Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Matriz Guias - Estrellas Del Futuro III
Matriz Guias - Estrellas Del Futuro III
RUTINARIO SI O NO
EXISTENCIA DE REQUISITO
NIVEL DE CONSECUENCIA
NIVEL DE PROBABILIDAD
ZONA/LUGAR
ACTIVIDADES
EQUIPOS Y ELEMENTOS
LEGAL ESPECIFICO (SI O
NIVEL DE DEFICIENCIA
NIVEL DE EXPOSICION
PEOR CONSECUENCIA
PROCESO
NRO DE EXPUESTOS
NIVEL DEL RIESGO E
ADMINISTRATIVOS,
RIESGO
INTERPRE
SEÑALIZACION Y
DE PROTECCION
INTERVENCION
CONTROLES DE
ADVERTENCIA
ELIMINACION
SUSTITUCION
TAREAS
CONTROLES
INGENIERIA
TACION
PERSONAL
PERSONA
FUENTE
MEDIO
DEL NIVEL ACEPTABILIDAD DEL
NO)
DESCRIPCION CLASIFICACION EFECTOS POSIBLES
DE RIESGO
PROBABILI
DAD
Capacitación en riesgo
Uso de EPP biológico,
Alimentos (Tapabocas, bioseguridad,
mejorar Tapabocas,
Virus, Bacterias, hongos, Enfermedades bien cofia, overol inmunizacion.Actualiza
SI BIOLOGICOS Ninguno 6 2 12 ALTO 10 120 III Aceptable control 9 Intoxicaciones SI N.A N.A N.A cofia, overol
parásitos en alimentos gastrointestinales coccionad antifluido) r Programa de
existente antifluido
os lavado de Vigilancia
manos Epidemiológica para
Riesgo Biológico
corregir y
Suministro de alimentos
SALON COMEDOR
Capacitacion adoptar
ALIMENTACION
utensilios
DESINFECCION COCINA