TALLER DIAGRAMAS DE FLUJO – D1

ANDERSON ESTUPIÑAN

SOLUCIÓN PAG 27

1. IDENTIFICAR LAS OPERACIONES QUE SE REALIZAN PARA OBTENER EL COBRE.

RTA:

 LIXIVIACIÓN

Es una operación unitaria que consiste en la separación de una o varias sustancias

(solutos) contenidas en una matriz sólida (fase portadora), usualmente pulverizada,
mediante el uso de disolventes líquidos. 

 ELECTROLISIS

Es el proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad.

En ella ocurre la liberación de electrones por los aniones en el ánodo (una oxidación) y
la captura de electrones por los cationes en el cátodo (una reducción).

 FUNDICIÓN

Pproceso de fabricación de piezas, comúnmente metálicas pero también de plástico,

consistente en fundir un material e introducirlo en una cavidad (vaciado, moldeado),
llamada molde, donde se solidifica.

 ELECTRO-REFINACIÓN

Es un método para purificar un metal mediante electrólisis. Una corriente

eléctrica se pasa entre una muestra del metal impuro y un cátodo cuando ambos
se ven inmersos en una solución que contiene los cationes del metal. Metal es
despojado de la muestra impura y depositado en forma pura en el cátodo.

2. CLASIFIQUE LAS OPERACIONES EN FÍSICAS O QUÍMICAS.

RTA:

LIXIVIACION Físico - químico

ELECTROLISIS Químico
FUNDICION Físico
 ELECTROREFINACION Físico – químico
SOLUCIÓN PAG 28.

1. IDENTIFICAR LAS OPERACIONES QUE SE REALIZAN PARA LA ELABORACIÓN DE VINOS.

RTA:

 Fermentación

Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y

cuyo producto final es un compuesto orgánico.

 Clarificación

Consiste en agregar al vino una sustancia que arrastra hacia el fondo todos

aquellos elementos que se han quedado en suspensión durante el proceso de
elaboración y que pueden ocasionar alteraciones de difícil reparación

 Maceración

Es un proceso de extracción sólido-líquido. El producto sólido (materia prima)

posee una serie de compuestos solubles en el líquido extractante que son los que
se pretende extraer.

2. CLASIFIQUE LAS OPERACIONES EN FÍSICAS O QUÍMICAS.

FERMENTACIÓN Químico

CLARIFICACIÓN Químico

MACERACIÓN Químico

De la pg 27 me falta el 3 punto

De la pagina 28 me falta el 3, 4, 5

Y de la pag 29 los 2 ejercicios