ATOMOS

-Democrito: introdujo el termino atomo como la parte mas pequeña de la materia. “A” significa
sin y “TOMO” división.
-Teoría atómica de Dalton: trato de explicar la composición de las sustancias (leyes ponderales:
1. La materia esta constituida por unidades minimas llamadas atomos
2. Todos los atomos de un mismo elemento son iguales en masa y propiedades
3. Los atomos de diferentes propiedades son diferentes en masa y propiedades
4. Los atomos se unen entre si formando compuestos
5. Los atomos de cada clase suelen estar en una relación numérica constante
6. Los “atomos compuestos” tienen la misma masa y propiedades idénticas

-Electron: se descubrió por el modelo de Thomson. Se distribuyen en una zona orbital. Se

distribuyen en diferentes niveles energéticos en las diferentes capas
-Proton: se descubrió en 1886 por Eugen Goldstein al emplear un tubo catódico con un catodo
perforado, descubrió una nueva radiación que fluia por los orificios del catodo en dirección
opuesta a la de los rayos catódicos. Puesto que los rayos canales se mueven en dirección
opuesta a los rayos catódicos de carga negativa, esta era de naturaleza positiva
-Modelo de Rutherford: invalida el modelo de Thomson. Decía que el atomo tiene un nucleo
donde se concentra casi toda la masa del nucleo y la carga positiva. En la parte externa se
encuentra la carga negativa formada por los electrones. Los electrones giran a gran velocidad
alrededor del nucleo. El nucleo es 10,000 veces menor que el del atomo
-Modelo de Bohr: Niels Bohr propuso un nuevo modelo atomico. Establecio que los electrones
giran en torno al nucleo en niveles energéticos. Cada nivel puede contener un numero máximo
de electrones.
-Neutron: descubierto por James Chadwick. Posee masa similar al proton. No tiene carga
eléctrica. Permite explicar la estabilidad de los protones en el nucleo del atomo
manteniéndolos unidos
Atomo -> corteza- electrones
 Nucleo- protones y neutrones

-numero atomico: se identifica con la letra Z. Es el numero de protones que tienen los nucleos
de los atomos de un elemento. El numero de electrones será igual al numero atomico
- numero masico: se identifica con la letra A. Es la suma del numero de protones y neutrones
- isotopos: atomos que tienen el mismo numero atomico pero diferente numero masico. El mas
común es el hidrogeno que es el único atomo que no tiene neutrones en su nucleo
- iones: los atomos pueden ganar o perder electrones para estabilizarse. Cuando gana
electrones adquiere un exceso de carga positiva formando un ion negativo o anion
representado X-. cuando un atomo pierde electrones tiene defecto de carga negativa formando
un ion positivo o catión representado X+
ENZIMAS
Son proteínas que facilitan y aceleran todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Son
catalizadores porque cada reacción química necesita una enzima para que se realice.
-caracteristicas: se destruyen al someterse al calor. Se encuentran en alimentos frescos. Todo lo
que termin en -asa u -osa es una enzima