VOCABULARIO BÁSICO DE COCINA

Entrante Starter
Plato principal Main course
Postre Dessert
Aperitivo Aperitif
Añadir Add
Hornear Bake
Precalentar Preheat
Molde para hornear Baking tray
Batir Blend
Batidora Blender
Hervir Boil
Llevar a ebullición Bring to boil
A fuego lento On a low heat
Enfriar Cool
Forrar el molde Line the mould
Cuajarse Curdle
Congelar Freeze
Escurrir Drain
Aliño Dressing
Medir/medida Measure
Freir Fry
Sofreír Fry lightly
Sarten Frying pan
Rallar Grate
A la plancha/ parrilla Grilled
Moler Grind
Dejar enfriar Leave to cool
Tiempo de reposo Time to settle
Remover Stir