Nombre: Nathalia Laguado Sanchez.

Código: 1611834.

Programa: Ingeniería Biotecnológica.

Cuestionario Unidad 2

A. Defina:
1. Defina medio de cultivo.

Un medio de cultivo es un medio artificial que brinda a los microorganismos todos los
requerimientos nutricionales para desarrollarse o mantener su protoplasma. Puede ser un gel o
una solución. Permite el crecimiento de un virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o
incluso pequeñas plantas.

Se utiliza una gran variedad de medios de cultivos para mantener las cepas, aislar o identificar
microorganismos con varias finalidades: determinar la existencia de contaminación de alimentos,
medicamentos o cosméticos; diagnosticar alguna enfermedad, elaboración de vacunas
bacterianas, etc.

2. ¿De qué está compuesto un medio para microorganismos?

Los componentes de un medio de cultivo dependen del microorganismo que se pretende cultivar y
de la finalidad del cultivo. Es general la necesidad de utilizar:

 Fuentes de energía:
 Orgánicas: Carbohidratos, proteínas, polisacáridos, grasas, ácidos orgánicos, etc.
 Inorgánicas: Como el amonio, nitritos, azufre, etc.
 Luz.
 Componentes estructurales celulares:
 Componentes principales: Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo,
potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio.
 Elementos trazas: Cobalto, zinc, molibdeno, cobre y manganeso.
 Factores de crecimiento: Por ejemplo, aminoácidos, purinas, pirimidinas y
vitaminas.
 Agentes solidificantes: Agar, gelatina, silicagel, agarosa o albumina de huevo.
 Agua.

3. ¿Qué es un factor de crecimiento? mencione algunos.

Se llama así a cualquier compuesto orgánico que un microorganismo requiere como precursor o
constituyente de su material orgánico celular, pero que no puede sintetizarlo a partir de sus
fuentes de carbono más simples, por lo que se le debe agregar al medio de cultivo. Por ejemplo,
aminoácidos, purinas, pirimidinas y vitaminas. Hay algunas bacterias que requieren sangre o
también se encuentra el suero fetal bovino, indispensable en cultivos de células animales.

Algunos factores de crecimiento aportados son:

 Extracto de levadura: Su función es ser suplemento vitamínico de las peptonas.

 Extracto de malta: Es un sustituto del extracto de levadura porque tiene buena cantidad
de vitaminas, carbohidratos y aminoácidos.

4. ¿Cómo se clasifican los medios de cultivo según su consistencia, origen, composición y

función?

Los medios de cultivo se clasifican:

 Según su consistencia: Si se incluye o no un agente solidificante.

 Solidos: Se utiliza en el aislamiento y observación de colonias. Por ejemplo, un
agar nutritivo.
 Líquidos: Contiene los nutrientes disueltos en agua y no permiten aislar las
colonias. Por ejemplo, un caldo nutritivo.
 Según su origen: Si la fórmula se puede describir químicamente con precisión.
 Medios naturales o complejos: Están constituidos por sustancias complejas de
origen animal o vegetal y usualmente se complementan con el añadido de
minerales y otras sustancias. La composición química no se conoce exactamente.
Por ejemplo, extracto de carne, leche, suero o extracto de levadura.
 Medios sintéticos: Se rigen por los preparamientos químicos como cultivar
fotótrofos y quimiolitotrofos. Se realizan para resultados que se reproduzcan.
 Según su composición:
 Comunes: Son aquellos cuya formula es sencilla y permiten el crecimiento de
microorganimos que no requieren tanto.
 Enriquecidos: Se utilizan en cultivos exigentes añadiendo componentes muy ricos.
 Según su función:
 Medios de enriquecimiento: Es líquido y puede contener sustancias que
favorezcan el crecimiento del microorganismo que nos interesa o que inhiban el
crecimiento de los otros tipos de microorganismos presentes. Ejemplo: Caldo
tetrationato utilizado para el enriquecimiento de las especies del género
Salmonella provenientes de muestras de heces, orina, agua o alimentos.
  Medios selectivos: Son solidos y permiten el desarrollo de algunos
microorganismos y aíslan el crecimiento de otros, ya sea cambiando el pH,
agregando antisépticos o antibióticos o con altas concentraciones osmóticas. Por
ejemplo, agar desoxicolato citrato utilizado para el aislamiento de patógenos
entéricos.
 Medios diferenciales: Se utilizan para la identificación de los microorganismos ya
que permite demostrar sus características metabólicas.
 Medios de transporte: Es preparado para la estancia temporal de un
microorganismo.
 Medio general: Aquí crecen cualquier tipo de microorganismos.
 Medio mínimo: Tienen una cantidad mínima de nutrientes.
 Medio simple.

5. ¿Qué es un medio selectivo?

Es un medio sólido y está diseñado para el aislamiento de microorganismos específicos para su

crecimiento o el proceso que se le quiere dar. Esto se logra alterando las condiciones físicas del
medio de cultivo o agregando compuestos químicos inhibidores.

6. ¿Qué es agua destilada?

El agua destilada, es agua que ha pasado por un proceso de destilación liberándola así de
impurezas, por lo que esta limpia de sales minerales, microorganismos y otras sustancias
contaminantes. En su composición esta solo el oxígeno y el hidrogeno.

Su pureza la convierte en una solución ideal para el sector industrial, centros hospitalarios,
laboratorios, cosmética, hogares y lugares similares. Su producción se lleva a cabo mediante
equipos de acero inoxidable en el que el agua se evapora mediante una fuente de calor, y luego se
condensa con aplicación de frío.

7. Defina micropropagación de plantas, ¿qué beneficios tiene? y ¿cuáles son las etapas o
fases?

La micropropagación es un método del cultivo in vitro de plantas con el que se busca la obtención
de clones, es decir de plantas genotípicamente idénticas a la planta inicial. Se aplica en la
producción masiva de especies hortícolas, aromáticas, medicinales, frutícolas, ornamentales y
forestales.

La micropropagación in vitro presenta una serie de ventajas destacando que:

 Acorta el tiempo de multiplicación.

  Incrementa el rendimiento.
 Permite controlar mejor el ambiente sanitario.
 Permite el cultivo de gran cantidad de plantas en un espacio reducido.
 Facilita una mejor planificación y distribución de los materiales propagados.
 Los individuos obtenidos serán uniformes.

La micropropagación se desarrolla en diferentes etapas:

 Etapa 0: Preparación del material vegetal.

 Etapa 1: Establecimiento del cultivo.
 Etapa 2: Desarrollo y multiplicación.
 Etapa 3: Enraizamiento.
 Etapa 4: Aclimatización de los propágulos o plantas.

8. Defina explante, in vitro, fotoperiodo, vitroplantas, cámara de flujo laminar.

 Explante: Se refiere a un tejido que ha sido extraído de su órgano inicial y colocado

en un medio de cultivo para que tenga su propio crecimiento.
 In vitro: Se refiere a una técnica utilizada en laboratorios para mantener vivos fuera
del organismo a bacterias, células, fragmentos de tejidos y distintos órganos.
Generalmente se hace dentro de un tubo de ensayo.
  Fotoperiodo: Corresponde al número de horas de luz de cada día, desde el momento
en que el sol comienza a asomarse sobre el horizonte en el amanecer hasta el
momento en que desaparece por debajo del mismo en la puesta de sol. En biología,
se refiere al cambio de iluminación que se le dará a una planta para controlar sus
procesos biológicos como determinar el crecimiento de las hojas y su dirección, la
germanización o la floración.
 Vitroplantas: Es una planta creada en laboratorio con técnicas artificiales.
 Cámara de flujo laminar: Es un equipo que se utiliza principalmente para trabajar en
condiciones estériles. Tiene forma prismática con una única cara libre (la frontal) que
da acceso al interior Dentro de estas se trabaja con obleas de semiconductor,
cultivos celulares, muestras biológicas, o cualquier otro sistema que deba
mantenerse limpio y deba evitarse la contaminación de partículas minúsculas.

9. ¿Que son Reguladores del crecimiento vegetal, menciónelos e indique que función
tienen en la planta?

Los reguladores del crecimiento vegetal son sustancias sintetizadas químicamente u obtenidos de
otros organismos que actúan sobre el desarrollo de las plantas y que, por lo general, son activas a
concentraciones muy pequeñas. Son capaces de controlar el crecimiento y actividad bioquímica las
plantas.

Se agrupan en las siguientes categorías:

 Auxinas: Son un tipo de fitohormonas especializadas en diferentes procesos a nivel

vegetal. Su principal función se encuentra a nivel celular, donde tienen la capacidad
de dirigir e intervenir en los procesos de división, elongación y diferenciación celular.
 Citoquininas: Tienen la capacidad de estimular e inducir una alta proliferación y
división celular, suelen inducir la iniciación y elongación de las raíces al igual que
pueden activar la senescencia de las hojas, permitiendo estimular el desarrollo
fotomorfogénico vegetal.
 Giberelinas: Son, en parte, responsables de la división celular y la elongación del tallo
y de otros tejidos. Tiene la capacidad de inducir la germinación de las semillas y tiene
alta capacidad estimulante en el crecimiento embrionario.
 Acido abscísico: También conocido como ABA, es una de las fitohormonas que está
implicada directamente en la senescencia y absición de hojas, flores y frutos, así
como en la latencia de algunas semillas.
 Acido salicílico: Permite mejorar y potencializar el crecimiento de la floración vegetal.
  Etileno: Es un hidrocarburo simple que, en condiciones normales, se encuentra en
forma de gas. La principal función del etileno es actuar sobre la maduración de los
frutos y la senescencia de hojas y flores.

10. ¿Como está compuesto un medio de cultivo para cultivo de tejidos vegetales?

Un medio de cultivo es una técnica para el crecimiento en donde se encuentran los siguientes
compuestos:

 Sales inorgánicas: Que aportan los elementos esenciales.

 Macronutrientes (Nitrógeno, fosforo, potasio, azufre, calcio y magnesio).
 Micronutrientes (Hierro, boro, manganeso, zinc, cobre, molibdeno, y carbono).
 Compuestos orgánicos:
 Fuente de C.
 Reguladores del crecimiento.
 Otros: Vitamina (tiamina, piridoxina, entre otras), aminoácidos, azucares, etc.
 Materiales inertes de soporte:
 Agar.
 Phytagel.

B. Traduzca al idioma ingles el siguiente vocabulario:

1. Investigación: Research/Investigation.
2. Aplicación: Application/Appliance.
3. Laboratorio: Laboratory.
4. Resistencia: Resistance.
5. Medio: Medium.
6. Organismo: Body.
7. Propiedad: Property.
8. Aplicación: Application/Appliance.
9. Crecimiento: Growth.
10. Multiplicación: Multiplication.

C. Bibliografía:
 Agua destilada. Propiedades y diferencias | Fundación Aquae (fundacionaquae.org)
 Componentes (ugr.es)
 Cultivo de tejidos vegetales y su aplicación en productos naturales (omniascience.com)
 Fotoperiodo y el crecimiento de las plantas | Fundación Aquae (fundacionaquae.org)
 Introducción (unlp.edu.ar)
 In vitro - significado de in vitro diccionario (thefreedictionary.com)
 lectura 2 unidad 2.pdf (ufps.edu.co)
 Linguee | Diccionario español-inglés, entre otros idiomas
 MEDIOS DE CULTIVO (ufps.edu.co)
 Microsoft Word - 08 Tema 5 Cultivo.doc (ucv.ve)
 Portada del documento (upv.es)
 PRACTICAS DE BIOTECNOLOGÍA VEGETAL (uniovi.es)
 Qué es una cabina de flujo laminar y su funcionamiento ¡Infórmate!
(kapitalinteligente.es)
 1794-2470-nova-17-32-109.pdf (scielo.org.co)