República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa Colegio Juan Vicente González

Asignatura: Química

LAS MEDICINAS

Profesor: Integrantes:

Domingo Guaregua

Enero, 2021
 Introducción
Desde las más antiguas civilizaciones el hombre ha utilizado como forma de
alcanzar mejoría en distintas enfermedades productos de origen vegetal, mineral,
animal o en los últimos tiempos sintéticos.El cuidado de la salud estaba en manos
de personas que ejercían la doble función de médicos y farmacéuticos. Son en
realidad médicos que preparaban sus propios remedios curativos, llegando alguno
de ellos a alcanzar un gran renombre en su época, como es el caso del griego
Galeno (130-200 d.C.). De él proviene el nombre de la Galénica, como la forma
adecuada de preparar, dosificar y administrar los fármacos. En la cultura romana
existían numerosas formas de administrar las sustancias utilizadas para curar
enfermedades. Así, se utilizaban los electuarios como una mezcla de varios polvos
de hierbas y raíces medicinales a los que se les añadía una porción de miel
fresca.

Es precisamente en la Edad Media donde el farmacéutico comienza su actividad

separado del médico. En su botica realiza sus preparaciones magistrales,
entendidas como la preparación individualizada para cada paciente de los
remedios prescritos, y se agrupan en gremios junto a los médicos. En el
renacimiento se va produciendo una separación más clara de la actividad
farmacéutica frente a médicos, cirujanos y especieros, mientras que se va
produciendo una revolución en el conocimiento farmacéutico que se consolida
como ciencia en la edad moderna. La formulación magistral es la base de la
actividad farmacéutica conjuntamente con la formulación oficinal, debido al
nacimiento y proliferación de farmacopeas y formularios, y esta situación continúa
hasta la segunda mitad del siglo XIX.

A partir de este momento empiezan a aparecer los específicos, que consistían en

medicamentos preparados industrialmente por laboratorios farmacéuticos. Es así,
que las formas galénicas no adquirirán verdadero protagonismo hasta alrededor
de 1940, cuando la industria farmacéutica se desarrolla y éstas comienzan a
fabricarse en grandes cantidades. Desde entonces hasta hoy en día las maneras
en que se presentan los medicamentos han evolucionado y la diversidad que
encontramos en el mercado es muy amplia

El presente trabajo tiene como finalidad conocer y aprender acerca de la historia

de las medicinas y de cómo la cultura indígena practica la medicina ancestral que
se mantiene viva gracias a los conocimientos que van adquiriendo de generación
en generación. También se podrá tener conocimiento de los valores nutricionales
de algunos alimentos que consumimos en nuestro día a día y de aquellos
elementos químicos que nos rodean
 Historia de las Medicinas
La historia de los medicamentos hace parte del devenir del hombre y de la historia
de la medicina. Desde que existe, el ser humano sufre, se enferma e
ineludiblemente muere; desde sus comienzos, los homínidos nómadas y los
agrícolas sedentarios buscaron una explicación a los fenómenos y una solución a
sus males. El pensamiento mágico, más acentuado en las tribus y en las más
antiguas civilizaciones, hizo importante el poder de los conjuros y la influencia de
los dioses sobre las pócimas. Curar era fuente de autoridad y prestigio, en general
una tarea reservada a los sacerdotes y magos.

Pero alguna curiosidad intelectual debió generar la observación de los animales

que rehuían las plantas venenosas, o que comían determinadas hierbas cuando
sufrían de algún mal específico. Poco a poco se fueron señalando propiedades
varias a dichas plantas, ya fuesen sus flores, corteza o raíces, y aparecieron los
primeros listados para unas enfermedades de diagnóstico tan confuso como
absurdas eran las indicaciones y la manera de aplicar esas hierbas.

Medicina Ancestral

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la medicina tradicional es un

conjunto de conocimientos, aptitudes y prácticas basados en teorías, creencias y
experiencias indígenas de las diferentes culturas, sean o no explicables, usados
para el mantenimiento de la salud, así como para la prevención, el diagnóstico, la
mejora o el tratamiento de enfermedades físicas o mentales.

Los conocimientos de la medicina ancestral han sido transmitidos de generación

en generación. Algunos de los males que cura son los espantos y las recaídas.

La medicina ancestral tradicional andina es todo un sistema de salud que se ha

mantenido vivo gracias al esfuerzo y defensa de los pueblos indígenas a través de
los siglos. Esta medicina también tiene niveles o especialistas.

Dentro del mundo kichwa del norte existe el yachakuk que es el aprendiz; el
herbolario que conoce todo sobre las hierbas medicinales; la partera; el fregador o
huesero que se encarga de las lesiones; el kuyphichak que es quien diagnostica y
hace tratamientos con cuyes; el riquk que diagnostica leyendo la vela; el
hampiyachak que es el sabio de la medicina y, finalmente, el yachak que es el
máximo sabio de la comunidad.

Todos ellos ocupan elementos de la naturaleza. Por ejemplo, en ocasiones utilizan

el corazón o núcleo de la piedra para los tratamientos.

Medicina Genérica

La medicina genérica es aquella que contiene el mismo ingrediente activo (el

ingrediente que actúa para curar la enfermedad) en la misma cantidad que una
medicina de marca. Por lo tanto, los medicamentos genéricos tienen el mismo
efecto en el cuerpo en términos de curación de la enfermedad que los
medicamentos de marca a los que copian.

Sin embargo, los medicamentos genéricos se venden con un nombre diferente y

pueden contener diferentes ingredientes inactivos (ingredientes que le dan al
producto su sabor, forma textura, olor, etc., pero que no afectan la efectividad), en
comparación con sus homólogos de marca.

Nutrientes y composición química de los alimentos

 Alimentos Vegetales: Tomate, Zanahoria, Papa

 Nutrientes del Tomate:
- Rico en agua – casi un 94% de su peso
- Hidratos de carbono – 3,5%
- Proteínas – 1%
- Grasas – 0,11%
- Fibra – 1,40%
 Composición Química del Tomate:
- Kcal/100g = 18 -HC (g) = 5
- Proteínas (g) = 2 -Lípidos (g) = 2
  Nutrientes de la Zanahoria:
- Agua 89%
- Hidratos de carbono 7%
- Proteínas 0, 9%
 Composición Química de la Zanahoria:
- Lípidos 0, 2% - Sodio 75 mg/100g
- Retinol 1, 3 mg/100 g - Hierro 0,7 mg/100g
- Vitamina C 6 mg/100 g - Fosforo 3 mg/100g
- Potasio 280 mg/100 g - Calcio 41 mg/100g
 Nutrientes de la Papa:
- Agua 77%
- Grasas 0,1g
- Vitamina C 13.0mg
- Fibra 1.8g
 Composición Química de la Papa:
- Kcal/100g = 90 -HC (g) = 20
- Proteínas (g) = 2,5 -Lípidos (g) = 0
 Alimentos Animales : Pollo, Salmon y Huevo de gallina
 Nutrientes del pollo: Cada 100g
- Proteínas – 19,90g - Sodio – 83mg
- Grasas – 9,60g - Contenido energético – 213kcal
- Colesterol – 99mg - Calorías – 166kcal
 Composición Química del Pollo: Cada 100g
-Agua = 70,3 -HC (g) = 0
-Hierro (mg) = 1,1 -Lípidos (g) = 9,7
- Zinc (mg) = 1 - Ácidos Grasos saturados (g) = 2,63
-A. grasos Mono-insaturados (g) = 4,37
- A. grasos Poliinsaturados (g) = 1,82
 Nutrientes del Huevo de gallina (entero): cada 100g
- Proteínas – 12,9g - Vitamina B12 – 2,5µg
- Grasas – 11,1g -Vitamina A – 190µg
- Hierro – 1,9mg - Vitamina D – 1,75µg
 - Vitamina E – 1,11mg - Ácido Fólico - 50µg
 Composición Química del Huevo de gallina (entero): cada 100g
- Kcal= 163 -HC (g) = 0,9
- Proteínas (g) = 12,9 -Lípidos (g) = 11,5
 Nutrientes del Salmón: Cada 100g
- Proteínas – 22g - Hierro – 0,8mg -Vit.B1 – 0,08mg
- Grasas – 10g - Sodio – 30-60mg -Yodo – 0,0035mg
- Calcio – 60mg -Fosforo – 200mg
 Composición Química del Salmon: Cada 100g
- Kcal= 150 -HC (g) = 0
- Proteínas (g) = 22,9 -Lípidos (g) = 6,5

Elementos químicos que nos rodean

Desde inicios de la civilización, la humanidad ha estado en contacto directo con
los elementos químicos, estamos hechos de ellos, y hacemos uso de ellos en todo
momento. En nuestra vida cotidiana pasamos las 24 horas del día, los 7 días de la
semana, los 365 días del año en muchos laboratorios, desde la cocina de nuestra
casa, nuestra oficina, el taller mecánico, de carpintería, en el consultorio médico,
etc., estamos rodeados de elementos químicos y por lo consiguiente de
reacciones químicas.
El ser humano está compuesto de elementos químicos, aproximadamente el 90 %
de la materia, de los cuales son más abundante el Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y
Nitrógeno; El carbono es el cuarto elemento más abundante en el Universo y es
esencial para la vida en el planeta Tierra, los seres humanos, los animales y las
plantas formamos parte del ciclo del carbono. Todas las sustancias que nos
rodean son un elemento o un compuesto formado por elementos químicos.
 Conclusión
Se puede concluir que la concepción de la enfermedad como un castigo de los
dioses hizo de los exorcismos y de los sacrificios rituales llevados a cabo por los
magos tribales o los sacerdotes, la columna vertebral de los tratamientos. No es
que no hubiese fármacos, ya que si los había, más que todos herbales pero su
efectividad dependía de la voluntad de los dioses.
Mitos y realidades se fueron mezclando en la práctica médica, donde el uso de
una gran cantidad de plantas medicinales alternaron con algunas medidas
preventivas y dietéticas. Los árabes aportaron mucho a la farmacia tomando y
perfeccionando conocimientos de los griegos, y así introduciendo a los jarabes, el
alcohol, y muchas drogas nuevas, incluso esta misma palabra que designa a los
medicamentos.
Así mismo pudimos concluir que la medicina ancestral sigue coexistiendo gracias
al conocimiento que se imparte de generación en generación, a través de proceso
de aprendizaje y reconocimiento de lo tradicional de cada pueblo, mientras que las
medicinas genéricas siguen siendo productos de disponibilidad asequible por parte
de millones de personas en países en desarrollo a lo largo del mundo entero.
En otro orden de ideas, aprendimos que los elementos químicos forman parte de
todos los seres vivos para poder vivir, desarrollarse, obtener nutrimentos, entre un
sinfín de funciones y así saber que los elementos químicos presentes en los seres
vivos se llaman bioelemento o elementos biogénicos, los cuales forman
biomoleculas de proteínas, grasas y carbohidratos
 Bibliografía
Roca Jácome Alfredo (2003). Historia de los medicamentos. Editorial Kimpres
Ltda. https://books.google.co.ve/books?
id=2JVxnESKHpEC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false

Lic. Florencia Fernández Martínez (03 Agosto 2018). Tabla de composición

química de alimentos. http://www.tuendocrinologo.com/site/nutricion/tabla-de-
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Gaspar Valero Teresa, del Pozo de la Calle Susana, Moreno Ruiz Emma, Ávila
Torres José Manuel y Varela Moreiras Gregorio. (04 Agosto 2010). Guía
Nutricional de la Carne. https://carnimad.es/ficheros/swf/pdf/guiaNutricion.pdf

Medicamento. (2021, 17 de enero). Wikipedia, La enciclopedia libre.

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Medicamento&oldid=132479197.

Jatamatzá Club de Divulgación Científica. (17 septiembre, 2019). Los elementos

químicos y la sociedad
https://www.chiapasparalelo.com/trazos/tecnologia/2019/09/los-elementos-
quimicos-y-la-sociedad/

Redacción Infoalimentacion.com. PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL

PESCADO.
http://www.infoalimentacion.com/pescado/propiedades_nutricionales_pescado.htm
 ANEXOS

fig.1 ELEMENTOS QUIMICOS EN

NUESTRO CUERPO

fig.2 VALOR NUTRICIONAL DEL

POLLO

fig.3 PRACTICA DE LA MEDICINA

ANCESTRAL
 fig.4 MEDICAMENTO GENERICO EN
COMPRIMIDOS