CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO N° 20

“Gral. Pánfilo Natera García”

QUÍMICA I
PRÁCTICA N° 2
“MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS”
Q. F. B. AURORA JANETH ROJAS LÓPEZ

Objetivo
Que el estudiante comprenda mediante la práctica el uso de los diferentes
métodos de separación de mezclas, así también los diversos cambios de estado
de agregación en la materia y las propiedades de la misma.

Introducción
Agregar aquí información sobre los distintos métodos de separación de mezclas,
explicar en qué consiste la destilación y cuantos tipos de destilación tenemos.

EXPERIMENTO 1. Destilación de vino tinto

Material, equipo y sustancias
 Soporte universal
 Termómetro
 Mechero de Bunsen
 Matraz de destilación
 Refrigerante
 Mangueras
 Tapones de hule y corchos
 Vaso de precipitado
 50 ml de vino tinto
‘
Metodología
1- Medir 200 ml de vino tinto mediante una probeta graduada.
2- Colocar el vino tinto medido previamente al matraz de destilación.
3- Armar el equipo de manera que el mechero o la parrilla quede en la base
del matraz.
 4- Colocar el corcho y el termómetro al matraz de destilación (el termómetro
se encontrará a la altura del brazo del matraz). Sujetar el matraz con un
sujetador para mantenerlo sobre la parrilla o mechero.
5- Con ayuda de otro soporte, colocar el refrigerante o condensador.
6- Conecta las mangueras de entrada y salida de agua.
7- Coloca debajo del refrigerante un vaso de precipitado que recogerá la
muestra de alcohol (nuestro producto destilado)
8- Encender el mechero y cuida que la temperatura no sobrepase los grados
centígrados indicados por el docente.
9- Medir la cantidad de destilado obtenido, tomar fotografías y reportar los
resultados y observaciones.

Resultados y observaciones.
En tu reporte reporta tus fotos del resultado final y anota las observaciones que
hicieron durante la práctica.

Cuestionario
1- ¿Cuántos y cuáles métodos utilizaste para separar las mezclas?
2- ¿Cuáles fueron los componentes finales de la mezcla dada por el docente?
3- ¿Cuáles materiales utilizaron para separar las mezclas?

EXPERIMENTO 2. Separación de los componentes de una mezcla problema

desconocida.

Material y equipo
Los materiales a utilizar serán de libre albedrio.

Metodología
1.El docente dará a sus alumnos una mezcla de sustancias a cada equipo de
trabajo e indicará que utilicen diferentes métodos para separar todos los
componentes de la mezcla.
2. Los estudiantes deberán elaborar un plan para separar la mezcla usando los
diferentes métodos de separación vistos en clase, podrán pedir el material de
laboratorio que crean necesario.
3. Los alumnos separarán cada componente de la mezcla y anotan el
procedimiento que están llevando a cabo.
4. Tomaran evidencia fotográfica en el transcurso de la práctica y anotan
observaciones.

Resultados y observaciones.
Anota el procedimiento que hicieron para separar la mezcla, empezando por el
primer método que utilizaron y terminando con el ultimo método que emplearon
para separar las mezclas. Toma fotografías de cada uno de los componentes de
las mezclas separadas.

Cuestionario
1- ¿Cuáles son los componentes del vino tinto?
2- ¿Cuáles son las sustancias que quedaron en el matraz al finalizar el
método de destilación?

Conclusiones (esta conclusión será para los dos experimentos)

Explica la importancia de los métodos de separación en la vida diaria.

Referencias
Anotar los datos de dónde sacaron la información.
Si es de un libro poner: Apellido del autor y primera letra de su nombre, (año),
título del libro, edición, páginas de donde lo sacaron, editorial del libro y país de la
editorial.
Ejemplo: Karp G (2009), biología celular y molecular, quinta edición, pp: 525-527.
Editorial MC Graw Hill, España.
Si es de página de internet poner el autor, el año en que escribió, el nombre de la
página y agregar el link.