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HEALTHY PEANUT BUTTER CUPS

08 JULIO 2020
por Marisa Arizpe, Fundadora de Good Express.

INGREDIENTES:

-              ½ taza de crema de almendras sin azúcar

-              ¼ taza de aceite de coco

-              2 barras de Chocolate culto 60% de 80g

-              2 cucharadas de edulcorante de tu elección

-              Pizca de or de sal o sal gruesa

-              Molde de cupcakes mini

1-. Pon en baño maría a calentar el chocolate Culto y muévelo lentamente

2-. Mientras se calienta, engrasa el molde de mini cupcakes con el aceite de coco

3-. Una vez que el chocolate este derretido, checa la textura y agrega aceite al gusto hasta
lograr una mezcla homogénea
4-. Vierte una base de chocolate en el molde y déjala en tu congelador unos 10 min. Esa base
de chocolate sobrante déjala a baño María porque volverás a utilizarla.

5-. Mientras se endurece la base de chocolate, toma la crema de cacahuate y mezcla

edulcorante al gusto. Debe quedar dulce para hacer un buen contraste con el chocolate.

6-. Saca las bases del congelador y agrega la pasta de almendra.  Coloca en tu congelador por
10 min.

7-. Toma nuevamente el molde del congelador y vierte la parte nal del chocolate hasta llenar
el molde. Agrega un topping lindo que haga contraste de colores, puede ser la or de sal  o un
poco de lavanda seca.

8-. Mételo de nuevo al congelador durante 20 minutos y a listo!

Es buena idea pasarlos a una bolsa resellable y tenerlas en el congelador para cuando tengas
antojo. Recuerda la calidad del chocolate que uses es la base de éxito de la receta así que
asegúrate de hacerlo con Culto Cacao.

Por Culto Cacao

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