Introducciòn

Nombre: Nayeli Melania Luzòn Melo

Matricula: 2020-0396

Asignatura: Orientaciòn academica institucional

Maestra: Yesenia Uribe

Tema: Revisiòn del plan de estudios de la carrera de Administraciòn hotelera realizada en el mes de
enero del 2020.

Fecha de entrega: 29/01/2020

 Introducciòn
La administración hotelera es la materia que nos permite envolvernos en el campo de la actividad turística.

En este trabajo vamos a conocer:

 Los propósitos generales

 El perfil del estudiante

 El perfil del egresado

 El campo ocupacional del estudiante de la carrera de administración hotelera.

I.Propósitos :
I.1Generales
 Formar recursos humanos que enfrenten los desafíos mundiales en el área de la administración hotelera, con
las competencias propias del proceso administrativo, la tecnología y los requisitos de la sociedad en el ámbito
de los servicios turísticos.

 Preparar profesionales con una formación integral y empresarial, podría asumir el reto de ser creativos y
visionarios, con las competencias necesarias para la administración y creación de las empresas que integran la
industria hotelera.
II.Perfiles
II.1 Del estudiante
El estudiante de la Universidad del Caribe se caracteriza por tener:

 Capacidad para el estudio independiente.

 Alto nivel de motivación e interés.

 Capacidad para el diálogo personal y grupal.

 Principios éticos y morales que tienen una ejecutoria honorable de sus responsabilidades.

II.2 Perfil del Egresado

El Egresado de la carrera de Administración Hotelera será un profesional con proyección nacional e internacional, con
amplios conocimientos en el campo turístico, y en particular, las relacionadas con el sector hotelero, con
fundamentación científica y humanística integral; capacidad de liderazgo empresarial y compromiso ético.

El profesional de la carrera de Administración Hotelera estará en la capacidad de ocupar las siguientes posiciones:

 Administrador de empresas que integran la industria turística-hotelera (hoteles, agencias de viajes,

establecimientos gastronómicos y promotoras de turismo, entre otras).

 Jefe de los departamentos de alojamiento, alimentos y bebidas, transporte turístico, centros recreativos,
centros de convenciones.

 Director y promotor de oficinas técnicas de congresos, convenciones, ferias y exposiciones.

 En el área de alimentos y bebidas, ya sea cocina, bares o servicios relacionados, tendrán los conocimientos
para poder organizar, dirigir, ejecutar y dar cirugía a todo lo que un evento representa.

 Gerente y asesor de empresas que integran el sector turístico-hotelero del sector público y privado (hoteles,
agencias de viajes, restaurantes, entidades sociales, empresas de transporte turístico, recreativas, etc.)

 Crear y gestionar empresas de organizaciones de servicios relacionados con hotelería y turismo, ocio y tiempo
libre.

 Participante en procesos de formación y capacitación en el sector.

 Orientador de grupos de turismo.

 Como agentes de viaje conocer el mercado actual en los puntos vitales del turismo en nuestro país.
III.Campo Ocupacional
El egresado estará en capacidad de desempeño en las diferentes instancias ejecutivas y administrativas de la empresa
hotelera.

 Hoteles

 Ecoturismo

 Turismo Cultural

 Turismo de Convenciones, Deportivo y de Salud

 Moteles

 Restaurantes

 Agencias de viajes

 Líneas de áreas

 Cruceros

 Guía Turística

 Empresas de Organización de Eventos

 Clubes Recreativos

 Chef

 Bartender

 Animadores
 Conclusiòn
Al concluir este trabajo podemos hacer una breve reseña sobre los beneficios que nos brinda el estudiar la
carrera de administración hotelera.

Al escoger esta carrera nos abrimos puertas tanto en diferentes campos de trabajo como en la sociedad
debido a que aperturamos un roce con personas de diferentes nacionalidades, con los cuales podemos
intercambiar conocimientos culturales.

Podemos decir que la administración hotelera es una de las principales carreras que nos brinda un amplio
conocimiento en el ámbito social y cultural.
Anexo