EL PLTANO

TAXONOMIA
Nombre Cientfico
Reino
Divisin
Clase
Orden
Familia
Gnero

:
:
:
:

Musa L.
Plantae
:
Magnoliophyta
Liliopsida
Zingiberales
:
Musaceae
:
Musa

ORIGEN
Esta fruta, como tantas otras, es originaria de la
India, donde era conocida como la fruta de los
sabios. Desde all fue emigrando hacia el Oeste.
Se cree que los yoguis y los santones indios
coman los pltanos verdes, como lo hicieron mucho tiempo los
anacoretas y los monjes cristianos de Abisinia.
La banana fue trasplantada a La Espaola, desde las Islas Canarias, en
1516, por el fraile espaol Toms de Berlanga. Poco despus lleg a
Mxico, donde arraig muy bien. Al propio tiempo, los portugueses las
cultivaron en Brasil, donde adquirieron su nombre de bananas, que parece
proceder de una lengua que hablaban algunos de los primeros esclavos
africanos llegados a tierras brasileas, originarios de alguna zona del
Golfo de Guinea.
Es una planta nativa de India, Australia y Africa tropical. Puede crecer
hasta 20 pies o ms. El banano es de la familia de las Musceas, la cual
incluye al guineo y al pltano (tambin conocido como pltano macho). Su
cultivo se ha extendido a los pases tropicales en Latinoamrica y el
Caribe. Una de las ventajas del banano, adems de su rico sabor y de sus
beneficios para la salud, es que es una fruta que se puede conseguir
durante todo el ao.
POPULAR Y NUTRITIVA
Los pltanos son la tercera fruta ms popular del
mundo. De ser caros y escasos hace cien aos han
llegado a convertirse en un producto comn. Su
principal caracterstica es su alto contenido en
azcar, que puede llegar a 20%. Hay muchas
variedades de bananas, sin diferencias significativas
entre ellas desde el punto de vista nutritivo. Todas
son buenas fuentes de vitamina C, caroteno y
riboflavina.
PROPIEDADES
El pltano no es slo de una de las frutas ms consumidas en el mundo
entero, sino tambin una de las ms sanas. Su sabor es dulce y delicioso,

es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se

caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.

Una de las frutas ms nutritivas

Ideal para personas que desempean actividades fsicas.
Beneficioso contra lceras de estmago.
Bueno contra el colesterol
Previene calambres si se toma antes del ejercicio fsico.
Nos protege de la presin alta debido a que combina buena
cantidad de potasio con bajo sodio.
Su fibra es de fcil digestin.
Nos ayuda a prevenir la diarrea y constipacin estomacal.
No contiene nada de grasas.
Contiene nutrientes como folato, magnesio y Riboflavina.

INFORMACIN NUTRICIONAL
Porcin
: 1 pltano (100 g)
Caloras
: 110 (Caloras procedentes de materia grasa: 0)
Grasa
:0g
Colesterol : 0 mg
Sodio
: 0 mg
Carbohidratos
: 29 g
Fibra
:4g
Azcares
: 21 g
Protenas
:1g
El pltano constituye una de los alimentos ms milagrosos que nos ofrece
la naturaleza, riqusimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6
y cido flico.
Personas a dieta suelen evitar el pltano por el convencimiento de que
engorda, pero con slo 100 caloras es uno de los alimentos con ms valor
nutricicional. La fcula del pltano es difcil de digerir mientras no est
madura y no se haya transformado en azcar. Ya maduro, el pltano se
convierte en un alimento de fcil digestin con mucha fibra soluble. Es
adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreimiento como
de diarrea, mientras que tambin ayuda a eliminar el colesterol.
BENEFICIOS Y PODERES CURATIVOS
Contra lesiones y llagas
Corte o consiga una penca de pltanos aun verdes, quteles la cascara,
rllela y pngala a secar.
Muela esta cascaras y prndale fuego.
Las cenizas obtenidas se colocan en las partes afectadas.
Para aliviar la migraa
Muela una cascara de pltano maduro y pngala en la frente.

 Despus de unos minutos el dolor desaparecer por completo.

Para las quemaduras, urticarias y furnculos
Ponga en las partes afectadas cascaras de pltano maduro del lado de
la superficie interna.
Conseguir alivio casi de inmediato.
Contra las verrugas
Ponga en las partes afectadas porciones de cascaras de pltano
tabasco del lado de la superficie interna.
Para detenerlas use una cinta para que no se caigan.
Deje funcionar por dos horas y enjuague con agua fra.
Repita este procedimiento diariamente hasta que desaparezcan por
completo.
Contra la diarrea
Hierva la pulpa de dos pltanos maduros en media taza de agua
durante unos minutos.
Cuando se enfri cmala hasta que la diarrea desaparezca.
Garganta irritada
Coloque alrededor del cuello la pulpa de dos pltanos maduros.
Deje actuar alrededor de dos horas y enjuague.
Contra la celiaca
La celiaca es una alergia al gluten (protena) de unos cereales, muy
frecuente en nios pequeos.
Para ello debe procurar que el nio consuma por lo menos diez
pltanos al da.
Contra lceras estomacales
Coma en un da cuatro pltanos maduros.
Para regular la insulina
Coma a diario un pltano maduro al medioda.
Esto le ayudar a regular la insulina en los diabticos.
Para aumentar msculo
Excelente para los atletas o cualquier persona que guste de mantener
un cuerpo firme y remarcado.
Coma diariamente de tres a cuatro pltanos.
Advertir que en muy poco tiempo, adicionado al ejercicio normal que
realiza diario tendr mejores resultados.