E l cultivo de aguacate es de gran importancia en México y particularmente en el estado de

Michoacán. Entre 2000 y 2008 la superficie cultivada de aguacate en el país aumentó de 94,104 a
112,479 ha y la producción de 907,439 a 1,162,429 toneladas. En este periodo la participación del
estado de Michoacán aumentó del 83.3 al 85.0% de la superficie cultivada y del 87.6 al 88.1% de la
producción nacional. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) estima que en
2009 la producción alcanzará 1,188,000 t y la participación de Michoacán será del 92% de la
producción nacional. Con el 34% de la producción mundial, el Sistema Producto Aguacate
contribuye de manera importante al crecimiento económico del sector agrícola del país. De
acuerdo con el SIAP, en la presente década el valor de la producción se ha triplicado, pasando de
4,216 a 12,459 millones de pesos y el de las exportaciones ha aumentado en más de un 1,000% al
pasar de de 73.7 a 812.2 millones de dólares estadounidenses. Estas estimaciones no incluyen la
derrama económica que se genera a través de la generación de empleos y servicios en cada
eslabón de la cadena. Es un hecho que la coincidencia de condiciones agroclimáticas ha
ocasionado un acelerado cambio de uso del suelo forestal a la producción de aguacate, al grado de
provocar un gran deterioro de los ecosistemas forestales del estado de Michoacán, que se
manifiesta en un proceso de deforestación de 500 ha anuales. Esto tiene implicaciones
importantes, pues el bosque juega un papel fundamental en el balance hídrico a nivel de cuenca,
el suministro de agua para diversos usos, la conservación del suelo y la provisión de servicios
ambientales a la sociedad. Por ello, urge tomar decisiones que orienten hacia la ordenación
territorial del cultivo, además de promover el manejo sustentable de los recursos, en beneficio de
las generaciones futuras, incluyendo la conservación y restauración de áreas con vocación forestal,
mediante programas ya en operación como el ProÁrbol. Esta publicación presenta los resultados
de un estudio realizado por el INIFAP sobre el impacto ambiental de la producción de aguacate en
Michoacán. El estudio apunta a la urgencia de establecer una ordenación territorial del cultivo de
aguacate y de promover el uso sustentable de los recursos naturales. Para este fin, el desarrollo de
políticas públicas, esquemas de toma de decisiones informadas y la participación de todos los
actores del Sistema Producto Aguacate y de la sociedad en general, serán fundamentales para
lograr un crecimiento económico de la cadena, manteniendo la integridad ambiental
 universo
Salvador Escalante

Población
Cultivos en la zona

Muestra
“cultivos en
zirahuen “

M. EN C. altyynai arias hernandez,(2015). “PRODUCTOS ORGÁNICOS EN MÉXICO”

CEDRSSA/DESANR/, palacio de san Lázaro

97Productos orgánicos en México.pdf (cedrssa.gob.mx)

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AGUACATE: El desierto verde mexicano | Dialogos Ambientales | Gobierno | gob.mx

(www.gob.mx)
NOTIMEX (2015), Investigadores alertan por pesticidas en cultivo de aguacate, innea

Investigadores alertan por pesticidas en cultivo de aguacate (20minutos.com.mx)

Ernesto martinez Elorriaga(2019), periódico la jornada

La Jornada: El lago Zirahuén, en riesgo por químicos usados en la agricultura

Metapolitica(2019), la guerra por el aguacate: deforestación y contaminación

incomparables, michoacan
La guerra por el Aguacate: deforestación y contaminación imparables (biodiversidadla.org)

Kerlinger fn.1979. la investigación del comportamiento. Interamericana. Mexico.

Kerlinger fn 1989. Investigación del comportamiento. Técnicas y metodología. 3

ed.interamericana,mexico.

Presupuesto o financiamiento de un agroecosistema en los cultivos de aguacate

Fertilizantes orgánicos Precio promedio de cada botella es de
500 $ al año se estima un aproximado
de 26,000 por año, pero cabe resaltar
que esto es un estimado, ya que el
gasto dependerá la cantida de terreno
que se tenga.
maquinaria Aproximadamente unos 500 mil pesos.

Capacitación para el personal y Aproximadamente unos 15 mil pesos.

dueños
Cuidado del ecosistema Aproximadamente de 10 a 15,000
pesos
Reforestación Aproximadamente unos 16,000 pesos
Cuidado de la tierra Aproximadamente 100,00 pesos