MODIFICACIÓN DE

LA CONDUCTA
ALIMENTARIA
SESIÓN 2
GLOBALIZACIÓN
GLOBALIZACIÓN EN MÉXICO
Objetivo de la sesión

 Analizar los antecedentes históricos de la globalización y de

manera específica en México.
 Analizar la globalización como un proceso y momento histórico en
su relación con el desarrollo del capitalismo y su impacto en la
economía mundial
 Identificar las ventajas y desventajas de la globalización
 Reflexionar la postura de los grupos sociales llamados globalifóbicos
Temas

1. -Historia de la Globalización
2. - Historia de la Globalización en México
3. - Los globalifóbicos
4. - Efectos positivos y negativos de la
globalización en México
5. - Cambios culturales en México por efecto de
la globalización
Tema 1. Historia de la Globalización
 La globalización surge como
consecuencia de la revolución en la
tecnología, de la información y
telecomunicaciones•
 Es sinónimo de liberación de flujos de
bienes, servicios y capitales, con lo
cual no solo se han acortado las
distancias, sino que la tecnología
aunada a los bienes que se
comercializan libremente se ha
diseminado con mayor fuerza
Muchos autores la sitúan en el siglo XVI, al iniciarse la expansión
capitalista y de la modernidad occidental, otros colocan el origen a
mediados del siglo XX, con las innovaciones tecnológicas•
Primera globalización
• Romanos•
Segunda globalización
• Siglos XIV y XV
• Tercera globalización
• Siglo XIX•
Cuarta globalización
• Al finalizar la Segunda Guerra Mundial
 Abordar la globalización nos remonta la
segunda mitad del siglo XX.
 Sin embargo existe una amplia
bibliografía que referencian su etapa
embrionaria en los inicios del comercio y
medios de pago internacionales
abordados por los griegos, pasando por
la época renacentista cuando se
fundamentó la doctrina mercantilista,
teoría que inicio la regulación del
comercio internacional.
Posteriormente configuraron la eliminación
de barreras económicas y la movilidad de
los factores productivos en el mundo, como
una fase evolucionada del comercio
internacional.
 Características
 Se puede diferenciar una caracterización bipolar bien marcada,
por un lado países que alcanzaron desarrollo y por el otro lado
países no desarrollados.
 Ejemplo: Francia, Inglaterra, Alemania y Japón, asumieron la
globalización de una forma particular, propia de su condición de
países desarrollados, con el desarrollo de sus fuerzas productivas
altamente tecnificadas.
 Países agrícolas que lograron el desarrollo tecnológico introdujeron la
modificación genética de las semillas, las cuales fueron también
patentadas y reciben regalías por su uso, mientras que las semillas
tradicionales están a disposición de las grandes empresas que las
modifican genéticamente y luego las venden al mercado a altos
precios.
 China mano de obra barata. Genera efectos positivos para China
pero negativos en el precio de la mano de obra de los demás países.

 APERTURA DEL MERCADO, LIBRE COMPETENCIA. Rasgo

fundamental del desarrollo del CAPITALISMO
 Pérdida o disminución del poder soberano de cada país en pro
del desarrollo.
LA GLOBALIZACIÓN COMO
FENÓMENO ECONÓMICO.
 La globalización bajo la influencia de la
vertiente económica nace con el
comercio internacional y se fue
expandiendo hasta producir la movilidad
de los factores de producción en el
mundo, redimensionando la distribución
geopolítica de los factores de producción
en el mundo.
 Hayek señala que la globalización no es
un proceso planificado por alguna mente
individual, sino constituye una natural
evolución, así como inicio con un
intercambio (trueque), para luego
evolucionar en un comercio y
posteriormente a la globalización.
LA GLOBALIZACIÓN COMO
FENÓMENO POLÍTICO Desde el tratado de Westfalia en 1648, se da

paso a los Estados, los cuales se reconocen
como la población con similitudes culturales,
reunidos en un espacio geográfico o “nación”,
en torno a una organización política o
“gobierno” regidos al amparo de un orden legal
que económicamente fueron definidos como
“proteccionista” o de “libre mercado”. El
concepto de estado ha evolucionado con la
historia llegando al concepto de estado
transnacional, concepto apropiado para definir
un estado influenciado por otros en un mundo
inevitablemente “globalizado”.
 Partidos de Izquierda en contra de la
globalización
 Bloques económicos socialistas y comunistas
frente al capitalismo
 El estado transnacional abordado por Ulrich
Beck se centra en el individuo, el cual deja de
pertenecer a un Estado para convivir en uno o
varios estados extranjeros.
LA GLOBALIZACIÓN COMO
FENÓMENO TECNOLÓGICO
 La Tercera Ola, escrita por el norteamericano
Dr. Toffler, A. (1980)7, aborda el concepto de
globalización a partir de la revolución
tecnológica como un tercer evento
importante en la historia de la humanidad.
 primera ola hace referencia a la agricultura
como forma de subsistencia humana
 La segunda ola es identificada por el autor
como la escritura masificada a través de la
imprenta
 Tercera ola, el conocimiento se apoya en
la tecnología, el individuo deja la fuerza
motriz para empoderarse de la fuerza del
conocimiento
 Sociedad Red – interconectividad
 Sociedad Informática
LA GLOBALIZACIÓN COMO
FENÓMENO SOCIAL
 Beck, U. (1998) expuso en “La
Sociedad del Riesgo
 el daño causado por “todos” sino
la responsabilidad de tomar
acciones para revertir o menguar
estos daños.
Algunos términos relacionados

Glocalización: la validación de la globalización a partir de significar las diferencias locales

de los entornos mundiales.

Beck, U. (2002)
Globalismo refiere que el mercado mundial elimina la acción política, es decir se trata
básicamente de un modelo universal en que los actores principales son los inversores.

Globalidad es definida como el hecho de haber estado mucho tiempo viviendo en

una sociedad mundial.

Globalización se refiere al fenómeno por el cual la soberanía del Estado es amenazada

por actores transnacionales y está caracterizada por la convergencia de culturas y
sociedades.
TEMA 2. Historia de la Globalización
en México
Principales Cambios que se implementaron en
nuestro país a raíz de la aplicación de las
políticas neoliberales
 : Se restringió la intervención del Estado en asuntos económicos
 Se aplicó un programa de privatización de empresas públicas.
Por Ej. Telmex
 Se redujo el gasto público. Se limitó la inversión en el sector
social y en los subsidios del Estado
 Se limitó el proteccionismo al reducir los impuestos a las
importaciones y abrir las fronteras a empresas y capital
extranjeros. Por Ej. El Tratado de Libre Comercio (TLC- 1994)
 Se fomentó la inversión del capital privado para el desarrollo de
la industria, el campo y las comunicaciones
 Tema 3. Los globalifobicos
 Si no existiera la globalización literalmente no existirían los globalifóbicos.
PRINCIPIOS POR LOS QUE LUCHAN LOS
GRUPOS LLAMADOS GLOBAFOBICOS

• IGUALDAD DE OPORTUNIDADES PARA LOS PAISES

POBRES
• IGUALDAD SOCIAL
• EQUITATIVA DE LA RIQUEZA
• FRENO AL DETERIORO AMBIENTAL DERIVADO DEL
COMERCIO LIBRE
• LA EXPLOTACION IRRACIONAL DE LOS RECURSOS
NATURALES
• CONDONACION DE LA DEUDA DE LOS PAISES
POBRES
• ELIMINACION DE SUBSIDIOS AGRICOLAS EN LOS
PAISES DESARROLLADOS
• SUPRESION DE LOS ORGANISMOS FINANCIEROS ,
INTERNACIONALES
 FORMA EN QUE EFECTUAN SU LUCHA
 • BAJO PRESION; PRESIONAN LUCHANDO POR SUS PRINCIPIOS EN
CONTRA DE LA GLOBALIZACION Y EL NEOLIBERALISMO
 LOGROS
 • HAN AYUDADO A QUE NO SE PIERDAN LAS CULTURAS EN LOS PUEBLOS:
POR EJEMPLO, LAS TRADICIONES, COSTUMBRES, LENGUAS, IDENTIDAD
CULTURAL DE MUCHAS COMUNIDADES.
 GRUPOS RECONOCIDOS
 • AGP/ACCION GLOBAL DE LOS PUEBLOS: CREADA EN 1998 PARA
COORDINAR RESISTENCIA CONTRA LA OMC Y EL LIBRE COMERCIO
 • ATTAC/ASOCIACION POR UNA TASACION DE LAS TRANSACCIONES
FINANCIERAS PARA LA AYUDA A LOS CIUDADANOS: CREADA EN
FRANCIA EN 1998 PARA PROMOVER EL CONTROL DEMOCRATICO DEL
SISTEMA FINANCIER MUNDIAL.
• BM/BANCO MUNDIAL: 1946 FINANCIA PROYECTOS
DE DESARROLLO EN EL TERCER MUNDO Y SU LABOR
HA SIDO MUY CRITICADA POR LOS GLOBAFOBICOS.
Efectos positivos y negativos de la
globalización en México
 Como se puede observar y como lo había
mencionado al principio, el neoliberalismo es
una guerra contra los pobres. El neoliberalismo
solo beneficia a los ricos y al gobierno
 . Lo que se puede observar en el concepto
de la teoría es que el impulso económico que
se puede lograr en el país no beneficia al
pueblo si no al gobierno.
 Económica y políticamente esta teoría es
excelente pero en países desarrollados y con
un gran potencial no en México, que es un país
en vías de desarrollo
México y su cultura
 México cuenta con una diversidad de características que lo hacen
únicos de otros países, tales como:
 Costumbres y Tradiciones

 Lengua

 Vestimenta

 Alimentación
 ALIMENTACIÓN
 Adoptamos comportamientos no propios de nuestro país,
reemplazando el mercado regional por uno global; y como
consecuencia lleva a problemas económicos para el país.

 • Es así como se opta por consumir productos menos

nutritivos y poco saludables, aunado a esto el ritmo de vida
que se vive en la actualidad se elige con mayor frecuencia
comidas rápidas o “snacks”.

 En términos generales la perdida de la identidad nacional

ante modas impuestas por un interés de mercado.
Problema de la Globalización.
Preguntas de Estudio

 1.- ¿Cómo puede definirse el concepto de globalización?

 2.- En México, ¿Cuándo y dónde comenzó el efecto de la globalización?
 3.- ¿Quiénes son los globalifóbicos?
 4.- ¿Cuál era/es el principal objetivo de los globalifóbicos?
 5.- ¿Qué efectos positivos, ha generado la globalización en México?
 6.- ¿Qué efectos negativos, ha generado la globalización en México?
 7.- ¿Cuáles son los cambios más visibles en México por efecto de la
globalización?
 8.- ¿Qué cambios en la alimentación ha traído la globalización en nuestro país?
 9.- ¿Qué cambios en las costumbres ha generado la globalización en México?
 10.- ¿Cómo se ha transformado el medio ambiente por efecto de la
globalización?