UNIVERSIDAD GERARDO BARRIOS

SEDE CENTRAL SAN MIGUEL /CENTRO REGIONAL USULUTAN

Datos Generales

Facultad Ingeniería y Arquitectura

Asignatura Obras Hidráulica

Docente Ing. José Héctor Bernal Silva

No. de Unidad 2

Contenido a desarrollar Proyectos de Infraestructura de riego, regadíos,

medidores Parshall.

COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

Aplicar los fundamentos de la Hidráulica y la Hidrología para planear y dimensionar

obras físicas de captación de aguas superficiales y subterráneas con fines de
consumo humano y riego de cultivos, así como obras de drenaje y conducción de
aguas, además de obras destinadas a la eliminación y/o mitigación de daños que
ocasionan fenómenos pluviales como inundaciones y deslizamientos en zonas
ribereñas y costeras, tomando en cuenta aspectos técnicos, información
meteorológica y normas aplicables, trabajando de manera individual y colaborativa.
 SEMANA 12: DEL 12 AL 18 DE OCTUBRE

12. PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA DE RIEGO,

REGADÍOS, MEDIDORES PARSHALL.
12.1 Proyectos de Infraestructura de riego
FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA DE RIEGO GRANDES Y
MEDIANOS
Esquema

I. ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA DE AGUA PARA RIEGO

1. CÉDULA DE CULTIVO
Para todos los proyectos de infraestructura mayor de riego será necesaria la
especificación de la cédula de cultivo de la ZONA ATENDIDA POR EL PROYECTO.
¿Qué es cédula de cultivo? es un conjunto de diversos cultivos que se prefieren sembrar
en una campaña agrícola.
¿Qué son cultivos de rotación?: es el nombre que recibe una técnica empleada en la
agricultura. El método implica alternar los tipos de plantas que se cultivan en un mismo
lugar con la intención de no favorecer el desarrollo de enfermedades que afectan a
una clase específica de cultivos y de evitar que el suelo se agote.

2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA DE AGUA PARA RIEGO

Para la ejecución de este análisis será necesario completar los siguientes pasos para
CADA CULTIVO:
PASO 1: EVAPOTRANSPIRACIÓN POTENCIAL DEL CULTIVO ( Eto )
Es la cantidad de agua consumida, durante un determinado período de tiempo, en un
suelo cubierto de una vegetación homogénea, densa, en plena actividad vegetativa
y con un buen suministro de agua. Se expresa en mm/mes.
PASO 2: FACTORES DE CULTIVO ( Kc )
El coeficiente de cultivo depende de las características anatómicas, morfológicas y
fisiológicas de cada especie y expresa la capacidad de la planta para extraer el agua
del suelo en las distintas etapas del período vegetativo. No se expresa en unidades.
PASO 3: ÁREAS PARCIALES DE CULTIVO ( A )
Se introducirán las áreas parciales para cada cultivo. Se expresa en has.
PASO 4: FACTOR Kc PONDERADO ( Kc_ponderado )
Es el promedio del Kc ponderado en área de siembra, se calcula utilizando la siguiente
expresión:
Kc _ ponderado = Σ(A× Kc )/ ΣA
PASO 5: EVAPOTRANSPIRACIÓN REAL DEL CULTIVO O USO CONSUNTIVO ( UC )
Es el consumo real de agua por el cultivo, este valor considera un consumo
diferenciado de agua según el estado de desarrollo de la planta. Se expresa en mm.
UC = Eto x Kpon
PASO 6: PRECIPITACIÓN EFECTIVA ( P. Efec )
Es la cantidad de agua del total de precipitación que aprovecha la planta para cubrir
sus necesidades parcial o totalmente. Se expresa en mm.
PASO 7: REQUERIMIENTO DE AGUA ( Req )
Es la lámina adicional de agua que se debe aplicar a un cultivo para que supla sus
necesidades. Esta expresada como la diferencia entre el Uso Consuntivo y la
Precipitación Efectiva. Se expresa en mm.
Req = UC – P.Efec
PASO 8: REQUERIMIENTO VOLUMÉTRICO DE AGUA ( Req.Vol )
Es el volumen de agua que requiere una hectárea de cultivo. Se expresa en m3/ha.
Req.Vol = Req(mm) x 10
PASO 9: EFICIENCIA DE RIEGO ( Ef.Riego )
Es el factor de eficiencia del sistema de riego, nos indica cuan eficientemente se esta
aprovechando el agua. Los valores varían entre las diferentes modalidades de riego.
No tiene unidades.
Ef.Riego (gravedad) = 0.40
Ef.Riego (aspersión) = 0.70
Ef.Riego (goteo) = 0.90
PASO 10: NÚMERO DE HORAS DE RIEGO ( N° horas riego )
Es el tiempo de riego efectivo en el que se podrá utilizar el sistema. Se expresa en horas.
PASO 11: MODULO DE RIEGO ( MR )
Es el caudal continuo de agua que requiere una hectárea de cultivo. Se expresa en
lt/s.

PASO 12: AREA TOTAL DE LA PARCELA ( Area Total )

Es la cantidad de terreno a irrigar con el proyecto.
PASO 13: CAUDAL DEMANDADO ( Q dem )
Es el caudal requerido por el sistema, de manera tal que se atiendan a todos los
usuarios.
Se expresa en lt/s.
Q dem = Area Total x MR

Una vez obtenida la información de los cultivos tanto de las hectáreas mejoradas como
de las hectáreas incorporadas, será necesario agregar la información para obtener la
demanda de agua para riego del proyecto.

(https://www.cepal.org/ilpes/noticias/paginas/8/52958/04_2_2Agricultura_RiegoGran
de_Mediano_Parte2.pdf)
12.2 Regadíos
La agricultura de regadío consiste en el suministro de agua a los cultivos a través de
diversos métodos. Por ende, este tipo de agricultura requiere una mayor inversión, tanto
en la construcción de la infraestructura (canales, acequias, aspersores…), como en su
mantenimiento y gastos de agua y derivados.
Entre los cultivos típicamente de regadío destacan la gran mayoría de arboles frutales,
el arroz, el algodón, las hortalizas y la remolacha.
Los métodos más comunes de riego son:
- Por aspersión. El riego por aspersión rocía el agua en gotas por la superficie deseada,
consiguiendo un efecto similar al de la lluvia.
- Por infiltración o canales.
- Por goteo o riego localizado. El riego de goteo libera gotas o un chorro fino, a través
de los agujeros de una tubería plástica que se coloca sobre o debajo de la superficie
de la tierra.
- Por arroyamiento o surcos.
- Por inundación o sumersión, generalmente, en bancales o tablones aplanados entre
dos caballones.
- Por drenaje.
De los métodos anteriores, el de riego por inundación o surco es el más habitual, siendo
usado en más de un 80% de los proyectos de agricultura de regadío. En la actualidad,
las técnicas comentadas del riego por aspersores o por goteo, a pesar de necesitar
una inversión mayor, cada vez están siendo más utilizadas debido al ahorro futuro que
conllevan por una eficiencia mayor del uso del agua.

Figura 1: Regadío por aspersión.

(https://diarium.usal.es/bearomero21/agricultura-de-regadio/)
12.3 Canaletas Parshall
Es un elemento primario de flujo con una amplia gama de aplicaciones para medir el
flujo en canales abiertos. Usado para medir el flujo en ríos, canales de irrigación y/o de
desagüe, salidas de alcantarillas, aguas residuales,

Figura 2. Forma de la canaleta Parshall

Su funcionamiento está basado en la asunción de que el flujo critico se produce
estrechando la anchura de la garganta de la canaleta y levantando la base; este
efecto obliga al agua a elevarse o a remansarse, proceso que debido a la aceleración
del flujo permite establecer una relación matemática entre la elevación del agua y el
gasto.
Debido a que la principal función de la Canaleta Parshall es medir el caudal. Es
importante tener una expresión matemática que relacione esta variable con el resto
de magnitudes medibles en el dispositivo. Dicha expresión en términos generales es:

Las relaciones profundidad-caudal para canaletas Parshall de diferentes tamaños, tal

como se calibraron empíricamente, se presentan mediante las siguientes ecuaciones:
En las ecuaciones anteriores Q es el caudal libre en pies3/s, W es el ancho de la
garganta en pies y Ha es la lectura de la mira de aforo en pies.
Sumergencia: Es un parámetro que clasifica la descarga en libre o ahogada.

Cuando la sumergencia excede el límite de 0.6 para canaletas de 3, 6 y 12 pulgadas,

respectivamente, de 0.7 para canaletas de 1 a 8 pies y de 0.8 para canaletas de 10 a
50 pies, el flujo se vuelve sumergido. El efecto de la sumergencia es de reducir el caudal.
En este caso el caudal calculado mediante las ecuaciones anteriores debe corregirse
mediante una cantidad negativa.

La corrección para la canaleta de un pie obtenida a través del gráfico anterior se hace
aplicable a canaletas mayores multiplicando la corrección de la canaleta de un pie
por el factor dado a continuación, de acuerdo con el tamaño particular de la canaleta
que se utilice.

De manera similar, la corrección para la canaleta de 10 pies se hace aplicable a

canaletas mayores multiplicando la corrección para la canaleta de 10 pies por el factor
dado a continuación para la canaleta particular que esté utilizándose.
 (Rafael David Méndez Anillo, Kelli Marcela Ortega Mena, Universidad Tecnológica
de Bolivia, 2012)

Para la realización de un ejemplo de diseño de Canaleta Parshall, se

presenta un video donde se explica paso a paso el procedimiento de
diseño, el cual se analizará en una video conferencia programada el
segundo día y hora asignada a la clase de esta asignatura en la presente
semana.

ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN DE LA SEMANA

Nombre de la Actividad Diseño hidráulico de una canaleta Parshall
Tipo de Actividad Tarea
Tipo de Participación Individual
Aplicar los fundamentos de la Hidráulica y la Hidrología para
planear y dimensionar obras físicas de captación de aguas
superficiales y subterráneas con fines de consumo humano
y riego de cultivos, así como obras de drenaje y conducción
Competencia especifica de aguas, además de obras destinadas a la eliminación y/o
de la asignatura mitigación de daños que ocasionan fenómenos pluviales
como inundaciones y deslizamientos en zonas ribereñas y
costeras., tomando en cuenta aspectos técnicos,
información meteorológica y normas aplicables,
trabajando de manera individual y colaborativa.
Después de haber dado lectura y visualizado el video
relativos a los contenidos desarrollados en esta clase, realice
un ejemplo de diseño de una canaleta Parshall, en un
Instrucciones para la
documento manuscrito.
actividad
Una vez finalizado, guarde el documento con su nombre, en
formato de imagen o PDF y envíelo en el
espacio de tarea: Unidad 2 – Actividad 6
La fecha límite de participación será el domingo al final de
Fecha de Entrega
la semana 12, sesión 12 a las 11: 59 p.m.
Instrumento de
Rúbrica de evaluación.
evaluaciòn
Ponderaciòn 10.0 puntos
 RECURSOS COMPLEMENTARIOS
Recurso Título Cita referencial

Documento FORMULACIÓN https://www.cepal.org/ilpes/noticias/paginas/8/5

PDF DE PROYECTOS DE 2958/04_2_2Agricultura_RiegoGrande_Mediano_P
INFRAESTRUCTURA arte2.pdf
DE RIEGO
GRANDES Y
MEDIANOS
Sitio web Medidor parshall https://www.youtube.com/watch?v=6rLZYQxtikI
(video)