COMIDAS TÍPICAS POR

DEPARTAMENTO DE GUATEMALA
Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos, tostadas

Sacatepéquez: Revolcado, pepián, pilotada

Chimaltenango: Chilaquilas de güisquil, suban-ik

Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz

 Izabal: Pan de camote y de coco, tapado

Alta Verapaz: Saquic, Kackik

Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz conapio

El progreso: Flor de izote, estofado de gallina

Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrón

 Jutiapa: Gallo en chica, marquesote

Jalapa: Pulique, quesadilla

Zacapa: Caldo demariscos

San Marcos: Mole de plátano, mole de pavo

Quiche: Entre los platillos típicos de este departamento están los boxboles, el pollo
con apazote, chojín chichasteco, las hierbas al vapor ylos tamalitos blancos. Para
beber, el agua de chilacayote.
 Totonicapán: Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de
marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos de elote,tayuyos y pan de
yemas.

Retalhuleu: Carne con miltomate, Chancletas de güisquil y Torta de güisquil.

Santa Rosa: Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los

mariscos, el pescado seco también se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita
también es muy característica del lugar. Como plato dulce, los nuégados de yuca y
tamalitos de elote.

Suchitepéquez: Camarones con chipilín, revolcado, pulique verde y carne de

marrano en amarillo.
Escuintla: Sobresalen en este lugar las comidas con mariscos, como cangrejos
rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos.

Huehuetengo: Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipilín, atol de elote,

chuchitos, plátanos en gloria, mole de plátano, jocotes en miel, torrejas, dulce de
coco, cocido de res, rellenitos, tostadas, chocolate y dulces típicos.

Quetzaltenango: Paches de papas, tamales dulces, caldo de frutas, pepián de

indio, pollo en jocón, buñuelos y rompopo.

Peten: Bollitos de chaya, tamales peteneros, palmito, coshan, pescado petenero,

itzites, ixpelon, ixpasaa, empanadas de shiquinchée, diversidad de carnes.