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Ing. Industrial
ESTÁTICA DE FLUIDOS
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Los fluidos son agregaciones de moléculas, muy separadas en los gases y próximas en
los líquidos, siendo la distancia entre las moléculas mucho mayor que el diámetro
molecular, no estando fijas en una red, sino que se mueven libremente. Un fluido se
denomina medio continuo, cuando la variación de sus propiedades es tan suave que se
puede utilizar el cálculo diferencial para analizarlo.
En Mecánica de Fluidos solo hay cuatro dimensiones o magnitudes primarias, de las que
se derivan todas las demás, a saber, masa, longitud, tiempo y temperatura.
SISTEMA DE UNIDADES
Las unidades de las magnitudes fundamentales utilizadas son: el metro, el kilogramo
fuerza o kilopondio y el segundo si utilizamos el sistema técnico. Las unidades de las
magnitudes fundamentales utilizadas son: el metro, el kilogramo y el segundo si utilizamos
el sistema internacional. La unidad de masa se establece a partir de las unidades de
fuerza y de aceleración para el sistema técnico:
F= m x a
m
fuerza en Kg .= masa x aceleración en
seg 2
m
peso en Kg .= masa x g 9 . 81
( seg 2 )
peso W en Kg .
masa M =
m
(
g 9 . 81
seg 2 )
Siendo llamada la masa como U.T.M.; la unidad técnica de masa; para el sistema técnico.
La unidad de masa para el sistema internacional es un patrón de platino iridiado y no se
desprende de la definición de fuerza como en el sistema técnico.
Si se trabaja en el sistema técnico debemos contemplar la siguiente relación con respecto
a la masa:
Kg
9 .81 =1
U .T . M .
En el sistema internacional, SI,:
m
1 F = 1 kg . =1 N
seg .2
El factor de conversión entre unidades de fuerza del SI al sistema técnico, ST:
N
=1 9 .81
Kp
Siendo Kp lo que comúnmente conocemos como Kilogramo Fuerza o sea, la unidad de
fuerza en el sistema técnico.
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m [ M ] Kg
ρ= = =
V [ L3 ] m 3
m = masa en Kg.
V = volumen en m3.
Es función de la temperatura y la presión.
Peso especifico
W [F ] N
γ= = =
V [ L3 ] m3
W = peso en N
V = volumen en m3
γ= ρ g
El peso específico de los gases puede calcularse mediante la ecuación de estado de los
gases:
pυ
=R
T
Donde:
p= es la presión absoluta en Kg. /m2 o atm.
= el volumen especifico m3 / Kg.
T= la temperatura absoluta en K.
R= la constante de los gases en m / K ó atm. L / Mol K.
Como:
1
υ=
ρ
La ecuación de los gases ideales puede escribirse:
p
γ=
RT
Densidad relativa
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Es la relación entre la masa, o peso, del cuerpo a la masa, o peso, del mismo volumen de
agua destilada a la presión atmosférica y a 4ºC. Es función de la temperatura y la presión
además de ser adimensional.
W
Densidad relativa=
W agua
Volumen específico
PRESIÓN
Se llama presión del cuerpo sobre la superficie horizontal de apoyo A, debida a la fuerza
vertical W, a la relación:
W
p=
A
El cuerpo esta en equilibrio gracias a otra fuerza que se llama reacción, la cual es normal
a la superficie horizontal.
R
Superficie
de contacto
W
Fig.1
Si reemplazamos a este cuerpo por un recipiente con líquido nuestro peso superficial de
la masa liquida W´, que es proporcional a su masa, lo llamamos Fp. Podemos definir:
ΔF p
̄p=
ΔA
Y la presión en un punto.
ΔF p dF p
p= lim =
ΔA− ¿0 ΔA dA
En general la fuerza que originan la presión del liquido pueden ser la gravitatoria, el
empuje de un embolo, etc. En general:
Fp
̄ p=
A
UNIDADES DE PRESIÓN
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Ecuación de dimensiones:
−2 −1 −2
[ p ]= [ F ][ L ] = [ M ][ L ] [ T ]
N Kg .
1 p= 1 2
=1
m m s2
N
1 = 1 Pa
m2
N
m2
9 .81 =1
Kp
m2
1 milímetro Hg = 1 Torr
A continuación una expresión que permite pasar de una expresión a la otra. Considere un
recipiente cilíndrico de base horizontal A lleno de líquido de densidad hasta una altura
h. Según la definición de presión.
W V ρg Ah ρg
p= = = =ρ g h
A A A
O sea.
p= ρ g h
La presiones absolutas se miden con relación al 0 absoluto (vacío total o 100% de vacío)
y la presiones relativas con relación a la atmosférica). La mayoría de los manómetros
están construidos de manera que midan presiones relativas con relación a la atmósfera
local.
p abs= p e + p amb
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Compresibilidad
En los fluidos se verifica al igual que en los sólidos la ley fundamental de la elasticidad:
ΔV Δυ
=
V υ
Por lo que la ley anterior se traduce en:
Δυ
Δp= − E
υ
Donde:
p= Es fuerzo unitario de compresión; N/m2
= Volumen especifico.
= Variación de volumen especifico.
E= Módulo de elasticidad volumétrica.
VISCOSIDAD
Viscosidad dinámica
Entre las moléculas de un fluido existen fuerzas moleculares que se denominan fuerzas
de cohesión. Al desplazarse unas moléculas con relación a las otras se produce a causa
de ellas un fricción, el coeficiente de fricción interna se denomina viscosidad y se designa
con la, letra .
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dv
F= η A
dy
Superficie móvil
V0
F
y0
dy
Superficie fija
dv
Fig.2
d v
τ= η
dy
En un sólido = ;
En un fluido ideal = 0;
En un fluido real = distinto de cero;
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Viscosidad cinemática
N seg Kg
1 η= 1 2
= 1 Pa seg= 1
m m seg
Todo en unidades fundamentales del SI.
Las unidades de la viscosidad cinemática son:
2 2
m cm
1 ν= 1 ó Stoke ( St ) = 1
seg seg
El coeficiente de viscosidad cinemática del agua para 0°C y 760 mm de presión es,
a = 0,0178 Stokes = 1,78.10-6 m2 /seg.
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Plástico de
Pseudos - Plástico
Esfuerzo de corte C
Newtoniano
D
Dilatante
0
0
0 Gradiente de velocidad, dv / dy
Fig. 3
Ninguna de las curvas de la figura anterior depende de la historia del fluido o sea que
presentan el mismo comportamiento no importando cuanto tiempo se le haya aplicado el
esfuerzo cortante. Sin embargo en algunos fluidos no newtonianos esto no ocurre.
Los líquidos tixotrópicos se desnaturalizan bajo la acción continua de un esfuerzo de
corte y al mezclarlos nuevamente dan un fluido con menor esfuerzo de corte. Las
sustancias reopécticas se comportando forma contraria o sea a una velocidad de
cizalladura dada el esfuerzo de corte aumenta. En general las estructuras originales se
recuperan.
Newtonianos:
Agua: μ = 10-3 Kg./(m s) o Pa s
Ácido sulfúrico (H2SO4): μ = 8.6·10-3 Kg./(ms) o Pa s
Petróleo (2 MPa): μ = 50·10-3 Kg/(ms)
Petróleo (50º, 8 MPa): μ = 6·10-3 Kg/(ms)
Aceite SAE 30W (20º): μ = 100·10-3 Kg/(ms)
Aceite SAE 10 W -30º (-18º): μ = 1.2-2.4 Kg/(ms)
Aire (20º): μ = 1.83·10-5 Kg/(ms)
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Plásticos de Bingham:
Pasta de dientes;
Mantequilla de soja.
Plásticos:
Pigmento de pintura.
TENSIÓN SUPERFICIAL
Es una fuerza que produce efectos de tensión en la superficie de los líquidos allí donde el
fluido entra en contacto con otro fluido no miscible. El origen de esta fuerza es de
cohesión intermolecular y la fuerza de adhesión del fluido al sólido.
Fig.4
Una molécula situada en el interior del fluido, como las molécula 1 en la figura 4, es
atraída por igual por el resto de las moléculas y se encuentra en equilibrio. Por el contrario
las moléculas 2 y 3 se encuentran cerca o en la superficie libre del líquido. Donde su radio
de acción de la fuerza de cohesión ha alcanzado la superficie. En este caso el equilibrio
se rompe ya que la fuerza de cohesión de las moléculas gaseosas es menor por lo que
tenemos una resultante F de las fuerzas de cohesión. Esta fuerza origina una tensión
tangencial en la superficie libre que lo convierte en algo semejante a una membrana
elástica.
Si sobre la superficie libre del líquido se traza una línea cualquiera, la tensión superficial
es la fuerza superficial normal a dicha línea por unidad de longitud. Sus dimensiones son
por lo tanto:
[F]
σ=
[ L]