PLAN DE ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO A LA FINCA

VILLA MERCEDES CON NUEVAS ESTRATEGIAS PARA

MEJORAR LA CAPACIDAD PRODUCTIVA

Danna Contreras, José Valenzuela y Maritza Ruiz

Estudiantes del programa de Ingeniería Agroecológica, Facultad de Ingeniería,

Universidad de la Amazonia, Florencia Caquetá (Colombia)
  MARCO TEÓRICO.

La finca Villa Mercedes es una unidad productiva

con orientaciones sostenibles puesto que la
producción de materias primas como: el café, la
yuca, el aguacate, los plátanos y además los
cítricos son producidos bajo principios
agroecológicos, este es un aspecto relevante del
enfoque basado en la

participación, comunicación y las necesidades de los

productores, puesto que se consolida como un elemento esencial para la formulación
de estrategias para el acompañamiento técnico de la empresa agropecuaria, las
cuales van orientadas a la construcción de conocimiento colectivo, donde el
extensionista cumple con el rol de facilitador , para que el productor sea quien
ejecute el análisis y seguimiento de sus propios conocimientos, es decir que, el
proceso se lleva a cabo de manera colectiva (Saldaña, 2016), este enfoque parte de
identificar las necesidades de los productores, y de priorizar las actividades
conjuntas entre los productores e instituciones (Henao-Castaño & Toasura-Acuña,
2018). Es de señalar que, bajo este principio la producción agrícola no es el único
fin, sino que más bien va orientada al consumo responsable y a mejorar la calidad de
vida de la comunidad (bajo el principio de Sostenibilidad), siendo una estrategia
sistémica que conecta aspectos socio-económicos y productivos en relación a la
dimensión local, lo cual indica una tendencia interdisciplinaria, brindando
alternativas de acompañamiento técnico, acordes al contexto (Hernández, 2005).
Como es un proceso colectivo, en primer lugar se deben identificar las fortalezas y
debilidades de la unidad productiva a través del diálogo directo con el productor, así
como también, priorizar aspectos socio-económicos, Si se tienen en cuenta los
lineamentos de Rodríguez-Espinoza et al.(2016) a través de la vinculación a algunas
estrategias asociativas en las que se puede hacer énfasis en este caso en particular,
para que el productor pueda vincularse activamente en procesos de participación
colectiva, estos pueden ser: circuitos cortos de comercialización, mercados
campesinos, mismas que le permitan fortalecer el compromiso con la aplicación de
herramientas de gestión el comercio loca y las relaciones de confianza.

DESCRIPCIÓN DE LA FINCA VILLA MERCEDES

 UBICACIÓN
La finca Villa Mercedes, se encuentra ubicada en la vereda Las Mercedes del
municipio de Acevedo, en el departamento del Huila, cuenta con una localización
geográfica de 1°79'75" N, -75°89'97"O
El predio es propiedad de la familia Valenzuela Bermúdez, encabezada por el señor
Antonio Valenzuela, la cual cuenta con un área de 9 hectáreas de terreno, de las
cuales 7.5 son utilizadas para el cultivo del café, 1 es utilizada para el cultivo de
aguacate, y 0.5 hectáreas son un reservorio de guadua nativa de la zona.
La finca Villa Mercedes, se encuentra en el Kilómetro 1 vía Acevedo-Pitalito,
ubicada sobre la vía central, la cual influye en actividades económicas y comerciales
importantes en la región.

 CARACTERIZACIÓN
La finca “Villa Mercedes” cuenta con 9 hectáreas de terreno aproximadamente, de
las cuales 7.5 son utilizadas para el cultivo del café, (en su mayoría variedad
Colombia), contando así con 32000 árboles aproximadamente, los cuales se cuentan
con diferentes edades y etapas. Cabe resaltar que las plantas de plátano, yuca, limón,
mandarina y naranja se encuentran inmersos en este territorio, práctica que es muy
común en la región.
  MEDIOS DE VIDA PRODUCTIVOS

Según (Agricultura, 2017) Dentro de estos actores rurales, se reconoce la

importancia que tiene la agricultura familiar y la economía campesina como
dinamizadora de las economías territoriales, en la producción de alimentos y en la
generación de empleo, y como un “sujeto social de fundamental relevancia en el
diseño y conformación de los espacios sociales rurales”. La importancia de los
actores que intervienen en todos los procesos de un sistema de economía familiar
campesina es evidente, ya que al ser un circuito tan cerrado se requiere mucha
sincronía en todas las acciones que se realicen.

FACILITADO ACTOR MEDIO DE VIDA SATISFACTO NECESIDAD MEDIO DE VIDA

R R REPRODUCTIV

O
Comité de Antonio Cultivo -Seguridad VIVIENDA
cafeteros Valenzuel predominante. alimentaria.
ay -Producción, -Vivienda.
familia. transformación y -Recursos
comercialización económicos.
Café de café. -
* 32.000 plantas -Consumo Mantenimient
aprox familiar. o del sistema
productivo.

Etapa primaria -Economía EDUCACIÓN

de producción. familiar
-Consumo campesina.
propio. -Suplir
- necesidades de
 Aguacate Comercializació cualquier tipo.
* 300 plantas aprox n de circuito
corto.

-Suplir el -Economía SALUD

consumo familiar
familiar. campesina.
- -Suplir
Comercializació necesidades de
n de plátano y cualquier tipo
yuca.
Circuitos cortos.

Plátano y Yuca
* 100 *80 plantas
aprox

-Consumo -Economía DESCANSO Y

propio. familiar RECREACIÓN
- campesina.
Comercializació -Suplir
n de circuito necesidades de
corto. cualquier tipo.

Cítricos
* 20 *30 *20 plantas
aprox

Tabla 1. Medios de vida productivos, reproductivos de la finca Villa Mercedes

 ACOMPAÑAMIENTO TÉCNICO

FACILITADOR

Es fundamental considerar la importancia que tiene la asistencia técnica (facilitador)

con el productor de café. Es decir, para el caficultor es lo primero que debe tener en
cuenta para mejorar la productividad, el éxito de su cultivo y garantizar así el
desarrollo de las plantas de su finca, además, la asistencia técnica aprovecha los
conocimientos y habilidades de los productores y con el acompañamiento se puedan
desarrollar buenas actividades para mejorar la sostenibilidad y producción de la
finca.
Diagrama 1. Papel del facilitador durante el proceso de las estrategias para el mejoramiento de la finca
Villa Mercedes.

 Metodología de la asistencia técnica a los productores cafeteros

Diagrama 2. Pasos del técnico para mejorar la producción de la finca Villa

Mercedes.

ACTOR-PRODUCTOR:

Partiendo del hecho de la importancia de la presencia del campesino y de las

técnicas utilizadas por ellos en determinada práctica agrícola, se puede admirar el
poco crédito recibido por parte de los agentes externos al sistema al campesinado.
De acuerdo con (Martínez, 2008), aunque hoy se reconoce que el campesino posee
amplios conocimientos sobre entomología, botánica, suelos, agronomía, estos deben
aunarse con tecnologías y prácticas agrícolas sustentables al entorno natural y social.
El desarrollo convencional ignora y excluye deliberadamente el conocimiento
tradicional campesino.
Diagrama 3. Papel del productor para mejorar la productividad de la finca Villa

Mercedes.

ARTICULACIÓN CON LAS DIFERENTES INSTITUCIONES

GUBERNAMENTALES

El compromiso de parte de las instituciones gubernamentales para el sector cafetero

del Huila se debe reconocer que hay una buena disposición, y el apoyo a nivel
nacional destacando así el decreto 1071, ley 1969 del 2019, con el cual se estabilizó
el precio del café, teniendo en cuenta que es un buen beneficio para el sector
cafetero, de igual manera se considera los compromisos adquiridos por las
administraciones departamentales, los cuales están adelantando diferentes proyectos
para mejorar los índices de productividad y así mismo lograr el bienestar de los
productores, del mismo modo se tiene en cuenta que los métodos de
implementación de estos proyectos va de la mano de una producción sostenible,
sustentable y amigable con el medio ambiente. Considerando que el apoyo que se
recibe de las diferentes entidades se puede mencionar que se realiza una articulación
para el mejoramiento de la producción y los ingresos económicos del productor.

Estrategias que brinda la agroecología para la resolución de problemas

El objetivo del desarrollo sustentable desde el punto de vista agroecológico es la
capacidad de que la actividad agrícola supla las necesidades básicas de quien la
ejerce, y la sustitución a su vez de elementos dañinos para el ambiente por
sustancias orgánicas, o que creen la menor cantidad de efectos secundarios negativos
posibles, que cumplan con las necesidades que presente el sistema de producción.
(Sarandón & Flores, 2014).
La aplicación de abonos orgánicos para mejorar la producción y lo más importante,
no hacer daño al ambiente, haciendo que el suelo se encuentre en óptimas
condiciones para brindar a las plantas una buena cantidad de nutrientes, lo cual se
vería reflejado en el resultado final, que es la economía de esta familia, la cual
utiliza un mecanismo de policultivos.
La agricultura del futuro debe ser tanto sostenible como altamente productiva si se
desea producir alimentos para una creciente población humana. Estos retos
significan que no podemos simplemente abandonar completamente las practicas
convencionales y retornar a las prácticas tradicionales indígenas. Aún, cuando la
agricultura tradicional puede contribuir con invaluables modelos y prácticas para
desarrollar una agricultura sostenible, no puede producir la cantidad de alimentos
que requieren los centros urbanos v los mercados globales porque está dirigida a
suplir las necesidades locales y a pequeña escala. (M. Altieri & Letorneau, 1982).
 PROCESO SISTEMA PRODUCTIVO PASOS
Implementación de Café  Aplicación de
prácticas ecológicas en los
diferentes sistemas biofertilizante
productivos. líquido
-20 lt40 plantas
-2 aplicaciones anuales
-Aplicación directa
Aguacate  Aplicación
biofertilizante tipo
Bocashi
-3 aplicaciones anuales
-Aplicación directa
Plátano  Aplicación
biofertilizante tipo
Bocashi.
-4 aplicaciones anuales
-Directa
Yuca  Aplicación
biofertilizante tipo
Bocashi.
-2 aplicaciones anuales
-Directa

Cítricos  Aplicación
biofertilizante tipo
Bocashi.
-3 aplicaciones anuales
-Directa

Tabla 2. Fases de la metodología de emprendimiento del productor de la finca Villa

Mercedes (EPPR)
  Comercialización
Debido a que en algunos casos se evidencia una interacción directa entre el
productor y el consumidor final, se establece un circuito de comercialización corto,
como lo es en el caso de los cítricos producidos en este sistema, Los circuitos cortos
son esquemas de comercialización agropecuaria caracterizados generalmente por:
baja o nula intermediación; cercanía geográfica; confianza y fortalecimiento del
capital social (Agricultura, 2017). Para casos como el café, si se presentan
intermediarios entre el productor y el consumidor final, por lo tanto, se evidencia un
circuito de comercialización largo.
Toda vez que la agroecología como ciencia en construcción concibe un marco
amplio de análisis de los procesos agrícolas, cuya orientación es transformar a la
agricultura en una actividad más sustentable y productiva, para mejorar la vida de
los productores agrícolas que trabajan en pequeñas parcelas y tierras marginales, con
estrategias de subsistencia ecológicamente sensibles, con la promoción de
tecnologías de bajo insumo y costo y con la promoción de empleos, que aumenten el
valor agregado de lo que se produce. (M. A. Altieri & Nicholls, 2007). De acuerdo
con el texto citado anteriormente se entiende la relación del modelo agroecológico
con el circuito corto de comercialización, puesto que al evitar la presencia de
intermediarios se genera un margen de ganancias mucho mayores, aparte de la
posibilidad de generar la seguridad alimentaria que tanto buscan las familias
campesinas.

 Resultados esperados.

Con la implementación de la asistencia técnica que llegue al productor de la finca

Villa Mercedes ubicada en Acevedo Huila, lo que se espera es: que el productor
adopte los diferentes conocimientos dados por el técnico para mejorar la capacidad
productiva de su finca. Que los procesos de conocimientos dados por el técnico
faciliten que el productor aprenda y luego lo implemente en sus cultivos y de esta
manera garantizar la productividad. Al final lo que se espera es que el productor
mantenga la sostenibilidad y sustentabilidad de sus cultivos, teniendo en cuenta las
prácticas ambientales con el uso adecuado de los abonos orgánicos y de esta manera
mejorar sus ingresos para satisfacer las necesidades de la familia.

Muchos caficultores han experimentado el impacto positivo de la asistencia técnica,

que ayuda a los productores a mejorar su productividad mediante prácticas sociales
y ambientales. Jessenia dice que cuando se trata de proteger el medio ambiente y
respetar los problemas sociales, un productor que recibió asesoramiento y apoyo
por medio de la asistencia técnica está más dispuesto a implementar prácticas
que podrían beneficiar tanto a la comunidad como a los que habitan en ella.
[ CITATION Lau20 \l 3082 ]
Bibliografía

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-Altieri, M. A., & Nicholls, C. I. (2007). Conversión agroecológica de sistemas

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-Fornero, L. (2020). Asistencia Técnica: ¿Cómo Beneficia a Los Caficultores?

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-Henao-Castaño, A. M., & Toasura-Acuña, I. (2018). Enfoques de extensión rural para el

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https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/21164/SaldanaGomezMelb

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-Hernández, T. (2005). Gestión de la asistencia técnica, para una nueva ruralidad Un

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https://docplayer.es/16483216-Gestion-de-la-asistencia-tecnica-para-una-nueva-

ruralidad.html
-Martínez, R. (2008). Agricultura Tradicional Campesina: Características Ecológicas.

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https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/download/179/177

-Rodríguez-Espinoza, H., Ramírez-Gómez, C. J., & Restrepo-betancur, L. F. (2016).

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-Saldaña, G. M. G. (2016). Enfoques y métodos de la Asistencia Técnica Agropecuaria en

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-Sarandón, S. J., & Flores, C. C. (2014). Agroecología : bases teóricas para el diseño y
manejo de agroecosistemas sustentables. En Libros de Cátedra (2014.a ed.).
https://doi.org/E-Book