5/14/2021 Novillo Tipo

Novillo Tipo
Informe actualizado el 14/05/2021

Mensual

Valores acumulados

Serie histórica

Serie valores acumulados

1/1
5/14/2021 1 NT Mensual

Informe actualizado el 01/04/2021

NOVILLO TIPO - EVOLUCIÓN MENSUAL

En el mes de abril 2021 el valor generado por la venta de todos los productos
de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos,
rendimiento en cuarta balanza 54%, razas británicas y sus cruzas) fue de 1.171
DATO MENSUAL Valor Novillo Tipo Valor Hacienda Valor Agregado

USD/cabeza, un 0,9% superior al valor en dólares de marzo 2021.

abril de 2021
1.171 929 242 Se observa un incremento en el valor del novillo tipo con respecto al mes FILTROS
anterior, lo que se explica por el aumento del valor de los cortes de
Año 
exportación, la canal al mercado interno y el cuero fresco. Por su parte, las
menudencias y subproductos presentaron una reducción en su valor. Todos  Seleccionar todo
ellos medidos en dólares americanos.  2011
 2012
En el mes de abril 2021 el valor agregado por la operación industrial (que  2013
incluye costos y beneficios) aumentó 19 USD/cabeza en relación al mes  2014
VER TABLA  2015
anterior, ubicándose en 242 USD/cabeza. La composición porcentual por
componentes fue de 79% - 21%, Hacienda y Valor agregado, respectivamente;  2016
no obstante en el acumulado anual la relación esta en 81% - 19%,  2017
respectivamente. La faena de novillos en abril fue de 93.573 cabezas, mientras  2018
que en marzo fue de 116.394 cabezas.  2019
 2020
Participación de Hacienda y  2021
Valor Agregado Evolución mensual Novillo tipo, Hacienda y Valor Agregado
Valor Agregado Novillo Tipo Hacienda Valor Agregado
21%
USD/Cab.

1.000

Hacienda
INICIO
0
79% ene 2018 jul 2018 ene 2019 jul 2019 ene 2020 jul 2020 ene 2021
1/1
Mes/año
5/14/2021 2 NT Acumulados

NOVILLO TIPO - ACUMULADOS Y EVOLUCIÓN ANUAL

Participación de Hacienda y Valor Agregado Acumulados FILTROS

Año Novillo Acum Hacienda Acum Valor Agregado Acum % Valor Hacienda Acum % Valor Agregado Acum

100%
2021 1.127 911 216 27% 22% 17% 20% 19%
80%
Año 

60%  Seleccionar todo

 2011
40% 78% 83% 80% 81%  2012
73%
 2013
20%  2014
VER TABLA  2015
0%  2016
2017 2018 2019 2020 2021
 2017
 2018
 2019
 2020
Valor Novillo Tipo por Año y Mes  2021
2017 2018 2019 2020 2021
1.400

1.300
USD/Cab.

1.200 1.161 1.171

1.088
1.100

1.071
1.000 INICIO
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Mes
1/1
5/14/2021 3 NT Serie histórica

TABLA NOVILLO TIPO - SERIE HISTÓRICA

Mes/Año Valor Novillo Tipo Valor Hacienda Valor Agregado Cabezas


FILTROS
Abr 2021 1.171 929 242 93.573
VOLVER Mar 2021 1.161 937 224 116.394
Año 
Feb 2021 1.088 919 169 88.284  Seleccionar todo
 2007
Ene 2021 1.071 844 227 81.528
 2008
Dic 2020 1.118 819 299 87.123  2009
 2010
Nov 2020 1.094 883 211 107.989
 2011
Oct 2020 1.128 892 236 88.384  2012
 2013
Set 2020 1.109 928 181 67.650
 2014
Ago 2020 1.152 973 179 84.870  2015
 2016
Jul 2020 1.115 923 192 79.075
 2017
Jun 2020 1.122 905 217 83.318  2018
 2019
May 2020 1.123 887 236 84.033 2020

Abr 2020 1.162 835 327 55.113  2021

Mar 2020 1.247 955 292 76.287

Feb 2020 1.244 1.017 227 78.573
Ene 2020 1.286 1.017 269 62.391
Dic 2019 1.362 1.094 268 81.146
Nov 2019 1.314 1.128 186 84.093
Oct 2019 1.279 1.105 174 67.827 INICIO
Set 2019 1.273 1.083 190 77.928
1/1
Ago 2019 1 234 1 074 160 86 743
5/14/2021 4 NT Serie valores acumulados

TABLA NOVILLO TIPO - SERIES DE VALORES ACUMULADOS

Año Novillo Acum Valor Hacienda Acum % Valor Hacienda Acum Valor Agregado Acum % Valor Agregado Acum FILTROS



VOLVER 2021 1.127 911 81 216 19 Año 

2020 1.153 918 80 236 20  Seleccionar todo

 2007
2019 1.193 993 83 200 17
 2008
2018 1.123 881 78 242 22  2009
 2010
2017 1.104 810 73 294 27 2011

2016 1.103 805 73 298 27  2012
 2013
2015 1.182 885 75 297 25  2014
2014 1.253 890 71 363 29  2015
 2016
2013 1.198 945 79 253 21  2017
2012 1.175 943 80 232 20  2018
 2019
2011 1.204 968 80 236 20  2020
2010 937 705 75 232 25  2021

2009 765 538 70 227 30

2008 954 668 70 286 30
2007 680 527 78 153 22

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