CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

DIRECCIÓN Y CONTROL

PRESENTADO POR:

DEICY YOHANA GARCIA

ESMERALDA MARTINEZ
ANA TUIRAN
DAYANA BARBOSA

PROFESOR:

CARLOS JAVIER RAMIREZ MENDOZA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DISTANCIA

2019-1
 INTRODUCCIÓN

El presente informe tiene como fin dar a conocer el análisis que se realizó con la
multinacional NESTLÉ identificando diferentes características como lo son
principales conceptos, ventaja de competitividad, mercado y el valor agregado que
esta tiene en cuanto a la comercialización de sus productos a nivel mundial.
 ​HISTORIA
su historia empieza en 1866, cuando Henri Nestlé crea un revolucionario alimento
infantil y, en 1905, la empresa que había fundado se fusiona con la Anglo-Swiss
Condensed Milk Company para formar lo que hoy en día se conoce como el Grupo
Nestlé. Esta época ve cómo las ciudades se expanden y el ferrocarril y el barco de
vapor contribuyen a la reducción del precio de las materias primas, lo que estimula
el comercio internacional de bienes de consumo.

En 1867 el fundador de Nestlé, el farmacéutico alemán Henri Nestlé, lanza su

"farine lactée" ("harina lacteada") en Vevey (Suiza). Creada por Nestlé para que la
consumieran bebés que no podían tomar el pecho, combina leche de vaca, harina
de trigo y azúcar con el fin de frenar la elevada tasa de mortalidad infantil. En esta
época, se empieza a utilizar el ahora icónico logotipo del "nido" ("nest", en inglés).

En 1904 Nestlé empieza a vender chocolate por primera vez al hacerse cargo de
las exportaciones de Peter & Kohler. El mismo Henri Nestlé tiene un papel clave
en el desarrollo del chocolate con leche, puesto que a partir de 1875 empieza a
suministrar leche condensada a su vecino de Vevey, Daniel Peter, que este usa
para crear el primer producto comercial de este tipo durante la década de 1880.
durante mucho tiempo la empresa Nestlé se ha encargado desde su creación en
la compra de empresas con gran visión de crecimiento económico y es asi como
esta a llegado a todos los países unos con gran crecimiento en el mercado y otros
aunque muy poco su presencia hace parte de los hogares.
 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA

En lo que respecta a la estructura primaria, en un principio se inició un proceso

que llevó a Nestlé a pasar de una estructura funcional a una divisional y
posteriormente a una estructura matricial. Actualmente la empresa Nestlé sigue
manteniendo la estructura matricial por las siguientes razones:

Posee un ápice estratégico en el que la alta dirección tiene una supervisión directa
que cuenta con un amplio sistema de control interno, desarrolla, elabora,
selecciona, e implementa la estrategia como:

La calidad​: seleccionando las mejores materias primas para ofrecer siempre

productos de calidad que satisfagan al máximo las necesidades de todos sus
clientes. Están sometidas a constantes controles desde su origen.

Diferenciación e Innovación​: Se trata de aportar atractivo y valor añadido al

producto para atraer al consumidor y hacer productos más sofisticados novedosos
funcionales y elaborados.

Distribución: el representante de Nestlé acude semanalmente a visitar al

distribuidor pudiendo verificar las condiciones de almacenamiento.

Promoción: Puede ser la promoción de establecimiento o la promoción al cliente

o consumidor final.

Publicidad: Dirigiendo sus campañas publicitarias al día a día, esfuerzo en el

diseño de expositores para el punto de venta.

También tiene un núcleo de operaciones doble debido a que la empresa es

multinacional, hay un mayor número de tareas repetitivas, mayor amplitud en la
normalización, son el centro de la organización y producen los resultados para la
supervivencia.

El tipo de su departamentalización es por proceso/procedimiento:funciones,

procesos, tiempo, conocimientos y habilidades.

para NESTLÉ lo primordial antes que el negocio y es un legado que se ha

mantenido durante estos años y desde su creación es la importancia de la
nutrición en el ser humano y Henri Nestlé tenía muy claro desde sus inicios que lo
que quería era la satisfacción de sus consumidores.
 PERFIL DEL GERENTE Y LAS FUNCIONES DEL CARGO

PERFIL
Ulf Mark Schneider (nacido el 9 de septiembre de 1965) es el CEO de Nestlé y el
ex CEO de Fresenius , un grupo de salud global de € 28 mil millones, Schneider
nació y se crió en Neuwied , Alemania, y se convirtió en un ciudadano de Estados
Unidos en 2003. Tiene un doctorado en economía de la Universidad de St. Gallen
, Suiza, y un MBA de Harvard Business School.
Schneider fue director financiero de grupo para Gehe UK plc., Un distribuidor
mayorista y minorista farmacéutico, en Coventry , Inglaterra. Schneider ocupó
varios cargos ejecutivos principales a partir de 1989 con el accionista mayoritario
de Gehe, Franz Haniel & Cie. GmbH , una empresa industrial alemana
diversificada.

Schneider se unió a Fresenius en noviembre de 2001, cuando fue nombrado

director financiero de Fresenius Medical Care . Desde mayo de 2003 hasta junio
de 2016, se desempeñó como CEO de la empresa matriz Fresenius. Bajo el
liderazgo de Schneider en Fresenius, el número de empleados se triplicó, los
ingresos se cuadruplicaron y el ingreso neto se multiplicó por doce. Mientras
Schneider era el CEO, Fresenius también llevó a cabo varias adquisiciones
estratégicas importantes: la cadena de hospitales privados HELIOS Kliniken en
2005; El proveedor estadounidense de diálisis Renal Care Group , en 2006; La
compañía farmacéutica estadounidense APP Pharmaceuticals, en 2008; Diálisis
de libertad, otro importante proveedor de diálisis en los Estados Unidos, en 2011;
y, en 2014, la compra de 41 hospitales de Rhön-Klinikum , a través de los cuales
HELIOS se convirtió en el mayor operador privado de hospitales en Alemania.

En junio de 2016, Schneider fue nombrado CEO de Nestlé SA, en reemplazo de

Paul Bulcke . Comenzó como CEO en enero de 2017. Schneider es el primer
forastero en dirigir Nestlé desde 1922.

FUNCIONES DEL GERENTE

De acuerdo con su perfil y su conocimiento en el manejo de grandes compañías
las principales funciones del gerente están la gestión del crecimiento global y las
estrategias futuras en las industrias de atención médica y farmacéutica en pro de
la salud de los que se benefician de sus productos.

FACTORES DE ÉXITO DE LA EMPRESA

Nestlé es el primer grupo alimentario mundial con 500 fábricas repartidas por todo
el mundo, fundada en 1866 en suiza por el alemán Henri Nestlé, farmacéutico que
desarrolló una comida a base de leche de vaca y cereales, para lactantes
incapaces de alimentarse de pecho de la madre, la cual impulsó la rápida
expansión por américa y Europa, incrementada por la fusión en 1905 con la
compañía anglo swiss condensed milk company.
El factor clave del éxito de Nestlé se debe a sus diferentes estrategias como:
● Alianzas y adquisición con otras compañías.
● Calidad en sus procesos productivos.
● Investigación y desarrollo de nuevos productos
● Diferenciarse para competir.
● Invertir para innovar
● Nuevas tecnologías.
● Otra estrategia que ha sido acertada para Nestlé implica el pulsar de
sociedades estratégicas con otras compañías grandes.
● Nestlé se esfuerza en crecer y ganar economías a escala con la inversión
directa extranjera en compañías grandes.
 ESTRATEGIAS DE COMPETITIVIDAD

Estrategias de mercado
la estrategia de la compañía está dirigida por varios principios fundamentales. Los
productos existentes de nestlé se desarrollan por medio de innovación y
renovación mientras se mantiene un balance en actividades geográficas y líneas
de productos. El potencial a largo plazo nunca es sacrificado por el desempeño a
corto plazo. La prioridad de la compañía es dar los mejores y más relevantes
productos a la gente, donde quiera que se encuentre, cualquiera sea sus
necesidades, a lo largo de su vida.
Estrategia competitiva
Nestlé se describe como un alimento, una nutrición, una salud, y compañía de la
salud. Crearon recientemente la nutrición de nestlé, una organización global del
negocio diseñada para consolidar el foco en su negocio de la nutrición de la base.
Creen que de consolidación de su dirección en este mercado es el elemento
dominante de su estrategia corporativa. Se caracteriza este mercado como uno en
el cual la motivación primaria del consumidor para una compra es la demandas
por el producto basado en contenido alimenticio.
Para reforzar su ventaja competitiva en esta área, la nutrición creada Nestlé de
Nestlé como unidad de negocio global autónoma dentro de la organización, y
cargado con la responsabilidad operacional y de ganancias y pérdidas del negocio
basado en la nutrición infantil, de la nutrición de HealthCare, y de la nutrición del
funcionamiento.
Estrategia internacional
Nestlé es una organización global. Sabiendo esto, no esté sorprende que la
estrategia internacional esté en el corazón de su foco competitivo. Las estrategias
competitivas de Nestlé se asocian principalmente a la inversión directa extranjera
en lechería y otros negocios del alimento. Nestlé apunta balancear ventas entre
los países poco arriesgados pero bajos del crecimiento del mundo desarrollado y
de los mercados de riesgo elevado y potencialmente altos del crecimiento de
África y de latinoamérica. Nestlé reconoce las posibilidades de lo beneficioso en
estos países de riesgo elevado, pero promete para no tomar riesgos innecesarios
por crecimiento. Este proceso de cercar mantener a crecimiento constante y a
accionistas felices.
 COMPROMISO CON LA RESPONSABILIDAD

Nestlé mejorando la calidad de vida y contribuyendo a un futuro más saludable

como también ayuda a casi 2.000 jóvenes españoles con oportunidades de
formación y empleo ​guiados por unos valores basados en el respeto a los demás,
a la diversidad, al futuro y a uno mismo, Nestlé ha articulado una nueva forma de
expresar su propósito como empresa: Mejorar la calidad de vida y contribuir a un
futuro más saludable. Una nueva formulación que compromete a todas las
personas que trabajan en Nestlé, aún más si cabe, en todo lo que hacen frente a
la sociedad y el consumidor. Un propósito que impacta en tres grandes ámbitos:
las personas y las familias, las comunidades y el planeta.

● Las ventas de Nestlé en el mercado español alcanzaron los 1.533 millones

de euros en 2016, lo que supone un crecimiento del 2,1% con respecto al
año anterior. Un año más, Nestlé apostó por no incrementar los precios de
venta y se concentró en la optimización de los productos ofertados y en la
adecuación de las promociones a los intereses del consumidor, decisiones
que fueron determinantes para el crecimiento obtenido.
● La innovación aportó un 14% a la cifra de negocios

Empleados

● En nuestro país, un total de 1.962 jóvenes menores de 30 años se han

beneficiado de la iniciativa “Global Youth Initiative: Nestlé needs YOUth”
desde que se impulsa en Europa en 2014. En concreto, durante este año
y hasta el mes de octubre, 346 jóvenes han formado parte de este
programa, cifra que representa el 24,71% de las 1.400 nuevas
 oportunidades de formación y empleo en las que se ha comprometido
Nestlé España en el período comprendido entre 2017-2020. Desde el
comienzo de la iniciativa “Nestlé needs Youth” en Europa, 1.035 jóvenes
han firmado algún tipo de contrato laboral y otros 927 jóvenes, tanto
universitarios como estudiantes de FP, han accedido a algún programa
de formación en España. Además, 3.422 jóvenes han participado en
eventos de orientación profesional en nuestro país. Del total de
universitarios que han recibido algún tipo de formación en prácticas a raíz
de la iniciativa, casi el 70% ha conseguido un contrato laboral una vez
finalizado el período de prácticas y un 47% de ellos está actualmente
trabajando en Nestlé España.

Sociedad

● Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu han firmado un convenio de

colaboración para poner en marcha un programa educacional
denominado Nutriplato, que pretende contribuir a prevenir la obesidad
infantil. El Nutriplato muestra de una manera gráfica y atractiva la
proporción de verduras y hortalizas (50%); carne, pescado, huevos y/o
legumbres (25%); y cereales integrales y/o tubérculos (25%) que se han
de consumir en cada ingesta. La guía que acompaña el plato, y que
supone una novedad respecto a otros recursos ya existentes, pretende
orientar a los padres sobre las cantidades que ha de tomar el niño en
función de la edad y ofrecer ideas prácticas con recetas variadas.
● En la edición de este año del IV Observatorio Nestlé sobre Hábitos
Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias se ha querido profundizar
ha querido profundizar en la falta de concienciación sobre el problema de
la obesidad infantil en España.

Medioambiente

● El sistema de Nestlé de recogida selectiva de cápsulas monodosis de

café para su reciclaje, es una iniciativa pionera en Suiza, que ya cuenta
en España con más de 1.450 puntos de recogida municipales que
proporcionan servicio a más de 16 millones de personas de diferentes
poblaciones de 12 comunidades autónomas. Además, a estos puntos se
añaden, en el caso de Nespresso, los ubicados en sus Boutiques y en los
puntos de venta de máquinas comprometidos con el medio ambiente.
● Nestlé considera la gestión de los recursos hídricos como una de sus
prioridades medioambientales más importantes. Desde 2010, Nestlé ha
 reducido en un 59,4% el uso de agua por tonelada de producto fabricada
en sus 10 centros de producción repartidos en cinco comunidades
autónomas. Así, mientras que al inicio de la década actual el uso era de
11,02 m3 por tonelada de producto, el 2015 se cerró con un uso de 4,5
m3 por tonelada de producto.
● En 2016, cerca de 1.800 trabajadores participaron en acciones de
formación relacionadas con temas ambientales, actividad a la que se
dedicaron más de 1.900 horas.
● Nestlé ha sido reconocida como líder mundial en reducción de las
emisiones de carbono y en la manera cómo hace frente al cambio
climático en toda su cadena de suministro por la agencia internacional sin
ánimo de lucro CDP, que valoró las acciones dirigidas a reducir
emisiones y a atenuar los riesgos relacionados con el clima en la cadena
de suministro
 CONCLUSIONES

Al finalizar el estudio de esta gran multinacional nos damos cuenta de la

importancia y el crecimiento que está a adquirido a nivel mundial, la diversificación
de sus aliados como la de sus productos a incurrido en la estabilidad económica
que hoy tiene, Nestlé no empezó por el simple hecho de hacer dinero si no que lo
primordial para su creador era la de vender un producto que fuera de calidad y
brindar las proporciones necesarias de nutribilidad al consumidor, durante mucho
tiempo Nestlé se ha incursionado en el tema de la salud y el bienestar dicho tema
la ha llevado a generar productos con tales especificaciones que pueden ser
consumidos tanto por los gestantes como por personas de la tercera edad.
Esta compañía no solo se caracteriza por el bienestar de los consumidores sino
que entre su crecimiento está el de sus empleados, los aportes a la investigación,
la ciencia y la tecnología que les ha permitido el crecimiento empresarial a nivel
mundial.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● https://www.nestle.com.bo/es/media/documents/the_world_nestle_esp.pdf
● https://en.wikipedia.org/wiki/Ulf_Mark_Schneider
● http://estrategiasgruponestle.blogspot.com/2012/06/estrategiasempresarial-
del-grupo-nestle.html​.