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net/publication/312539700

Transformación del pseudotallo del plátano (Musa X Paradisiaca) para la

obtención de fibras: Análisis morfológico

Poster · October 2014

DOI: 10.13140/RG.2.2.13893.04323

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Yuliana Cadavid Edith Marleny Cadena Chamorro

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Juan M. Vélez Juan Felipe Santa

National University of Colombia Instituto Tecnológico Metropolitano
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 Transformación del pseudotallo del plátano (Musa X Paradisiaca) para la
obtención de fibras: Análisis morfológico
Yuliana Cadavid Mora1, Edith M. Cadena Chamorro2, J. Manuel Vélez, Restrepo2, J. Felipe Santa Marín3
1Ingeniera
Agrícola. Universidad Nacional de Colombia-Sede Medellín. ycadavidm@unal.edu.co
2Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín. emcadenac@unal.edu.co, jmvelez@unal.edu.co
3Instituto Tecnológico Metropolitano. jfsanta@gmail.com.co

INTRODUCCIÓN
El Plátano es un cultivo representativo y típico en Colombia. En este país la producción se ha mantenido relativamente estable desde el 2001. Cuenta con 41.112
ha cultivadas [1]. Debido a su alta producción se generan a su vez gran cantidad de residuos, los cuales son destinados en menor proporción para artesanías y
abono orgánico pero en su mayoría es dejado dentro de la plantación, propiciando problemas ambientales. No obstante, este residuo posee gran potencial ya
que es un producto lignocelulósico, removable y poroso [2], que podría ser una alternativa en industrias como papela, textilera y en materiales compuestos [3]. El
objetivo de este trabajo es estudiar la morfología del pseudotallo e identificar sus diferentes partes internas y externas.

MATERIALES Y RESULTADOS

a b c
1. Proceso de extracción

f e d
a) Cultivo de plátano-fruto cosechado
b) Recolección de pseudotallos
c) Desvainado
d) Vainas para extracción
e) Estructura de las vainas g i
f) Máquina extractora de fique (plátano)
g) Procedimiento de extracción
h) Fibra extraída húmeda
i) Fibra escarmenada y seca
h

2. Caracterización externa del pseudotallo Figura 1. Proceso de extracción de fibra

3. Jerarquía estructural

2
1 3
4
1. Xilema
2. Poros
3. Pseudotallo
4. Haces Microscopía
conductores Pseudotallo en plantación Pseudotallo liofilizado
Figure 2. Corte transversal de Figure 3. Poros – Corte transversal SEM
pseudotallo liofilizado
Estereoscopía

Fibras Microfibrillas

Figura 4. Corte longitudinal Figura 5. Poros de membrana Figura 6. Composición morfológica

CONCLUSIONES

La fibra de plátano puede ser La estructura interna del pseudotallo (microfibrillas),

El pseudotallo como residuos usada en varias industrias propone nuevas ideas de investigación en el área de
tiene gran impacto ambiental en como material prima, debido nanotecnología, como la funcionalización de fibras con
cuanto a su disposición final. a sus excelentes nanopartículas creando materiales con nuevas
propiedades morfológicas aplicaciones (medicina, electrónica, pinturas, etc)

REFERENCIAS
[1]. AGRONET, «Producción de Plátano en Colombia‎, ‎1986‎-‎2012‎», AGRONET con base en Evaluaciones Agropecuarias ‎- ‎Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural‎, Colombia, 2012.
[2]. A. Dufresne, Nanocellulose: From Nature to High Performance Tailored Materials. Walter de Gruyter, 2012.
[3]. S. Aguilar, «Extracción de fibras no leñosas: Cabuya (Furcraea andina Trel.) y banano (Musa Paradisiaca L.) para estandarizar un proceso tecnológico destinado a la elaboración de
pulpa y papel», 2007.

Oct 22-24 de 2014 AGRADECIMIENTOS

Bogotá -Colombia Al Programa Nacional de Semilleros de Investigación, Creación e Innovación de la Universidad Nacional de Colombia 20132015. Cód: 18311. Mod 1. A la Alianza ITM-UNALMED, FGN 004

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