SISTEMA DE GESTIÓN DE LA Código:FR-DA-GDE-0038

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Vigencia: 05/06/2017
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DOCUMENTO CONTROLADO
ASIGNATURA: SANEAMIENTO BÁSICO
TIPO DE E.VALUACIÓN: TALLER 2
NOMBRE DE ESTUDIANTE: Luz Adriana Gómez Ramírez
PROGRAMA ACADEMICO psst JORNADA d FECHA: 20/04/2021

Lea el siguiente Artículo:

Antimonio en agua embotellada
Un estudio alemán muestra que cuanto más tiempo se guardan las botellas de agua a temperatura
ambiente, mayor cantidad de antimonio migra del plástico al agua.

El consumidor habitual de agua embotellada ya sabe que es mejor conservar ésta en el refrigerador y no
por demasiado tiempo. De lo contrario, si la deja, por ejemplo, encima de la mesa de su despacho durante
días y a una temperatura ambiente por encima de 18ºC, el desagradable resultado puede ser que el agua se
eche a perder (especialmente si se ha abierto) o, en el mejor de los casos, que adquiera un desagradable
regusto a plástico.
La razón de semejante cambio es la migración de compuestos del plástico al agua. Ahora, unos
investigadores del Instituto de Geoquímica Ambiental de la Universidad de Heidelberg (Alemania)
aportan datos que muestran que, entre estos compuestos, también está el antimonio, un elemento tóxico.
Aunque los niveles hallados siguen siendo muy bajos para suponer un riesgo para la salud, están muy por
encima de lo esperable. Cuanto más tiempo se conserve una botella en la estantería o en la despensa a
temperatura ambiente, mayor será la cantidad de antimonio que contendrá el agua, dicen los
investigadores que han publicado su trabajo este mes de enero en la revista Environmental Science and
Technology.

Análisis de botellas europeas y canadienses

El año pasado, el mismo grupo de investigadores midió la abundancia de antimonio en agua embotellada
de 48 marcas comerciales europeas y 15 canadienses y hallaron niveles cien veces más elevados que el
que normalmente se halla en las aguas prístinas, que normalmente es de 2 partes por trillón. Los
investigadores detectaron niveles de antimonio de hasta 550 partes por trillón. La mayoría de las botellas
comerciales son de polietileno tereftalato (PET). Para su fabricación se utiliza trióxido de antimonio
como catalizador, de forma que el material final contiene antimonio en concentraciones de varios
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centenares de miligramos por kilogramo según Plastics Europe, asociación de fabricantes europeos de
plásticos.

El agua de las botellas canadienses incrementa su nivel de antimonio en un 19% mientras que las
europeas lo hacen un 90% El antimonio también se usa como retardante de llama en productos plásticos.
En la naturaleza, la cantidad de antimonio presente en rocas y suelos suele ser bastante menor, de 1 a 2
miligramos por kilogramo. Si el antimonio está en el material de la botella, puede migrar al agua. Hasta
ahí nada nuevo. Pero, ¿en qué cantidad y cómo? Los investigadores han mantenido las mismas botellas de
aquel experimento a temperatura ambiente durante seis meses, con resultados chocantes. Uno de ellos es
que el agua de las botellas canadienses incrementa su nivel de antimonio en un 19% mientras que el
incremento en las europeas es de un 90%. Por otro lado, hay homogeneidad en los niveles de antimonio
de diferentes botellas de las mismas marcas (es decir, botellas de la misma marca tienen niveles similares
de antimonio lo que indica niveles similares de migración del plástico al agua).

Sin embargo, en un caso una botella embotellada en Francia pero comprada en Hong Kong tenía
concentraciones de antimonio mucho mas elevadas que las botellas de la misma marca comprada en
Alemania. «No sabemos por qué estas botellas tienen diferente reactividad», comenta en la misma
revista, Environmental Science and Technology, el autor principal del estudio en la misma revista, Bill
Shotyk. La hipótesis más plausible, y que defiende Shotyk, es que esas variaciones dependan de varios
factores, entre ellos las temperaturas elevadas, el pH del agua y la exposición a la luz solar, que pueden
aumentar la cantidad de compuestos que migran del plástico al agua.

Por su hubieran dudas de que el antimonio que hay en el agua es el que ha ido migrando del plástico, los
propios investigadores explican que en uno de sus experimentos analizaron muestras de agua de una
empresa embotelladora alemana en origen y midieron 4 partes por trillón de antimonio. La misma marca
comercial de agua, una vez embotellada y comprada en un supermercado, tenía niveles de 360 partes por
trillón. «Y la misma marca de agua, comprada y dejada 3 meses en mi oficina, contiene 630 partes por
trillón», explica Shotyk.

No hay riesgo para la salud

Los niveles siguen estando por debajo de los límites establecidos por las autoridades sanitarias, que en
Europa están en 5 partes por billón, en EEUU y Canadá en 6 partes por billón y en Japón, en 2 partes por
billón. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta 20 partes por billón se consideran
niveles seguros. Es improbable que el consumidor llegue a beber un agua embotellada con un nivel
demasiado elevado de antimonio. Además, hay otras fuentes más importantes de este contaminante a las
que pueden estar expuestas las personas, como el aire contaminado de las ciudades y las partículas de
polvo provenientes del asfalto.
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Pero los investigadores apuntan a otro aspecto preocupante. El uso de plásticos se ha incrementado y
estos suelen llevan antimonio como retardante de llama. «Hay mucho antimonio en el plástico», anota
Shotyk. «La cuestión es, ¿a dónde va a parar?» Si el antimonio de las botellas de agua va a parar al agua,
nadie garantiza que todo el antimonio de los productos fabricados y llevados a vertederos no se esté
filtrando al medio ambiente, a las aguas y que entre finalmente en la cadena alimentaria. Estudios previos
de Shotyk y su equipo mostraban, por ejemplo, que los niveles de antimonio en el Ártico canadiense son,
actualmente, un 50% más elevados que hace 30 años.

ANTIMONIO, UN VENENO Y UNA CURA

A lo largo de la historia, el antimonio se ha usado como veneno y como cura (los médicos lo usaban en
siglos pasados para inducir el vómito, para el tratamiento de la melancolía y, posteriormente, para curar la
shismatosis, una enfermedad parasitaria tropical). Como veneno, la dosis fatal es de 100 miligramos,
peligrosamente cercana a la dosis terapéutica. Una de las teorías más plausibles sobre la muerte de Mozart
es que su médico le diera antimonio para curarle, aunque el resultado final fuera justo el contrario.
También hay otra versión de la teoría y es que Mozart fuera envenenado intencionadamente con
antimonio.

2. de acuerdo con el artículo anterior emita un análisis del mismo con un mínimo de 50 renglones.
ANALISIS
El agua es el componente esencial y básico para la vida, se encuentra en todos los
ecosistemas del planeta y compone la mayor parte de los seres vivos; se puede
considerar el recurso o patrimonio más importante para cada uno de los organismos en
el planeta. Cuando una sustancia química es liberada en un área amplia como una
planta industrial o se libera desde un contenedor, como un tambor o una botella, entra
al medio ambiente como emisión química. Esta emisión, que también se conoce como
liberación, no siempre causa exposición. Usted puede estar expuesto a una sustancia
química sólo cuando entra en contacto con la misma. La exposición a una sustancia
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química en el medio ambiente puede darse al respirar, consumir o beber sustancias
que contienen la sustancia química o al tocar la sustancia con la piel.
El antimonio es un metal de color blanco plateado y dureza mediana que se rompe
fácilmente. Se encuentra en pequeñas cantidades en la corteza terrestre. Los
minerales de antimonio son extraídos y luego transformados en metal de antimonio o
son combinados con oxígeno para formar óxido de antimonio. Sin embargo, los
investigadores apuntan a otro aspecto preocupante. El óxido de antimonio es un polvo
blanco que no se evapora. Sólo una pequeña cantidad se disolverá en agua. La mayor
parte del óxido de antimonio que se produce es añadido a textiles y plásticos para
evitar que se incendien.
4. desde su punto de vista considera usted que se debe prohibir el uso de los plásticos como solución
a la problemática ambiental y salud de las personas.
El plástico en el medio ambiente se va fragmentando en trocitos cada vez más
diminutos que atraen y acumulan sustancias tóxicas. Estos fragmentos contaminan ya
todos los mares y costas del planeta y están presentes en prácticamente todos los
ecosistemas. Los efectos nocivos recogidos en el informe van desde afecciones
cancerígenas prácticamente en todo el ciclo de vida de los plásticos, afecciones
cardiovasculares con la ingesta de microplásticos, enfermedades relacionadas con el
sistema nervioso o reproductivo, así como enfermedades inmunosupresoras, entre
otros
5. consulte sobre los plásticos biodegradables en qué consisten y como es el proceso.
Los plásticos biodegradables son plásticos que en determinadas condiciones los
microorganismos degradan y convierten en agua, dióxido de carbono (o metano) y
biomasa. La biodegradación de los plásticos conlleva, primero la unión de los
microorganismos a la superficie del polímero, posteriormente el crecimiento de los
microorganismos empleando el polímero como fuente de carbono y la degradación
final del polímero a CO2 y agua en el caso que se emplean condiciones aerobias