INTRODUCCION

Como sabemos, en la naturaleza existen muchos tipos de mezclas y compuestos, de los cuales no

se sabe de su composición y estructura, sin embargo, existen métodos que nos permiten
identificar dichos componentes, los cuales son llamados "métodos de separación de mezclas".

Dichos métodos no ayudan a identificar y a la vez estudiar la estructura de las diferentes mezclas y
compuestos que hay en la naturaleza.

Los métodos de separación de mezclas son aquellos procesos físicos por los cuales se pueden

separar las mezclas.1 Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo a los tipos de
componentes de la mezcla y a las propiedades esenciales, así como las preferencias más
importantes entre las fases.

CONCLUSION

Las mezclas son sustancia que resulta de la unión de dos o más component221es diferentes,
poseen distintas clasificaciones, las cuales son homogéneas y heterogéneas; que poseen distintos
componentes, apariencias, propiedades y tamaños, son muy fáciles de diferenciar sabiendo
utilizarlas correctamente y aplicando adecuadamente los distintos métodos de separación de
mezclas.

La separación de mezclas es el proceso físico en el que una mezcla se somete algún tratamiento

que permite dividirla y separar sus componentes en al menos dos sustancias diferentes, durante el
proceso de separación, las sustancias conservan su identidad, sin generar cambio alguno en sus
propiedades químicas.  Generalmente, el método de separación a utilizar se determina de acuerdo
a los componentes presentes en la mezcla y a sus propiedades particulares. Algunas mezclas se
pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos),
como destilación, filtración,  decantación o centrifugación, entre otros.
Que es una mezcla:

Una mezcla es un material que se forma por la unión de dos o más componentes los cuales no se
ven alterados en sus propiedades químicas.  Algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que
sus componentes dependiendo de ciertos condicionantes ambientales, pueden reaccionar entre
sí. Los componentes de las mezclas pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.

TIPOS DE MEZCLAS:

 Mezclas homogéneas:

son aquellos tipos de mezclas donde sus componentes no se pueden ser diferenciados a simple
vista, se conocen como soluciones y están constituidas por dos componentes, soluto, el cual es la
sustancia que se encuentra en menor proporción en la mezcla y solvente, sustancia predominante
en la solución.

Mezcla heterogénea:

Poseen una composición no uniforme de sustancias donde se pueden distinguir fácilmente sus
componentes, se conforma de dos o más sustancias físicamente distintas y distribuidas en forma
desigual. Las partes que componen este tipo de mezclas pueden ser separadas fácilmente. 

Se diferencian dos tipos de mezclas heterogéneas:

 Mezclas gruesas: Donde el tamaño de las partículas presentes en la sustancia es

apreciable, como, por ejemplo: el cemento, el agua con arena, entre otras.

 Suspensiones: En este tipo de mezclas, las partículas presentes se depositan con el

tiempo, como, por ejemplo: medicamentos, aceite con agua, agua con talco, aguas
residuales con materiales suspendidos, entre otros.

Dispersión coloidal: También llamada dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o

más fases, normalmente una fluida (líquido o gas) y otra dispersa en forma
de partículas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10 -9 y 10-5 m.

Suspensión química: Suspensión se denomina a las mezclas que tienen partículas finas
suspendidas en un líquido durante un tiempo y luego se sedimentan. En la fase inicial se puede ver
que el recipiente contiene elementos distintos. Se pueden separar por medios físicos. Algunos
ejemplos de suspensiones son el engrudo (agua con harina) y la mezcla de agua con aceite.
MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

Separación de mezclas de sólidos:

 Tamizado:

El método de tamizado o separación manual, se emplea cuando la mezcla está conformada por

partículas de diferentes tamaños.  Para ejecutar el tamizaje, se hace pasar la mezcla por un tamiz,
por cuyas aberturas caerán las partículas más pequeñas, quedando el material más grueso dentro
del tamiz. Este método de separación sólido – sólido se usa en análisis de suelos y en la industria
de fabricación de harinas.

 Levigación:

La levigación es el método de separación que consiste en pulverizar una mezcla sólida para

posteriormente tratarla con un disolvente; este tipo de separación se realiza basándose en la
diferencia de densidades de las sustancias que componen la mezcla.  El levigado,  es un método
de separación que complementa el tamizado.  Este método se emplea en industrias mineras,
especialmente en las industrias enfocadas a la extracción y separación del oro.

 Imantación:

Es un método de separación de mezclas tipo sólido – sólido que consiste en realizar

la separación mediante las propiedades magnéticas presentes en las sustancias que la conforman,
se debe utilizar un material que contenga un campo magnético que permita separar las sustancias
metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras de hierro en una mezcla con arena.

Separación de mezclas entre sustancias sólidas y líquidas (S – L)

 Decantación:

Este tipo de separación es el método más sencillo y se utiliza en casos donde se tienen líquidos
que no se disuelven entre sí o cuando se encuentran materiales sólidos insolubles en un líquido.  El
aparato utilizado en el proceso se conoce como embudo de decantación; para poder separar dos
fases por medio de la decantación, la mezcla se deja en reposo hasta que la sustancia con mayor
densidad se deposite en el fondo. La decantación se emplea como proceso inicial en el
tratamiento primario de aguas residuales, así mismo se emplea en procesos de separación de
petróleo en agua de mar y en separación de metales.

 Filtración:
La filtración se emplea para separar un sólido insoluble presente en un líquido. El estado de
subdivisión del sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un filtro por donde se pasa
la mezcla. En el proceso de filtración, se hace pasar la mezcla heterogénea a través de un filtro con
un tamaño de poro adecuado, el sólido que queda atrapado en el papel filtro se conoce como
residuo y la sustancia que pasa a través del papel se denomina filtrado. Este método es
ampliamente usado en varias actividades humanas, como por ejemplo El uso de un colador (filtro)
para separar el agua del arroz cocinado y en procesos industriales especialmente en los procesos
primarios de purificación y de potabilización del agua, en actividades de la industria cervecera y en
actividades industriales que requieran filtros porosos de cerámica, vidrio, arena o carbón.

 Centrifugación:

Este método de separación es un método que separa un sólido insoluble de grano muy fino y de
difícil sedimentación de una sustancia líquida, la centrifugación consiste en someter
una mezcla heterogénea a la acción de la fuerza centrífuga girando el recipiente que contiene
la mezcla a gran velocidad, generando que el sólido sea depositado en el fondo del recipiente,
mientras que el componente líquido queda hacia la parte superior del recipiente y puede ser
separado mediante decantación.  El equipo que realiza este tipo de separaciones se conoce como
centrífuga y se emplea frecuentemente en química analítica, en industrias que realizan separación
de componentes sólidos de los lácteos y en laboratorios clínicos para la separación de plasma
sanguíneo.

 Lixiviación selectiva:

Este tipo de separación se realiza mediante un proceso en el que un disolvente líquido pasa a
través de un sólido pulverizado para que se genere la disolución de uno o más de los componentes
solubles del sólido.  Este método de separación consiste en extraer mediante disolventes de tipo
orgánico, aceites esenciales de plantas aromáticas o medicinales. La lixiviación selectiva es común
en la industria de fabricación de perfumes, productos de limpieza y medicamentos, así como en la
industria de extracción de minerales en las minas.

Separación de mezclas entre sustancias líquidas (L – L)

 Destilación:

El método de separación de líquidos mediante el proceso de destilación se emplea para separar

dos líquidos miscibles entre sí, que presentan distinto punto de ebullición. El proceso de
destilación inicia aplicando altas temperaturas a la mezcla que se desea separar, el líquido más
volátil se evaporará primero, quedando el otro en estado puro, posteriormente, la fase evaporada
se recupera mediante condensación aplicando disminución de la temperatura.

Dependiendo del tipo de mezcla que se requiera separar, este proceso se puede dividir en dos
tipos: la destilación simple en la cual se realiza la separación de una fase sólida y una líquida; y la
destilación fraccionada en la que el proceso se realiza para dos fases líquidas. Los métodos de
destilación son utilizados principalmente en la industria licorera para la obtención de alcohol y la
industria petrolera para obtener productos derivados del petróleo, además se emplea para
el tratamiento de aguas residuales.

 Cromatografía:

La cromatografía se utiliza para separar e identificar mezclas complejas que no se logran separar
mediante otros medios. Los métodos cromatográficos existentes pueden ser: papel, capa fina,
columnas y gases. Todos, emplean como principio de funcionamiento la propiedad de capilaridad
por la cual una sustancia se desplaza (fase móvil) a través de un medio determinado conocido
como fase estacionaria.

Para que la fase móvil se pueda desplazar por la fase estacionaria debe existir atracción entre
ellas; la intensidad de la atracción varía de una sustancia a otra, por lo que el desplazamiento de la
sustancia se realiza a diferentes velocidades. La cromatografía, aprovecha las diferencias de
solubilidad entre las sustancias para poder efectuar la separación: el componente más soluble se
desplaza más rápido mientras que los demás componentes quedan rezagados. Este tipo de
método de separación de mezclas es empleado para realizar análisis farmacéuticos, análisis
de calidad de agua y para obtener colorantes empleados en la industria cosmética.

OTROS METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS:

 Cristalización:

El método de separación de la cristalización, es un método el cual nos permite obtener un sólido

de una disolución saturada o sobresaturada. Normalmente, el sólido que se obtiene debe de tener
una estructura cristalina, por eso mismo este método recibe el nombre de cristalización.

Este método se puede separar de distintas maneras, aunque hay variantes de la misma a nivel
de laboratorio y a nivel de industria, pero, por lo general, todos los tipos de cristalización tienen en
común el uso de disoluciones saturadas o de disoluciones sobresaturadas.

Por lo regular, el método de cristalización va acompañado de un proceso de filtración

para poder aislar el sólido. Proceso ampliamente utilizado para la obtención de sal en las salinas a
Nivel industrial

 Extracción:

Este método de separación, la extracción, es el método utilizado para obtener sustancias de las
mezclas sólidas o liquidas utilizando un disolvente.

En la extracción, la propiedad que se aprovecha para realizar la separación es la solubilidad o

afinidad de una sustancia con un disolvente.
Hay dos tipos generales de extracción, las cuales se identifican de acuerdo con el tipo de sustancia
en la que se encuentre mezclada originalmente la sustancia que nos interesa extraer, estos dos
tipos de extracción son:

 La extracción líquido-líquido

 La extracción sólido-líquido

 Electroforesis:
La electroforesis es un método el cual aprovecha las características eléctricas de las moléculas,
este método es muy utilizado en la bioquímica., biomédica y forense debido a que permite la
separación de macromoléculas. Es el método de separación de sustancias cargadas al aplicar
un campo eléctrico, de modo que se diferencian en el diferente comportamiento en un campo
eléctrico. Aquellas partículas cargadas positivamente (cationes) migrarán hacia el cátodo y las
cargadas negativamente (aniones) hacia el ánodo.
Este método, es usado muchas veces como técnica de análisis, pero también se le ha clasificado
como método de separación de mezclas.
 Sublimación:

Método utilizado en el tema de separación de mezclas que consiste en que un sólido sea
convertido en una sustancia en estado gaseoso pero sin para por la sustancia en el estado
líquido.

Para que ocurra este fenómeno la sustancia en el estado sólido se le debe de adicionar una
suficiente cantidad de energía desde el comienzo de la ejecución, después al calentarse lo
suficiente pasa al estado gaseoso de inmediatamente sin haber pasado por el estado líquido.

BIBLIOGRAFIA

https://blog.fibrasynormasdecolombia.com/mezclas-tipos-y-metodos-de-separacion

https://es.wikipedia.org/wiki/Mezcla.
https://www.monografias.com/trabajos108/metodos-separacion-de-mezclas/metodos-
separacion-de-mezclas.shtml

https://www.monografias.com/trabajos94/informe-experimento-separacion-mezclas/informe-
experimento-separacion-mezclas.shtml