Nitrógeno amoniacal:

 
 El amoniaco es uno de los
componentes transitorios en el
agua puesto que es parte del
ciclo del nitrógeno y se ve
influido por la actividad
biológica. Es el producto
natural de descomposición de
los compuestos orgánicos
nitrogenados.  - Aguas residuales
En el agua puede aparecer en
forma molecular o como ion
amonio, dependiendo del pH. 
Las aguas superficiales no
deben contener normalmente
amoniaco. En general, la
presencia de amoníaco libre o
ion amonio es considerado
como una prueba química de
contaminación reciente y
peligrosa. Si el medio es
aerobio, el nitrógeno amoniacal
se transforma en nitritos. 
Origen Efectos
 - Aguas residuales - Sabor desagradable. 
industriales (fábricas de
gas, hielo, etc)  - Dificulta la cloración. 
- Aguas de lluvia, tras un - Altera el cobre de las
periodo de sequía, en conducciones por
zonas industriales.  formación de complejos
solubles. 
agrícolas (excrementos de - Da colores extraños al
animales, basuras, agua por formación de
fertilizantes).  complejo
- En ciertas aguas con
hierro que pueden reducir
los iones nitrato. 
- Descomposición de
productos nitrogenados
orgánicos en el suelo. 
- Putrefacción de plantas.

Los fosfatos son las sales o
los ésteres del ácido fosfórico.
Tienen en común
un átomo de fósforo rodeado por
cuatro átomos de oxígeno en
forma tetraédrica.
Los fosfatos secundarios y
terciarios son insolubles en agua,
a excepción de los
de sodio, potasio y amonio.

Índice
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1Los ortofosfatos
2Fosfatos en la materia
viva
3Los fosfatos orgánicos
 4Los trifosfatos
5Enlaces externos

Los
ortofosfatos[editar]
Los fosfatos más avanzados son
los ortofosfatos (Con el prefijo de
"orto" se suelen denominar los
ácidos más hidratados).
Contienen el anión PO43-. Los
ortofosfatos se encuentran
ampliamente distribuidos en la
naturaleza, sobre todo en forma
de apatita y forman parte
esencial de dientes y huesos.
También son compuestos
indispensables en la formulación
de los abonos minerales. Su
ausencia limita el crecimiento de
las plantas. Habitualmente en
jardinería se utilizan abonos ricos
en fosfato para inducir y
fortalecer la floración.
En la industria alimenticia los
ortofosfatos (p. ej. en forma
de fosfato de sodio) se utilizan
por ejemplo en la elaboración
de queso procesado.
Un aporte suficiente de fósforo
en forma de fosfato es esencial
para el buen funcionamiento del
cuerpo humano ya que interviene
en los procesos bioquímicos más
elementales. En experimentos
con ratas y ratones no se han
detectado efectos tóxicos con
dosis de hasta varios gramos por
kilo de animal.
Los fosfatos forman una parte
importante de la carga en
las aguas residuales. Pueden ser
eliminados por métodos
fisicoquímicos precipitándolos
con cloruro ferrico (FeCl3) o son
retenidos en los fangos
activos que se separan y luego
pueden ser reconvertidos
en compost para abonos
orgánicos.

Fosfatos en la
materia viva[editar]

Estructura del grupo fosfato

Fosfato inorgánico
HPO42−; elementos: P (púrpura); O
(rojo); H (blanco)

En sistemas biológicos, se
encuentra fosfato como ión libre
en solución, llamado fosfato
inorgánico, en distinción del
fosfato enlazado en varios
ésteres de fosfato. El fosfato
inorgánico generalmente se
denota Pi y a pH fisiológico
(neutral) consiste principalmente
en una mezcla de iones HPO42− y
H2PO4−.
El fosfato inorgánico puede
crearse
por hidrólisis del pirofosfato (PPi):
P2O24- + H2O   2 HPO42−
Sin embargo, los fosfatos se
encuentran más
comúnmente en formas de
adenosín fosfato
(AMP, ADP y ATP) y pueden
ser liberados por la hidrólisis
del ATP o ADP. Existen
reacciones similares para los
otros nucleótidos. El enlace
fosfoanhidrido del ADP y
ATP u otros nucleótidos
difosfatos o trifosfatos,
contiene una gran cantidad
de energía que les confiere
su papel vital en todos los
organismos vivos. Son
llamados fosfatos de alta
energía, como el
sistema fosfágeno del tejido
muscular. Adicionalmente a
su uso de "moneda"
energética, la adición o
remoción de grupos fosfatos
en proteínas es una
estrategia esencial en la
regulación metabólica de
todas las células.
El fosfato forma parte de
los nucleótidos,
los monómeros en que se
basa la composición
del ADN y demás ácidos
nucleicos. También hay
fosfato en la composición de
algunos lípidos formadores
de membranas, como
los fosfoglicéridos, donde su
elevada constante de
ionización contribuye a la
carga eléctrica de la «cabeza
hidrófila».

Los fosfatos
orgánicos[editar]
Los fosfatos orgánicos son
ésteres del ácido fosfórico, y
por ello se caracterizan por
ser moléculas más
complejas que otros fosfatos.
Se sintetizan
convenientemente por
reacción de O=PCl3 con los
alcoholes correspondientes
en presencia de una base.
Muchos de estos ésteres
son neurotóxicos y guardan
 una estrecha relación con los
gases nerviosos y algunos
insecticidas. Sin embargo
algunos se han empleado
para
ablandar plásticos como
el PVC.

Los
trifosfatos[editar]
Los trifosfatos 2-O3P-O-PO2--
O-PO32- (sales
del anhidruro formado por
tres grupos de fosfato) se
utilizan en los detergentes
para ablandar el agua ya que
enmascaran
el calcio formando un
complejo y evitan así su
precipitación. Con el
tiempo hidrolizan para dar
ortofosfatos que contribuyen
a la eutrofización de las
aguas superficiales. Por esto
se intenta sustituir los
trifosfatos
por resinas orgánicas
o zeolitas que igualmente
atrapan el calcio y no tienen
este efecto perjudicial.