PROCESO METABÓLICO DE SUSTANCIAS TOXICAS EN EL ORGANISMO

Apellido y nombre: Vargas Archenti, Shirley

La BIOTRANSFORMACIÓN o METABOLISMO consiste en el conjunto de

transformaciones que sufre un tóxico en el organismo, siendo su objetivo final
el formar un compuesto hidrosoluble, poco tóxico y fácilmente eliminable. Por
tanto la biotransformación es un proceso que conlleva dos implicaciones
necesarias:

a) disminuye la toxicidad de la sustancia.

b) elimina la sustancia del organismo.

Una sustancia muy liposoluble (por ejemplo, los insecticidas organoclorados)

jamás podría abandonar el organismo humano ya que siempre encontraría una
membrana lipoide en la que disolverse. Por ello es necesario realizar una
transformación química en la molécula del tóxico en la que se introducen
grupos polares, haciéndolo menos liposoluble y más hidrosoluble, de manera
que se facilita su eliminación urinaria.

El conjunto de reacciones metabólicas se llevan a cabo fundamentalmente en

la fracción microsomal hepática (retículo endoplásmico liso de los hepatocitos).
No obstante, existen otros sistemas enzimáticos, que se encuentran en el SNC,
riñón, pulmón, intestino, aunque en menor proporción que en el hígado.