Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Costeo Menus 10-14
Costeo Menus 10-14
FACURA
COSTO $2,150,000 $1,250,000
LUNES 10 MARTES 11
SOPA SOPA DE SANCOCHO DE PESCADO SOPA DE PASTA Y VERDURA
ARROZ ARROZ DE CEBOLLA QUEMADA ARROZ CON MANI
*CHULETA DE CERDO
PROTEINA 1 COLOMBINA DE POLLO FRITA
*PASTEL DE POLLO
TORTA DE CARNE CON
PROTEINA 2 *TAQUITOS DE CARNE
SALSA GRAVY
ENERGETICO FRANCESA CHIPS DE ARACACHA
TORTA DE ZANAHORIA SOUFLE DE PAPA PANCAKES
GARNITURA 1
PASTA CON VEGETALES THAI DE MAIZ
LECHUGAS, TOMATE, QUESO, AGUACATE, TOMATE,
ENSALADA
ARVEJA,HUEVO COCIDO. PEPINO, LECHUGA
JUGOS LULO FRUTOS ROJOS
FRUTA UVAS MANDARINA
NOTA
DEJO ESPACIOS EN BLANCO PARA CONTEO Y RALACION DE ALMUERZOS EL VIERNES 14 DE MAYO, DONDE SE CONOCERIAN EL
CONSIDERO NECESARIO AL ENTREGAR ESTE COSTEO Y RALACION ENTREGAR SEMANAL O QUINCENALMENTE EL INVENTARIO
*LOS CAMPOS DEL DIA LUNES SON MENUS REALIZADOS CON FRUVER Y PROTEINA DE LA SEMANA ANTERIOR, LO CUAL CONSI
INFORME DE COSTEO QUINCENAL
2 A 13 MARZO DE 2020
ANTICIPOS(GASTOS FIJOS Y OCASIONALES) MANO DE OBRA
Nº 1 3 PERSONAS
MIERCOLES 12 JUEVES 05
SOPA DE TORRTILLA MEXICANA SOPA DE CEBADA
ARROZ BLANCA* ARROZ CON CURCUMA Y VERDURAS
ARROZ CON POLLO Y VERDURA PECHUGA EN SALSA DE MANDARINA
Nº SERVICIOS
COSTO TOTAL
SERDAN VISE TOTAL
0
VIERNES 06
NAPOLEON DE LIMON
FRANCESA
MORA
MANZANA CRIOLLA
E INSUMOS.
COSTO UNITARIO
#DIV/0!