.
 VIRUS
Ciclo Lisogénico
✓ El virus penetra la célula pero no la destruye, sino
que el ADN viral se integra al ADN de la célula
formando parte de su patrimonio genético.

✓ Así, cuando la célula se reproduce, también

duplica el ADN viral que trae integrado y que se
mantienen en forma latente dentro de ella.

✓ La célula puede reproducirse varias veces dando

lugar a muchas células que contienen al virus
latente.
VIRUS
EN RESUMEN…
 VIRUS
 CLASIFICACIÓN

1) Tipo de ácido nucleico. (ADN ó ARN).

2) Características morfológicas (tamaño y
forma).
3) Susceptibilidad a los agentes físicos y
químicos (propiedad o disposición natural o
adquirida para recibir modificaciones.
4) Modo de transmisión.
5) Tejidos afectados.
6) Al Síndrome que produce.
VIRUS ZOOPATÓGENOS

 Virus dermótropos, que producen

principalmente lesiones visibles de
la piel y mucosas (tejidos
epiteliales) y comprenden:
a).-Viruela.
b).-Sarampión.
c).-Rubéola.
d).-Varicela.
e).-Herpes Zoster.
VIRUS ZOOPATÓGENOS

 Virus neumotropos: productores de

enfermedades respiratorias, como:
a).-Gripe.
b).-Psitacosis.
c).-Neumonía o neumonitis.
d).-Resfriado común.
 VIRUS ZOOPATÓGENOS
 Virus neurotropos, causantes de
enfermedades de los tejidos nerviosos,
comprendiendo:

a).-Poliomielitis. (Parálisis infantil).

b).-Rabia.
c).-Encefalitis o encefalomielitis.
 VIRUS ZOOPATÓGENOS
 Virus viscerótropos, productores de
enfermedades que atacan sobre todo
los órganos internos, de las que son
ejemplos:

a).-Fiebre amarilla.
b).-Hepatitis infecciosa.
c).-Ictericia por suero homòlogo.
 VIRUS
Clasificación por su morfología
 El tipo de ácido nucleico que contienen. Pueden
tener ADN ó ARN , pero nunca tienen los dos.

 La forma de los virus puede ser cilíndrica, de

muchas caras o hasta de formas complejas.

 El tamaño éste puede variar desde unos 3 ó 4 nm

hasta unos 300 nm.

 La presencia o ausencia de envoltura externa.

 Sí afectan a células animales, vegetales o

bacterianas.
 VIRUS
Importancia
 Son causantes de enfermedades que
generalmente son difíciles de combatir,
debido a que los antibióticos no los
destruyen. Debido a su alta tasa de
mutaciones, creando resistencia.

 No solo afecta al hombre, también a las

plantas y a los animales, causando pérdidas
económicas.
 VIRUS EN LOS ALIMENTOS
 Principal fuente de enfermedades infecciosas

 Requieren de células humanas para su multiplicación

(célula huésped para su replicación).

 No se multiplican en el alimento y no incrementan su

número durante el almacenamiento del mismo.

 Contaminan las aguas residuales, provenientes de grandes

concentraciones en las heces con personas con
gastroenteritis o hepatitis viral.

 Tiene mayor resistencia a tratamientos biológicos y físico-

químicos.
 VIRUS EN LOS ALIMENTOS
 Fuentes de contaminación:

1. Aguas residuales contaminadas

2. Aguas contaminadas usadas en cultivos vegetales,
cultivo de moluscos o en la preparación de alimentos
3. Los manipuladores de alimentos infectados
sintomáticos o asintomáticos que pueden contaminar
los alimentos en cualquier punto de la cadena
alimenticia (exclusión por 48 horas después de
sintomatología).
4. Alimentos listos para el consumo
FUENTES DE CONTAMINACION
Enfermedad Tipo de virus Vía de
contagio
Rabia Rhabdivirus Heridas.
Resfríado Rhinovirus Aire
común
Gripe Orthomixovirus Aire

Sarampión Paramixovirus Aire

Parotiditis Paramixovirus Aire
Varicela Herpesvirus Aire
Enfermedad Tipo de virus Vías de
contagio
Poliomielitis Poliovirus Agua

Rubéola Rubivirus Aire

Hepatitis B Picornavirus Sexual

SIDA Retrovirus Sexual,

VIH sangre, etc.
Herpes genital Herpesvirus Sexual
Con los Virus
“NO EXISTE ENEMIGO PEQUEÑO”
Gracias…