Trabajo práctico nº 2

Tema: SISTEMA DIGESTIVO (parte I)

1) Esquematizar el sistema digestivo y señalar sus partes

2) Describir las etapas del proceso digestivo

3) Diferenciar DIGESTIÓN MÉCANICA y DIGESTION QUÍMICA. ¿En qué órgano del sistema

digestivo se lleva a cabo cada una de ella?

4) Describir la estructura la BOCA, mencionando que enzima actúa en ella y que función tiene.

5)a) ¿Dónde se lleva a cabo a la deglución? ¿Qué sucede en ese proceso?

b) ¿Qué característica tiene dicho órgano?

1.

2. -Etapa uno: empieza en la boca con la masticación, la saliva y las enzimas.

-Etapa dos: la comida viaja al estómago por el esófago.
-Etapa tres: llega al estómago, en donde los ácidos descomponen la comida.
-Etapa cuatro: la comida llega el intestino delgado, en donde se descompone aún más
y se absorben muchos nutrientes.
-Etapa cinco: llega al intestino grueso, en donde otros nutrientes se absorben, y los
sólidos que quedan se dirigen al colon”.
-Etapa seis: un desecho sólido se almacena en el recto y luego se expulsa.
3. La digestión mecánica comienza en la boca e involucra procesos físicos, como la
masticación. Este proceso continúa en el estómago a medida que el alimento se
mezcla con los jugos digestivos.
 En la digestión química, las grandes moléculas de alimentos se descomponen en
moléculas pequeñas de nutrientes. Este es un proceso químico que también comienza
en la boca cuando la saliva comienza a descomponer el alimento y continúa en el
estómago cuando las enzimas digieren los alimentos.
4. La boca se compone de los dientes, la lengua, el paladar duro y el paladar blando. La
cavidad bucal está limitada por los dientes, la lengua, el paladar duro y el paladar
blando.
Enzima amilasa salival: La amilasa es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos.
Se produce en el páncreas y en las glándulas salivales. Cuando el páncreas está
enfermo o inflamado, se libera amilasa en la sangre.
5.
a. Se lleva a cabo en la faringe y el esófago.
Los alimentos masticados por los dientes, amasados por la lengua y
humedecidos por la saliva, toman forma de una bola de consistencia pastosa,
el bolo alimenticio.
b. Esófago: El esófago es un conducto musculoso, que permite y contribuye al
paso de los alimentos. El esófago es la parte inicial del tubo digestivo y su
función es el transporte del bolo alimenticio de la faringe al estómago, a través
del tórax y evitar el reflujo del mismo.
Faringe: La faringe es una estructura con forma de tubo, con dos tejidos que
está situada en el cuello y revestida de una membrana mucosa; conecta la
cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la laringe respectivamente, y
por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del
aparato digestivo.