Fisiología

BIO135C
Profesor: Loreto Veliz

17 marzo de 2021

¿Qué es la fisiología?

Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los seres orgánicos. Nosotros nos
enfocaremos en la fisiología animal.

Es una ciencia biológica, que se encarga de describir las funciones vitales de los organismos vivos y
sus órganos, células y moléculas.

Nos ayuda a entender como funcionan los animales. Que es lo que esta funcionando internamente
para poder hacer que estemos con vida. La fisiología integra, los sistemas son interdependientes.

Según Claude Bernard: Todos los mecanismos vitales, cualquiera que sea su variabilidad, no tienen
otro fin que el de mantener la unidad funcional del medio interior.

 Cuando habla del medio interior, hace referencia al medio que rodea a las células del
cuerpo. El medio interior es lo que rodea a la célula.

W.B cannon: Las reacciones fisiológicas coordinardas…

Homeo significa semejante o similar.

Es un estado que se mantiene en un cierto rango

Cómo se regula la homeostasis

1. Variable regulada: tienen punto de ajuste, tienen un valor.

2. Sensor: detecta el valor de la variable y envía la señal. Capta que la variable esta regulada o
desregulada y la envía al siguiente paso
3. Centro integrador: detecta diferencia entre señal del sensor respecto del punto de ajuste
(señal de error). Es avisada de que hay una variable que esta fallando, va a mandar señales a
un efector para que modifique la variable desregulada
4. Efector: modifica la variable regulada.

Trabajo como se regula la homeostasis en la siguiente situación COMERSE UN SANDWICH una vez
comido que variable se te desregula.

Indique:

a. variable regulada: glicemia -> ESTUDIAR ESTA WEA

b. punto de ajuste (donde debería estar la wea): entre los 70 y 100 mg/dl en ayunas y en
menos a 140 mg/dl dos horas después de cada comida.

c. sensor: pancreas (células betapancreatica) actúan como sensor y centro integrador.

d. centro integrador: páncreas

e. efector: hígado, musculo esquelético, tejido adiposo

Mecanismos de reatroalimentacion negativa y positiva

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¿Qué conceptos importantes rescatamos de la clase?

HOMEOSTASIS
Los mecanismos reguladores del cuerpo funcionan en sincronicidad con el único objetivo de
mantener la constancia del ambiente interno. Esta constancia relativa del ambiente interno se le
conoce como homeostasis y se mantiene mediante asas de retroalimentación negativa.

Diversos científicos fueron los que definieron el termino homeostasis. Cada uno con las
herramientas y lenguaje de su tiempo.

Claude Bernard: Observo que el ambiente interno permanece constante a pesar de estados
cambiantes en el ambiente externo.

Walter Cannon: acuño el termino homeostasis. Él además sugirió que los mecanismos de
regulación fisiológica tienen un solo objetivo: mantener la constancia interna.

El concepto de homeostasis ha entregado un aporte, ya que nos permite entender los mecanismos
reguladores en términos de su “por qué” y el “cómo”

Cuando una medición particular del ambiente interno, como una medición de sangre se desvía de
manera importante del rango de valores normal, puede concluirse que no esta manteniendo la
homeostasis, y que la persona está enferma. Varias de esas mediciones, combinadas con
observaciones clínicas, quizá permitan identificar el mecanismo defectuoso particular.

Para mantener este equilibrio interno, los cambios en el cuerpo deben estimular sensores que
pueden enviar información hacia un centro integrador (el centro integrador a menudo está en
alguna región del cerebro o en la medula espinal, pero también puede ser un grupo de células en
una glándula endocrina), lo cual permite que dicho centro detecte cambios respecto a un punto
de ajuste.

Varios sensores diferentes pueden enviar información hacia un centro integrador particular, que
entonces puede integrar esta información y dirigir las respuestas de efectores. El centro
integrador puede causar aumentos o disminuciones de la acción del efector para contrarrestar las
desviaciones desde el punto de ajuste y defender la homeostasis.

Los efectores en el cuerpo por lo general muestran aumento o disminución de su actividad.

La constancia del ambiente por lo tanto, se mantiene por medio de efectores que actúan para
compensar el cambio que sirvió como estímulo para su activación; en pocas palabras por medio de
asas de retroalimentación negativa.

¿Qué se entiende por homeostasis?

El medio que rodea a la célula debe estar en equilibrio. Va cambiando durante la edad, al
principio para un bebé la homeostasis es débil, en la medida que vamos creciendo los
mecanismos homeostáticos se van fortaleciendo, por lo que un adulto se enferma menos. Y
cuando vamos envejeciendo estos mecanismos van dañándose y por lo tanto somos más

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propensos a enfermarnos cuando viejos. Por lo tanto estos pueden fallar, y es cuando fallan
cuando nos enfermamos.

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RETROALIMENTACION NEGATIVA

Si ocurre un cambio dentro del medio el cual

sobrepasa los puntos de ajuste, los sensores
detectan esta desviación, y al actuar por
medio de un centro integrador, estimulan
actividades de efectores que disminuyen o
aumentan lo que tienen que disminuir o
aumentar para volver a un estado de ajuste
otra vez.

Cómo la actividad de los efectores esta

influida por los efectos que producen y dado
que esta regulación va en una dirección
negativa, o inversa, este tipo de sistema de
control se conoce como un asa de retroalimentación negativa.

Esta retroalimentación negativa es un proceso

que sucede constantemente. Las asas de
retroalimentación negativa responden después
de que las desviaciones desde el punto de
ajuste han estimulado a los sensores, el
ambiente interno nunca es absolutamente
constante. Es mas preciso concebir a la
homeostasis como un estado de constancia
dinámica en el cual las condiciones se
estabilizan por arriba y por abajo del punto de
ajuste. El punto de ajuste puede tomarse como
el valor promedio dentro del rango de
mediciones normal.

EFECTORES ANTAGONISTAS

El control por efectores antagonistas es como una especie de “empuje-tracción”, donde el

aumento de la actividad de un efector se acompaña de disminución de la actividad de un efector
antagonista. Esto permite un grado mas eficiente de control dentro de la homeostasis.

Por ejemplo, las concentraciones en sangre de glucosa, calcio y otras sustancias que comprenden
hormonas que promueven efectos opuestos. La insulina disminuye la concentración de glucosa en
sangre y otras hormonas la aumentan. De modo similar, la frecuencia cardiaca está controlada por
fibras nerviosas que producen efectos opuestos: la estimulación de un grupo de fibras nerviosas
aumenta la frecuencia cardiaca; en tanto que la estimulación de otro grupo la lentifica.

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RETROALIMENTACION POSITIVA

Con la retroalimentación positiva, la acción de los efectores amplifica los cambios que estimularon
a los efectores.

Si bien la homeostasis en la ultima instancia debe mantenerse mediante mecanismos de

retroalimentación negativa más que positiva. Sin embargo, la eficacia de algunas asas de
retroalimentación negativa aumenta por medio de mecanismos de retroalimentación positiva que
amplifican las acciones de una respuesta de retroalimentación negativa.

Ejemplo, la coagulación de la sangre es el resultado de una activación secuencial de factores de

coagulación; la activación de un factor de la coagulación da por resultado la activación de muchos
en una cascada de retroalimentación positiva. De esta manera un cambio único se amplifica para
producir un coagulo de sangre. No obstante, la formación del coagulo puede evitar mayor perdida
de sangre y, así, representa la compleción de un asa de retroalimentación negativa que restituye la
homeostasis. Otros ejemplos de retroalimentación positiva en el cuerpo se relacionan con el
sistema reproductor femenino: la ovulación y el parto.

RETROALIMENTACION NEURAL Y ENDOCRINA

La homeostasis se mantiene mediante dos categorías generales de mecanismos reguladores

1. Intrínsecos: que está dentro del mismo lugar que necesita regular
2. Extrínseco: que el ente regulador esta fuera del lugar que necesita regular.

El sistema nervioso y endocrino son los que regulas la mayoría de los otros sistemas del cuerpo.
La regulación por el sistema endocrino se logra mediante la secreción de reguladores químicos
llamados hormonas hacia la sangre, que lleva las hormonas hacia todos los órganos del cuerpo.
Sin embargo, sólo órganos específicos pueden mostrar respuesta a una hormona partículas;
dichos órganos se conocen cómo órganos blanco de esa hormona. Tales órganos blanco pueden
ser musculo o glándulas que en ocasiones funcionan como efectores en el mantenimiento de la
homeostasis.

CONTROL POR RETROALIMENTACION DE LA SECRECION DE HORMONA

Esto es importante porque ilustra los principios de la homeostasis y la regulación por

retroalimentación negativa. Ya que las hormonas se secretan en respuesta a estímulos químicos
específicos. La secreción de una hormona puede inhibirse por sus propios efectos, por
retroalimentación negativa.

Ejemplo, la homeostasis de la glucosa en sangre. Cuando la glucosa disminuye durante el ayuno,

varios mecanismos evitan que disminuya demasiado. Primero, la secreción de insulina disminuye,
lo que evita que el musculo, el hígado y las células adiposas capten demasiada glucosa desde la
sangre. Luego, aumenta la secreción de una hormona antagonista de la insulina, llamada
glucagón. El glucagón estimula procesos en el hígado (descomposición de una molécula

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almacenada, parecida al almidón, llamada glucógeno) que hace que secrete glucosa hacia la
sangre. Por medio de estos mecanismos de retroalimentación negativa antagonista y otros, la
glucosa en la sangre se mantiene dentro de un rango homeostático.

TRANSPORTE
El ambiente extracelular que rodea a las células consta de un compartimiento liquido en el cual las
moléculas están disueltas, y una matriz de polisacáridos y proteínas que dan forma a los tejidos.
Las interacciones entre los ambientes intracelular y extracelular ocurren a través de la membrana
plasmática.

El ambiente extracelular incluye los constituyentes del cuerpo ubicados fuera de las células. Las
células reciben nutrientes desde el ambiente extracelular, pero también liberan sus desechos a
este último.

Además, las células interactúan entre si por medio de reguladores químicos secretados hacia el
ambiente extracelular.

LIQUIDOS CORPORALES

Alrededor del 67% del agua corporal esta dentro de las células. El 33% restante se divide en.
Alrededor de un 20% contenido en los vasos del sistema cardiovascular, donde constituye la
porción liquida de la sangre o plasma sanguíneo.

El 80% del líquido extracelular constituye el liquido tisular o liquido intersticial (el liquido que se
encuentra entre célula y célula). Ese líquido está contenido en la matriz extracelular.

El oxígeno, nutrientes y moléculas reguladoras que viajan en la sangre primero deben pasar hacia
el liquido intersticial antes de llegar a las células corporales; los productos de desecho y las
secreciones hormonales provenientes de las células deben pasar primero hacia el liquido
intersticial antes de alcanzar el plasma sanguíneo.

MATRIZ EXTRACELULAR

Las células que componen los órganos están embebidas dentro del material extracelular de tejidos
conjuntivos; esto se llama matriz extracelular. Está hecho de fibras de proteína colágeno y
elastina. También tiene una cosa llamada sustancia fundamental parecida a un gel. El liquido
intersticial existe principalmente en el gel hidratado de la sustancia fundamental. Esta sustancia es
una organización compleja y funcional de moléculas enlazadas químicamente a las fibras de
proteína extracelulares de colágeno y elastina. El gel está compuesto de glucoproteínas (proteínas
con muchas cadenas laterales de azucares) y moléculas llamadas proteoglucanos (polisacáridos
con un alto contenido de moléculas de agua contenida)

La superficie de la membrana plasmática contiene glucoproteínas, llamadas integrinas. Su función

es unir físicamente el compartimiento intracelular con el extracelular. Y como consecuencia de lo
anterior sirven para transmitir las señales entre estos dos, además le aportan polaridad a la célula.
Por lo anterior, es que afectan la adherencia celular en un tejido y la capacidad de ciertas células
para ser móviles, así como la capacidad de las células para proliferar en sus tejidos.

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CATEGORIAS DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA PLASMATICA

La membrana plasmática es, la membrana alrededor de las células que separa el compartimiento
intracelular del extracelular. Hay moléculas que pueden atravesar esta membrana, pero otras no,
por lo que se dice que esta membrana es selectivamente permeable.

Los mecanismos que usa la célula para incorporar o desechar moléculas se divide en dos

1. Transporte mediado por transportador: movimiento neto de moléculas y iones desde una
concentración baja a una alta (en contra del gradiente de concentración); requiere ATP
(energía) para activar las proteínas transportadoras que se les llama bombas.
a. Difusión facilitada.
b. Transporte activo.
2. Transporte no mediado por transportador: Es el movimiento neto de moléculas y iones a
través de la membrana, desde una concentración alta a una baja (a favor del gradiente de
concentración); no requiere gasto de energía.
a. Difusión simple.
b. Difusión simple de iones a través de la membrana de los canales de proteínas en la
membrana plasmática.
c. Difusión simple de moléculas de agua (osmosis) a través de canales de acuaporina
(de agua) en la membrana plasmática.

1.- DIFUSION Y OSMOSIS

Las moléculas no polares pueden penetrar los fosfolípidos de la membrana y los iones inorgánicos
pequeños pueden pasar a través de canales de proteína en la membrana plasmática.

Si existe una diferencia de concentración entre dos regiones de una solución, se tiende a eliminar
esta diferencia de concentración a medida que las moléculas se separan de manera mas difusa.
Este movimiento se llama difusión. Como resultado del movimiento de las moléculas, las que
están en la parte de la solución que tiene una concentración más alta entrarán al área de
concentración mas baja, hasta que esa diferencia de concentración no exista. Esto ocurre siempre
que exista una diferencia de concentración a través de una membrana y la membrana es
permeable a la sustancia que se esta difundiendo.

En fisiología lo que nos va a importar es la concentración osmolar (Osm) porque nos va a mostrar
las moléculas osmóticamente activas. O sea, las que van a permitir el flujo de agua. Se debe
alcanzar el equilibrio osmótico. Sin embargo, puede que la concentración molar de la solución
cambie cuando se alcance el equilibrio osmotico.

1.1 DIFUSION A TRAVÉS DE LA MEMBRANA PLASMATICA

Las moléculas que no son polares, cómo el oxigeno u hormonas esteroides, así como también las
moléculas pequeñas que tienen enlaces covalentes polares, pero que no tienen carga como el
CO2. Son capaces de atravesar la bicapa de fosfolípidos con facilidad. Si necesidad de un
intermediario.

Por lo que el intercambio de gases ocurre mediante difusión entre las células y su ambiente
extracelular. Siempre ocurriendo desde la concentración más alta hacia la más baja.

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El agua tiene dos formas de ingresar a la célula.

1. Por osmosis, donde el agua atraviesa la membrana plasmática directamente. Es una

difusión simple. Debe cumplir ciertos requisitos, como ser selectivamente permeable al
agua y además debe haber una diferencia en la concentración de soluto en los dos lados
de una membrana y la membrana debe ser selectivamente permeable a este soluto. El
movimiento neto de osmosis se detiene cuando las concentraciones se hacen iguales.
2. Acuaporinas, que son canales específicos para el transporte de agua hacia dentro y fuera
de la célula. Estos están insertos en la membrana plasmática. Estas proteínas también
permiten las osmosis. Hay células que tienen por defecto estas proteínas, pero otras estos
canales se insertan en la membrana en respuesta a moléculas reguladoras. Ejemplo:
Riñones, que son los principales reguladores del balance de agua en el cuerpo.

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