INVENTARIO DE ENSERES, EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS

SERVICIO DE ALIMENTACION

Fecha:31-Julio-19
Sede:Buenos Aires
Responsable del inventario: Angela Maria Castaño

PROPIETARIO
ESTADO
EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS CANTIDAD (B:bueno, OBSERVACIONES
R:regular,M:malo) FUNHED COMODATO

Equipos de frio
Nevera doble puerta whirpool 710 lt 1 B x
Nevera haceb beige 219 lt 1 B x
Nevera Mabe 1 B Se le hizo mantenimiento el 21 de mayo de 2019. x
Congelador vertical challenger 168 lt 1 B x
Estufas
Estufa industrial de 2 puestos 1 B x
Estufa enana 2 puestos 1 R Le faltan perillas en las valvulas de encendido x
Equipos de medicion y peso
Gramera digital capacidad 5 kg 2 B x
Pesa digital para alimentos capacidad 300 kg 1 B x
Termometro Temperatura frio 2 ByM 1 esta en mal estado.Guardado en nutricion. x
Termometro Temperatura caliente 1 B x
Equipos y enseres de oficina de nutrición
Pesa digital para personas capacidad 150 kg 1 B x
Computador de mesa con torre 1 B x
Escritorio en L 1 B x
Cinta metrica de pared 1 B x
Regulador de energia de 6 puertos 1 B x
Tablero de corcho pequeño 1 B x
Perchero sencillo 1 B x
Linterna pequeña 2 B x
Adaptador de linterna 1 B x
Infantometro 1 B x
Lampara de escritorio color plata 1 B x
Equipos para procesar alimentos

Una es marca Black Decker esta en buen estado.

Licuadora 1,5 lt 2 ByR Otra marca oster motor en buen estado, el vaso de vidrio de x
la licuadora oster esta totiado, se tiene guardado en
nutricion. se tiene vaso plastico auxiliar.

Licuadora Industrial 1 B x

Estanterias, estibas,canastillas y gabinetes

Canastilla grande 34 B Ingresan 4 canastillas de 2 kg azules nuevas. x 3 de Colegio Madre Laura
Canastilla mediana 28 B 10 de 1,35 kg y 18 de 1,8 kg x 6 de Colegio Madre Laura
Canastilla pequeña cuadrada 7 B De 1,2 kg. Se presta 1 al albergue para lavado de x 6 de Colegio Madre Laura
Estanteria acero inox un puesto corta 1 B canastillas.
Esta guardada en bodega de menaje x
Estanterias metalicas 5 ByR
1 regular es de color blanco y esta en bodega de abarrotes. x
Estanteria negra almacenamiento de abarrotes 1 B Colegio Madre Laura
Estiba en material reciclable verdes 1 B x
Estiba plastica gris delgada cuadrada 1 B x
Estiba plastica negra grande 1 B x
Estanteria plastica cafe 5 puestos 1 B x
Mesones, mesas, locker,sillas
Ubicado en servicio de alimentacion en areas de
Butaco blanco grande 1 B prealistamiento para que las procesadoras hagan pausas x
activas.
Butaco azul mediano 2 B Ubicados en los lockers x
Escalera de dos puestos rimax azul 1 B x

Organizador de aseo blanco en plastico rimax 1 B Ubicado en area de comedor junto al lavado de loza de x
usuarios.
Locker metalico vertical 1 B Capacidad para 4 personas x
4 estan en el locker del personal manipulador y 2 estan
Locker plastico 6 ByR prestados a coordinacion. x
1 loccker tiene un soporte de union rebentado.
Mesa rimax cuadrada azul oscura 1 B x
Mesa rimax cuadrada azul rey 1 B x
Mesa rimax cuadrada blanca 1 B x
Mesa rimax cuadrada beige 1 B x
Meson acero inoxidable con base 1 B x
Meson acero inoxidable con lavaplatos Esta empotrado contra la pared de cocina
1 B
profundo y base con puertas Colegio Madre Laura
Meson de lavado de loza en acero inoxidable 1 B
Esta empotrado contra la pared de comedor Colegio madre laura
Organizador de 3 puestos rimax negro 1 B x
Organizador de 6 puestos amarillo y azul 1 B x

Ollas, calderos, pailas y samovares

Hay 1 antiadherente nuevo guardado bodega del albergue,
Caldero 30*13 2 B tiene tapa de vidrio. x

Caldero 37*13 3 B 2 estan en bodega del albergue,guardados. x

Caldero 44*12 1 B x
Caldero 60*15 2 B 1 estan en bodega del albergue,guardados. x
Olla a presion de 6 lt 2 B x
Olla 20*10 2 B x
Olla 22 *35 2 B x
Olla 24*14 2 B x
Olla 30*30 1 B x
Olla a presion de 4 lt 1 B Guardada en bodega del albergue. x
Olla de 40 *40 1 B x
Paila pequeño 1 R Esta quemada, no tiene tapa. x
Paila pequeño anthiadherente 1 B x
Utensilios,Menaje y canecas
Abrelatas 1 B
Balde 10 lt 1 B 1 azul x
Balde 12 lt 2 B 1 naranja y 1 verde x
Balde con escurridor para aseo 3 B Ingresa uno nuevo color azul y existen 2 amarillos. x
Bandeja rectangulare con borde alto 2 B 1 verde y 1 azul x

Bandejas rectangulares medianas 9 ByM Salen 3 para reciclaje, quedan 2 buenas y 7 con bordes x
quebrados.

Bandejas rectangulares pequeñas verdes 19 ByR 1 tiene borde quebrado. x

Bandejas rectangulares pequeñas beige 1 B x

Bolinillo plastico 1 B x
Caneca gris 30 lt 1 B x
Caneca azul 160 lt 1 B Guardada en bodega de albergue. x
Una caneca tiene la tapa quemada, esta ubicada en la
Caneca azul 50 lt 2 ByR x
cocina.
Caneca gris 80 lt 0
Caneca Verde 10 lt 1 B Ingresa nueva para bebidas simples. x
Caneca verde 20 lt 1 B x
Caneca verde 25 lt 2 B x
Caneca verde 50 lt 0
Caneca verde de 100 lt 1 B Guardada en bodega de albergue. x
Canecas verde para disposicion residuos 2 B x
ordinarios medianas
Canecas verde para disposicion residuos
3 B 2 estan guardadas en gabinete nutricion. x
ordinarios mini
Canecas azul para disposicion de residuos
1 B x
reciclables

Caneca beige disposicion residuos organicos 18 B x con GDA

Chocolatera 2 B x
Colador acero inoxidable 1 B x

Colador borde plastico mediano 2 B Sale 1 mal estado, ingresa 1 nuevo al servicio y se guarda 1 x
en bodega de albergue.
Cubetas huevos plastica 22 B 15 azules y 7 rojas x
Cuchara mediana con huecos para servido 1 B x
Cuchara mediana para servido 3 ByR 1 esta torcida en la parte superior. x
Cuchara para pasta acero inoxidable 1 B x
Cuchara para pasta en silicona color verde 1 B x
Cuchara de mago largo 2 B x
Cuchara para revolver plastica 1 B x
Cuchara sopa administrativos 18 B x
Cucharon mediano 1 B x
Cuchillas licuadora uso domestico 2 B x
Cuchillo grande 2 B x
Cuchillo mediano 1 B x
Cuchillo para trinchar para administrativos 10 B x

Cuchillo pequeño 3 ByR 1 de mango blanco, 1 acero inoxidable borde liso con punta x
quebrada y otro acero inoxidable con borde en cierra.
Cuchillo plastico verde 1 B x
Dispensador de Jabon liquido 2 B 1 en cocina y 1 en baño x
Dispensador de Toallas desechables 2 R 1 en cocina y 1 en baño x
Embudo Mediano 1 B x
Embudo pequeño 1 B x
Ensaladera 17 lt tapa verde 1 B x
Espumadera mediana 1 B x
Espumadera pequeña 1 B x
3 en el servicio,rojo,verde y azul.y queda 1 verde guardado
Escurridor de verduras 4 B en bodega. x

Escurridor de cucharas gris 1 B Se usa para almacenar jeringas. x

Exprimidor de limon mirar 3 B 2 guardados en bodega, sale uno en mal estado. x
Extintor 1 R Le hace falta mantenimiento de pintura x
Frasco transparente 2,4 lt 2 R 2 frasco tiene el tapon de la tapa rebentado x
Hachuela de mango plastico 1 B x
Hachuela en acero inoxidable lisa 1 B x
Jarra 1 lt 4 B x
Jarra 2 lt 3 B x
Se compran 3 jarras de 4 lt, una de ellas se le sede a
Jarra 4 lt 5 B enfermeria, por ende se contabilizan dentro del invemtario x
de servicio 2 jarras mas de 4 lt, para un total de 5 unidades,
1 se guarda en bodega.
Legumbrera rectangular roja 1 B x
Lima para cuchillos 1 B x
Paila mediana antiadherente 1 B x
Parrilla pequeña asar arepas 2 B 1 esta guardada en bodega de albergue. x
Pataconera 1 B x
Pelapapa pequeño 5 B 3 en el servicio y dos guardados en bodega del albergue. x
Pelapapa pequeño de pluma 2 B Estan en bodega de albergue.
Pinza larga 1 B x
Pinza pequeña 3 B x
Plancha rectangular para asar mediana 2 B x
Plato pando pequeño personal administrativo 0 x
Plato pando personal administrativo 18 B 5 estan guardados y quedan 13 en el servicio. x

Salen 43 unidades en mal estado, se compran 45 unidades,

Plato pando redondo usuarios 97 B se reemplazan los platos y se guardan 2 unidades en x
bodega, quedan en el servicio 95 unidades.

Plato pando cuadrado usuarios 19 B Se guardaron en bodega de albergue. x

Plato pando rojo compartimento usuarios 42 B Guardados en bodega de albergue. x
Plato sopa personal administrativo 13 B x
Plato sopa usuarios 96 B x
Plato sopa usuarios guardados 0
Ponchera azul 9 lt 1 B x
Ponchera blanca 1 B x
Ponchera grande verde oliva 1 B Guardada en bodega
Ponchera roja de 66 lt 1 B x
Porcionador de arroz 2 B 1 en bodega x
Portavajilla grande con tapa verde 1 B x
Posillos usuarios azules 28 B x
Posillos usuarios verdes 66 B x
Posillos verdes uso procesadoras 10 B x

Rallador Mediano 1 B x

Rallador pequeño 1 B x
Recipiente con tapa verde 1,2 lt 2 B Ingresan nuevas, se usan para almacenar fruta o pulpas
1 de tapa azul,2 tapa roja, 1 tapa verde (borde de tapa
Recipiente con tapa 2,75 lt 4 B x
quebrado).
2 en el servicio de alimentacion y 1 en bodega para
3 B x
Recipiente con tapa roja para carnicos 11 lt almacenar carnicos.
Recipiente con tapa azul 11 lt 2 B Para almacenar panela. x
Recipiente transparente con tapa azul 22 lt 1 B Se usa almacenar bolsas hermeticas. x
Recipiente transparente con tapa blanca 40 lt 1 B Se usa para enjuague de loza de usuarios. x
Recipiente compartimentos pequeño
1 B x
almacenar cucharas.
Reloj de pared 1 B x
Tabla acrilica amarilla grande 1 B x
Tabla acrilica blanca mediana 1 B x
Tabla acrilica Roja pequeña 0 x
Tabla acrilica Roja mediana 1 B x
Tabla pera plastica pequeña 1 B x
Tabla acrilica verde grande 1 R Esta rallada. x
Tazon acero inoxidable 2 B x
Tazon verde 11 lt 3 B x
Tazon verde 8 lt 0 x
Tazon azul 2,5 lt 2 B x
Tazon verde oscuro 2,5 lt 2 B x
Tenedor largo de dos puntas 1 B x
Tenedor para administrativos 12 B x
Tijeras 3 B Tijera roja para abrir carnicos. x
Vaso para sorbete de usuarios 13 B x
Vasos jugo azules usuarios 35 B Hay 5 guardados en bodega de albergue. x
Vasos jugo usuarios 64 B 64 unidades. x
Exisiten 41 naranjado,8 verdes mate, 9 verdes lisos, 14
Vasos jugo usuarios guardados 81 B rosados lisos, 4 morados lisos, 2 vasos azules oscuro lisos, x
3 verdes lisos.
Verdurero verde de 3 niveles, 9 puestos 1 B x

OBSERVACION:
COLOR AMARILLO SON NOVEDADES DE INGRESO DE UTENSILIOS, MENAJE O TRASLADOS.EL COLOR SALMON INDICA MENAJE EN ESTADO REGULAR, MALO O AL QUE SE LE DA
SALIDA PARA RECICLAJE.
 INVENTARIO DE ENSERES, EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS
SERVICIO DE ALIMENTACION

pag 1
Fecha:30-Agosto-19
Sede:Buenos Aires
Responsable del inventario: Angela Maria Castaño

PROPIETARIO
ESTADO
EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS CANTIDAD (B:bueno, OBSERVACIONES
R:regular,M:malo) FUNHED COMODATO

Equipos de frio
Nevera doble puerta whirpool 710 lt 1 B x
Nevera haceb beige 219 lt 1 B x
Nevera Mabe 1 B Se le hizo mantenimiento el 21 de mayo de 2019. x
Congelador vertical challenger 168 lt 1 B x
Estufas
Estufa industrial de 2 puestos 1 B x
Estufa enana 2 puestos 1 R Le faltan perillas en las valvulas de encendido x
Equipos de medicion y peso
Gramera digital capacidad 5 kg 2 B x
Pesa digital para alimentos capacidad 300 kg 1 B x
Termometro Temperatura frio 2 ByM 1 esta en mal estado.Guardado en nutricion. x
Termometro Temperatura caliente 1 B x
Equipos y enseres de oficina de nutrición
Pesa digital para personas capacidad 150 kg 1 B x
Computador de mesa con torre 1 B x
Escritorio en L 1 B x
Cinta metrica de pared 1 B x
Regulador de energia de 6 puertos 1 B x
Tablero de corcho pequeño 1 B x
Perchero sencillo 1 B x
Linterna pequeña 2 B x
Adaptador de linterna 1 B x
Infantometro 1 B x
Lampara de escritorio color plata 1 B x
Bafles de sonido para computador 2 B x
Equipos para procesar alimentos

Una es marca Black Decker esta en buen estado.

Licuadora 1,5 lt 2 ByR Otra marca oster motor en buen estado, el vaso de vidrio de x
la licuadora oster esta totiado, se tiene guardado en
nutricion. se tiene vaso plastico auxiliar.

Licuadora Industrial 1 B x
Estanterias, estibas,canastillas y gabinetes
Canastilla grande 34 B Ingresan 4 canastillas de 2 kg azules nuevas. x 3 de Colegio Madre Laura
Canastilla mediana 28 B 10 de 1,35 kg y 18 de 1,8 kg x 6 de Colegio Madre Laura
De 1,2 kg. Se presta 1 al albergue para lavado de
7 B canastillas. x 6 de Colegio Madre Laura
Canastilla pequeña cuadrada
Estanteria acero inox un puesto corta 1 B Esta guardada en bodega de menaje x

Estanterias metalicas 5 ByR

1 regular es de color blanco y esta en bodega de abarrotes. x
Estanteria negra almacenamiento de abarrotes 1 B Colegio Madre Laura
Estiba en material reciclable verdes 1 B x
Estiba plastica gris delgada cuadrada 1 B x
Estiba plastica negra grande 1 B x
Estanteria plastica cafe 5 puestos 1 B x
Mesones, mesas, locker,sillas
Ubicado en servicio de alimentacion en areas de
Butaco blanco grande 1 B prealistamiento para que las procesadoras hagan pausas x
activas.
Butaco azul mediano 2 B Ubicados 1 en vestier y otro en cocina. x
Escalera de dos puestos rimax azul 1 B x

Organizador de aseo blanco en plastico rimax (mueble) 1 B Ubicado en area de comedor junto al lavado de loza de x
usuarios.
Locker metalico vertical 1 B Capacidad para 4 personas x
4 estan en el locker del personal manipulador y 2 estan
Locker plastico 6 ByR prestados a coordinacion. x
1 loccker tiene un soporte de union rebentado.
Mesa rimax cuadrada azul oscura 1 B Tiene borde quebrado. x
Mesa rimax cuadrada azul rey 1 B x
Mesa rimax cuadrada blanca 1 B x
Mesa rimax cuadrada beige 1 B x
Meson acero inoxidable con base 1 B x
Meson acero inoxidable con lavaplatos profundo y base con Esta empotrado contra la pared de cocina
1 B
puertas Colegio Madre Laura
Meson de lavado de loza en acero inoxidable 1 B Esta empotrado contra la pared de comedor Colegio madre laura
Organizador de 3 puestos rimax negro 1 B x
Organizador de 6 puestos amarillo y azul 1 B x

Ollas, calderos, pailas y samovares

Hay 1 antiadherente nuevo guardado bodega del albergue,
Caldero 30*13 2 B tiene tapa de vidrio. x

Caldero 37*13 3 B 2 estan en bodega del albergue,guardados. x

Caldero 44*12 1 B x
Caldero 60*15 2 B 1 estan en bodega del albergue,guardados. x

Olla a presion de 6 lt 2 ByR 1 de las ollas no esta funcionando adecuadamente, la x

valvula se debe cambiar.
Olla 20*10 2 B x
Olla 22 *35 2 B x
Olla 24*14 2 B x
Olla 30*30 1 B x
Olla a presion de 4 lt 1 B Guardada en bodega del albergue. x
Olla de 40 *40 1 B x
Paila pequeño 1 R Esta quemada, no tiene tapa. x
Paila pequeño anthiadherente 1 B x
Utensilios,Menaje y canecas
Abrelatas 1 B
Balde 10 lt 1 B 1 azul x
Balde 12 lt 2 B 1 naranja y 1 verde x
Balde con escurridor para aseo 3 B Ingresa uno nuevo color azul y existen 2 amarillos. x
Bandeja rectangulare con borde alto 2 B 1 verde y 1 azul x
Bandejas rectangulares medianas 9 ByM quedan 2 buenas y 7 con bordes quebrados. x

Bandejas rectangulares pequeñas verdes 19 ByR 1 tiene borde quebrado y 2 estan tarjadas en la mitad. x

Bandejas rectangulares pequeñas beige 1 B x

Bolinillo plastico 1 B x
Caneca gris 30 lt 1 B x
Caneca azul 160 lt 1 B Guardada en bodega de albergue. x
Una caneca tiene la tapa quemada, esta ubicada en la
Caneca azul 50 lt 2 ByR x
cocina.
Caneca gris 80 lt 0
Caneca Verde 10 lt 1 B x
Caneca verde 20 lt 1 B x
Caneca verde 25 lt 2 B x
Caneca verde 50 lt 0
Caneca verde de 100 lt 1 B Guardada en bodega de albergue. x

2 B x
Canecas verde para disposicion residuos ordinarios medianas
Eran 3, 1 se le entrego al albergue, y quedan 2 guardadas
Canecas verde para disposicion residuos ordinarios mini 2 B x
en gabinete nutricion.
Canecas azul para disposicion de residuos reciclables 1 B x
x
Caneca beige disposicion residuos organicos 18 B
con GDA
Chocolatera 2 B x
Colador acero inoxidable 1 B x
Colador borde plastico mediano 2 B 1 Guardado en bodega. x
Cubetas huevos plastica 22 B 15 azules y 7 rojas x
Cuchara mediana con huecos para servido 1 B x
Cuchara mediana para servido 3 ByR 1 esta torcida en la parte superior. x
Cuchara para pasta acero inoxidable 1 B x
Cuchara para pasta en silicona color verde 1 B x
Cuchara de mago largo 2 B x
Cuchara para revolver plastica 1 B x
Cuchara sopa administrativos 18 B x
Cucharon mediano 1 B x
Cuchillas licuadora uso domestico 2 B x
Cuchillo grande 2 B x
Cuchillo mediano 1 B x
Cuchillo para trinchar para administrativos 10 B x

Cuchillo pequeño 3 ByR 1 de mango blanco, 1 acero inoxidable borde liso con punta x
quebrada y otro acero inoxidable con borde en cierra.
Cuchillo plastico verde 1 B x
Dispensador de Jabon liquido 1 B Queda 1, salio uno en mal estado. x
Dispensador de Toallas desechables 2 R 1 en cocina y 1 en baño x
Embudo Mediano 1 B x
Embudo pequeño 1 B x
Ensaladera 17 lt tapa verde 1 B x
Espumadera mediana 1 B x
Espumadera pequeña 1 B x
3 en el servicio,rojo,verde y azul.y queda 1 verde guardado
Escurridor de verduras 4 B en bodega. x

Escurridor de cucharas gris 1 B Se usa para almacenar jeringas. x

Exprimidor de limon mirar 3 B 2 guardados en bodega, sale uno en mal estado. x
Extintor 1 R Le hace falta mantenimiento de pintura x
Frasco transparente 2,4 lt 2 R 2 frasco tiene el tapon de la tapa rebentado x
Hachuela de mango plastico 1 B x
Hachuela en acero inoxidable lisa 1 B x
Jarra 1 lt 4 B x
Jarra 2 lt 3 B x
Jarra 4 lt 5 B 1 esta guardada en bodega. x
Legumbrera rectangular roja 1 B x
Lima para cuchillos 1 B x
Paila mediana antiadherente 1 B x
Parrilla pequeña asar arepas 2 B 1 esta guardada en bodega de albergue. x
Pataconera 1 B x
Pelapapa pequeño 5 B 3 en el servicio y dos guardados en bodega del albergue. x
Pelapapa pequeño de pluma 2 B Estan en bodega de albergue.
Pinza larga 1 B x
Pinza pequeña 3 B x
Plancha rectangular para asar mediana 2 B x
Plato pando pequeño personal administrativo 0 x
Plato pando personal administrativo 18 B 5 estan guardados y quedan 13 en el servicio. x
Plato pando redondo usuarios 95 B Salen 2 platos en mal estado, y se ingresan dos nuevos x
Plato pando cuadrado usuarios 19 B Se guardaron en bodega de albergue. x

Plato rojo compartimento usuarios 53 B Habian guardados 42 platos, y se ingresan 7 unidades x

trasladadas de centro y 4 platos rojos lisos.
Plato sopa personal administrativo 13 B x
Plato sopa usuarios 96 B x
Plato sopa usuarios guardados 0
Ponchera azul 9 lt 1 B x
Ponchera blanca 1 B x
Ponchera grande verde oliva 1 B Guardada en bodega
Ponchera roja de 66 lt 1 B x
Porcionador de arroz 2 B 1 en bodega x
Portavajilla grande con tapa verde 1 B x
Posillos usuarios azules 27 B Habian 28, y salio 1 en mal estado. x
Posillos usuarios verdes 66 B x
Posillos verdes uso procesadoras 10 B x
Posillos rojos 21 B Ingresan 21 unidades trasladados de centro. x
Rallador Mediano 1 B x

Rallador pequeño 1 B x
Recipiente con tapa verde 1,2 lt 2 B Ingresan nuevas, se usan para almacenar fruta o pulpas
1 de tapa azul,2 tapa roja, 1 tapa verde (borde de tapa
Recipiente con tapa 2,75 lt 4 B x
quebrado).
2 en el servicio de alimentacion y 1 en bodega para
3 B x
Recipiente con tapa roja para carnicos 11 lt almacenar carnicos.
Recipiente con tapa azul 11 lt 2 B Para almacenar panela. x
Recipiente transparente con tapa azul 22 lt 1 B Se usa almacenar bolsas hermeticas. x
Recipiente transparente con tapa blanca 40 lt 1 B Se usa para enjuague de loza de usuarios. x

Recipiente compartimentos pequeño almacenar cucharas. 1 B x

Reloj de pared 1 B x
Tabla acrilica amarilla grande 1 B x
Tabla acrilica blanca mediana 1 B x
Tabla acrilica Roja pequeña 0 x
Tabla acrilica Roja mediana 1 B x
Tabla pera plastica pequeña 1 B x
Tabla acrilica verde grande 1 R Esta rallada. x
Tazon acero inoxidable 2 B x
Tazon verde 11 lt 3 B x
Tazon verde 8 lt 0 x
Tazon azul 2,5 lt 2 B x
Tazon verde oscuro 2,5 lt 2 B x
Tenedor largo de dos puntas 1 B x
Tenedor para administrativos 12 B x
Tijeras 3 B Tijera roja para abrir carnicos. x
Vaso para sorbete de usuarios 13 B x
Vasos jugo azules usuarios 35 B Hay 5 guardados en bodega de albergue. x
Vasos jugo usuarios 64 B 64 unidades. x
Exisiten 41 naranjado,8 verdes mate, 9 verdes lisos, 14
Vasos jugo usuarios guardados 81 B rosados lisos, 4 morados lisos, 2 vasos azules oscuro lisos, x
3 verdes lisos.
Verdurero verde de 3 niveles, 9 puestos 1 B x

OBSERVACION:
COLOR AMARILLO SON NOVEDADES DE INGRESO DE UTENSILIOS, MENAJE O TRASLADOS.EL COLOR SALMON INDICA MENAJE EN ESTADO REGULAR,
MALO O AL QUE SE LE DA SALIDA PARA RECICLAJE.
 INVENTARIO DE ENSERES, EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS
SERVICIO DE ALIMENTACION

pag 1
Fecha:30-Agosto-19
Sede:Buenos Aires
Responsable del inventario: Angela Maria Castaño

PROPIETARIO
ESTADO
EQUIPOS, MENAJE Y UTENSILIOS CANTIDAD (B:bueno, OBSERVACIONES
R:regular,M:malo) FUNHED COMODATO

Equipos de frio
Nevera doble puerta whirpool 710 lt 1 B en servicio x
Nevera haceb beige 219 lt 1 B en servicio x
Nevera Mabe 470lt 1 B en servicio x
Congelador vertical challenger 168 lt 1 B en servicio x
Estufas
Estufa industrial de 2 puestos 1 B en servicio x
Estufa enana 1 puestos 2 B en servicio x
Equipos de medicion y peso
Gramera digital capacidad 5 kg 2 ByM 1 en servicio y 1 en espera de revicion x
Pesa digital para alimentos capacidad 300 kg 1 B x
en servicio de bodega
Termometro Temperatura frio 2 ByM 1 esta en mal estado.Guardado en nutricion. x
Termometro Temperatura caliente 1 B en servicio x
Equipos y enseres de oficina de nutrición
Pesa digital para personas capacidad 150 kg 1 B x
Computador de mesa con torre 1 B x
Escritorio en L 1 B x
Cinta metrica de pared 1 B x
Regulador de energia de 6 puertos 1 B x
Tablero de corcho pequeño 1 B x
Perchero sencillo 1 B x
Linterna pequeña 2 B x
Adaptador de linterna 1 B x
Infantometro 1 B x
Lampara de escritorio color plata 1 B x
Bafles de sonido para computador 2 B x
Equipos para procesar alimentos

Una es marca Black Decker esta en buen estado.

Licuadora 1,5 lt 2 ByR x
La oster dañada - espera de revicion

Licuadora Industrial 1 B en servicio x

Estanterias, estibas,canastillas y gabinetes

30 B x se entregaron la canatillas que
Canastilla grande en servicio prestaron
Canastilla mediana 18 B servicio para bases tranporte interno del servicio x se entregaron las canastillas
Canastilla pequeña cuadrada 5 B en servicio x 6 de Colegio Madre Laura
Estanteria acero inox un puesto corta 1 B Esta guardada en bodega de menaje (centro (juananbu)) x
Estanterias metalicas 8 B servicio 7 - 1 se dio para servicios generales x
Estanteria negra almacenamiento de abarrotes 1 B en servicio de bodega aseo Colegio Madre Laura
Estiba en material reciclable verdes 1 B en servicio de residuos x
Estiba plastica gris delgada cuadrada 1 B en servicio x
Estiba plastica negra grande 1 B x
Estanteria plastica cafe 5 puestos 1 B x
Mesones, mesas, locker,sillas
Butaco blanco grande 1 B servicio a la entrada del albergue x
Butaco azul mediano 2 B Ubicados 1 en vestier y otro en cocina. x
Escalera de dos puestos rimax azul 1 B x

Organizador de aseo blanco en plastico rimax (mueble) 1 B Ubicado en area de comedor junto al lavado de loza de x
usuarios.
Locker metalico vertical 1 B Capacidad para 4 personas x

Locker plastico 6 ByR 4 estan en el locker del personal manipulador y 2 estan x

prestados a coordinacion.
Mesa rimax cuadrada azul oscura 1 B descartada por daño x
Mesa rimax cuadrada azul rey 1 B x
Mesa rimax cuadrada blanca 1 B x
Mesa rimax cuadrada beige 1 B x
Meson acero inoxidable con base 1 B x
Meson acero inoxidable con lavaplatos profundo y base con Esta empotrado contra la pared de cocina
1 B
puertas Colegio Madre Laura
Meson de lavado de loza en acero inoxidable 1 B Esta empotrado contra la pared de comedor Colegio madre laura
Organizador de 3 puestos rimax negro 1 B x
Organizador de 6 puestos amarillo y azul 1 B no se encontro x

Ollas, calderos, pailas y samovares

Hay 1 antiadherente nuevo guardado bodega del albergue,
Caldero 30*13 2 B tiene tapa de vidrio. x

Caldero 37*13 3 B 2 estan en bodega del albergue,guardados. x

Caldero 44*12 1 B x
Caldero 60*15 2 B 1 estan en bodega del albergue,guardados. x

Olla a presion de 6 lt 2 ByR 1 de las ollas no esta funcionando adecuadamente, la x

valvula se debe cambiar.
Olla 20*10 2 B x
Olla 22 *35 2 B x
Olla 24*14 2 B x
Olla 30*30 1 B x
Olla a presion de 4 lt 1 B Guardada en bodega del albergue. x
Olla de 40 *40 2 B x
Paila pequeño anthiadherente 1 B x
Utensilios,Menaje y canecas
Abrelatas 1 B
Balde 10 lt 1 B 1 verde x
Balde 12 lt 5 B 1 naranja - 1 verde 1 café - 1 rojo - 1 azul x
Balde con escurridor para aseo 2 ByR 1 de color azul y 1 amarillo regular x
Bandeja rectangulare con borde alto 2 B 1 verde y 1 azul x
Bandeja rectangulare gises 5 B en servicio
Bandejas rectangulares medianas 5 R bordes quebrados x

Bandejas rectangulares pequeñas verdes 17 ByR 1 tiene borde quebrado y 2 estan tarjadas en la mitad. x

Bandejas rectangulares pequeñas 6 B en servicio x

Caneca gris 30 lt 1 B x
Caneca azul 160 lt 1 B Guardada en bodega de albergue.(juananbu) x
Una caneca tiene la tapa quemada, esta ubicada en la
Caneca roja 50 lt 1 B x
cocina.
Caneca Verde 10 lt 1 B no se observo x
Caneca verde 20 lt 1 B x
Caneca verde 25 lt 2 B verce oscuro y verde lima x
Caneca verde de 100 lt 1 B Guardada en bodega de albergue. x

2 B x
Canecas verde para disposicion residuos ordinarios medianas se entregaron al area de coordinacion del albergue

Eran 3, 1 se le entrego al albergue, y quedan 2 guardadas

Canecas verde para disposicion residuos ordinarios mini 2 B x
en gabinete nutricion. (verde lima y verde oscura)

x
Caneca beige disposicion residuos organicos 20 B
con GDA
Chocolatera 2 B x
Colador acero inoxidable 1 M se descarta por daño x
Colador borde plastico mediano 2 B 1 Guardado en bodega. x
Cubetas huevos plastica 18 B 12 azules y 6 rojas x
Cuchara mediana con huecos para servido 1 B x
Cuchara mediana para servido 2 ByR 1 esta torcida en la parte superior. x
Cuchara para pasta acero inoxidable 1 B x
Cuchara para pasta 2 ByR plastica y de silicona (R) x
Cuchara de mago largo 2 B x
Cuchara para revolver plastica amarilla 1 B x
Cuchara sopa administrativos 12 B x
Cucharon mediano 1 B x
Cuchillas licuadora uso domestico 1 B x
Cuchillo grande 2 B x
Cuchillo mediano 1 B x
Cuchillo para trinchar para administrativos 9 B x
Cuchillo pequeño 2 B 2 blancos x
Cuchillo plastico verde 1 B x
Dispensador de Jabon liquido 1 R Queda 1, salio uno en mal estado - guardado x
Dispensador de Toallas desechables 2 R 1 en cocina y 1 en baño x
Embudo Mediano 1 B x
Embudo pequeño 1 B x
Ensaladera 17 lt tapa verde 1 B x
Espumadera mediana 1 B x
Espumadera pequeña 1 B x
Escurridor de verduras 2 B los dos en servicio x
Escurridor de cucharas gris 1 B Se usa para almacenar jeringas. x
Exprimidor de limon 0 B dañado se descarta - sperando nueva compra x
Extintor 1 R x
Frasco transparente 2,4 lt 2 R 2 frasco tiene el tapon de la tapa rebentado (jaboneras) x
Hachuela de mango plastico 1 B x
Hachuela en acero inoxidable lisa 1 B no se observo - x
Jarra 1 lt 2 B x
Jarra 2 lt 1 B x
Jarra 4 lt 4 B en servicio x
Legumbrera rectangular roja 1 B x
Lima para cuchillos 1 B x
Paila mediana antiadherente 0 B descratada por daño x
Parrilla pequeña asar arepas 1 R en servicio pero esta dañada x
Pataconera 1 B x
Pelapapa pequeño 5 B dañado se descarta - sperando nueva compra x
Pelapapa pequeño de pluma 2 B en servicio pero esta dañada
Pinza larga 1 B x
Pinza pequeña 2 B x
Plancha rectangular para asar mediana 2 B x
Plato pando pequeño personal administrativo 0 x
Plato pando personal administrativo 18 B 5 estan guardados y quedan 13 en el servicio. x
Plato pando redondo usuarios 127 B 11 se descartan por mal estado y 17 en bodega x
Plato pando cuadrado usuarios 19 B Se guardaron en bodega de albergue. x
Plato rojo compartimento usuarios 15 B x
Plato sopa personal administrativo 15 B 5 en bodega y 10 en servicio x
Plato sopa usuarios 126 B 21 en bodega y 105 en servico x
Ponchera azul 9 lt 1 B x
Ponchera blanca 1 B x
Ponchera grande verde oliva 1 B Guardada en bodega
Ponchera roja de 66 lt 1 B x
Porcionador de arroz 2 B 1 en bodega x
Portavajilla grande con tapa verde 1 B bodega de juananbu x
Posillos usuarios azules 27 B en servicio x
Posillos usuarios verdes 124 B x
Posillos verdes uso procesadoras 6 B x
Posillos rojos 17 B Ingresan 21 unidades trasladados de centro. x
Rallador Mediano 1 B x

Rallador pequeño 1 B x
Recipiente con tapa verde 1,2 lt 2 B en servicio
1 de tapa azul,2 tapa roja, 1 tapa verde (borde de tapa
Recipiente con tapa 2,75 lt 4 B x
quebrado).
2 en el servicio de alimentacion y 1 en bodega para
3 B x
Recipiente con tapa roja para carnicos 11 lt almacenar carnicos.
Recipiente con tapa azul 11 lt 2 B Para almacenar panela. x
Recipiente transparente con tapa azul 22 lt 1 B Se usa almacenar bolsas hermeticas. x
Recipiente transparente con tapa blanca 40 lt 1 B Se usa para enjuague de loza de usuarios. x

Recipiente compartimentos pequeño almacenar cucharas. 1 B x

Reloj de pared 1 B x
Tabla acrilica amarilla grande 1 B x
Tabla acrilica blanca mediana 1 B x
Tabla acrilica Roja pequeña 0 x
Tabla acrilica Roja mediana 1 B x
Tabla pera plastica pequeña 1 B x
Tabla acrilica verde grande verde oscura 1 R Esta rallada. x
Tazon acero inoxidable 2 B x
Tazon verde 11 lt 3 B x
Tazon verde 8 lt 0 x
Tazon azul 2,5 lt 2 B para servicio de lavado de loza y bodega x
Tenedor largo de dos puntas 1 B x
Tenedor para administrativos 5 B x
Tijeras 2 B Tijera azules y negras con azul x
Vaso para sorbete de usuarios 18 B 14 verdes 4 azules x
Vasos jugo azules usuarios 35 B x
Vasos jugo usuarios 94 B x
Verdurero verde de 3 niveles, 9 puestos 1 B x

OBSERVACION:
COLOR NARANJA OSCURO SON NOVEDADES DE MAL ESTADO O REGULARES, COLOR
ROJO SON NOVEDADES DE NO SE ENCUENTRAN O DESCARTE POR DAÑO