UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETRA TEMA O UNIDAD A EVALUAR:

ASIGNATURA:
PROYECTOS INDUSTRIALES UNIDAD I: INTRODUCCIÓN A LA
PROFESOR:
ANGEL GONZALEZ
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE
PROYECTOS
UNIDAD II: ESTUDIO DEL MERCADO
EXAMEN: 1 PONDERACION: FECHA: PERIODO: 2020-C

ALUMNO (A): CEDULA:

EXAMEN 1

I) Se está planeando colocar una venta de galletas crocantes en URU, para lo cual se desea realizar una
investigación de mercado que permita conocer los deseos del cliente. Las galletas son las presentadas a continuación,
tendrán un peso promedio de 25 gr y un precio alrededor de 500 mil Bs cada 100 gr.

Nombre de la galleta Descripción

CROCANVENA Galleta crocante de sabor y textura de avena.
CHOCO MIX Galleta con mezcla de chocolate blanco y negro.
CHOCO FRUTI Galletas de chocolate blanco con trozos de fruta seca
ALMENCROCAN Galleta con pequeños trozos de almendras
Para conocer la opinión del público se desea realizar un muestreo del mercado realizando una prueba piloto a
10 personas durante una semana (5 días), encontrando lo siguiente:

CUESTIONARIO:
1) ¿Está dispuesto a adquirir las galletas descritas? Si 39. No 11.
2) ¿Cuál de las galletas está dispuesto a comprar?

Nombre de la galleta Cantidad

CROCANVENA 6
CHOCO MIX 15
CHOCO FRUTI 10
ALMENCROCAN 8

Luego de las respuestas obtenidas, la empresa decide ofrecer todos los tipos de galletas. A partir de los
resultados obtenidos se obtiene el tamaño de la muestra a estudiar para la investigación del mercado, considerando
un nivel de confianza de 98% y un error en la proporción de +/- 0.045.
El cuestionario aplicado será el siguiente:

1) ¿Está dispuesto a adquirir las galletas descritas? Si. No .

2) ¿Cuál de las galletas está dispuesto a comprar?

CROCANVENA
CHOCO MIX
CHOCO FRUTI
ALMENCROCAN
3) ¿Qué presentación está dispuesto a comprar?
Individual
Paquetes de 4 galletas
Paquetes de 8 galletas
4) ¿Qué precio está dispuesto a pagar por las opciones seleccionadas?
Individual: 100 mil, 120 mil, 150 mil
Paquetes de 4 galletas: 380 mil, 400 mil, 410 mil
Paquetes de 8 galletas: 750 mil, 780 mil, 800 mil
5) ¿Con qué frecuencia está dispuesto a comprar las galletas seleccionadas?
 Diario
Dos veces por semana
Tres veces por semana

La tabulación de los resultados muestra lo siguiente:

CROCANVENA
PRESENTACIÓN
1 1 1 CHOCO MIX
INDIVIDUAL 5 4 GALLETAS 0 8 GALLETAS 0 PRESENTACIÓN
PRECIO INDIVIDUAL 28 4 GALLETAS 45 8 GALLETAS 22
1
PRECIO
100 mil 0 380 mil 4 750 mil 8
100 mil 5 380 mil 32 750 mil 15
120 mil 4 400 mil 5 780 mil 2
120 mil 13 400 mil 8 780 mil 5
150 mil 1 410 mil 1 800 mil 0
150 mil 10 410 mil 5 800 mil 2
FRECUENCIA
FRECUENCIA
Diario 3 Diario 4 Diario 3
Diario 20 Diario 22 Diario 5
1
2 veces/sem 0 2 veces/sem 6 2 veces/sem 3 2 veces/sem 5 2 veces/sem 15 2 veces/sem 13
3 veces/sem 2 3 veces/sem 0 3 veces/sem 4 3 veces/sem 3 3 veces/sem 8 3 veces/sem 4

CHOCO FRUTI ALMENCROCAN

PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN
INDIVIDUAL 20 4 GALLETAS 45 8 GALLETAS 15 INDIVIDUAL 20 4 GALLETAS 15 8 GALLETAS 5
PRECIO PRECIO
100 mil 10 380 mil 10 750 mil 8 100 mil 10 380 mil 4 750 mil 3
120 mil 6 400 mil 25 780 mil 7 120 mil 8 400 mil 8 780 mil 1
150 mil 4 410 mil 10 800 mil 0 150 mil 2 410 mil 3 800 mil 1
FRECUENCIA FRECUENCIA
Diario 18 Diario 5 Diario 3 Diario 15 Diario 10 Diario 2
2 veces/sem 2 2 veces/sem 30 2 veces/sem 7 2 veces/sem 4 2 veces/sem 5 2 veces/sem 1
3 veces/sem 0 3 veces/sem 10 3 veces/sem 5 3 veces/sem 1 3 veces/sem 0 3 veces/sem 2

Es importante considerar que las galletas serán ofertadas a todos los miembros de la comunidad universitaria, la cual
incluye: estudiantes, profesores, personal administrativo, obreros y personal de servicio. En la siguiente tabla se
muestra la cantidad de personas en la universidad.

Año-Periodo Cantidad de personas

2017-A 4500
2017-B 4000
2017C 5500
2018-A 4000
2018-B 3800
2018C 5000
2019-A 4200
 2019-B 3500
2019-C 5200
2020-A 4300
2020-B 3600
2020-C 5300

1) Determine la muestra a tomar según la prueba piloto. Evalué si la muestra tomada cumple con el error
fijado. (1 pto)
2) Determine la cantidad demandada de cada galleta para los próximos cinco años.
3) Calcule un precio del mercado para cada presentación del producto

NOTA 1: LA CALIFICACIÓN DE ESTA PRÁCTICA ES INTEGRAL, POR LO CUAL NO HAY UN PUNTAJE POR
CADA PREGUNTA. UN ERROR EN LOS CÁLCULOS DAÑA TODO EL ESTUDIO.

NOTA 2: ESTA ES LA FASE 1 DE UN PROYECTO QUE SERÁ DESARROLLADO A LO LARGO DE LA MATERIA

POR LO CUAL UN ERROR AQUÍ PERJUDICA TODAS LAS FASES SIGUIENTES. POR TAL MOTIVO, SI USTED
OBTIENE UNA MALA CALIFICACIÓN DEBE PREOCUPARSE POR MEJORAR SUS RESULTADOS PARA
PODER AFRONTAR LAS FASES SIGUIENTES.