B O G O T Á

LA EXPERIENCIA
THE EXPERIENCE

Arandanos - Oro - Jengibre

Blueberries - Gold - Ginger

Trucha - Ceniza - Cebolla

Trout - Ashes - Onion

Papa - Salmón - Limonaria

Potato - Salmon- Lemongrass

Setas - Sal Negra - Ajo Negro

Mushrooms - Black Salt - Black Garlic

Chocolaterapia
Chocotherapy

Pan Campesino - Cebolla - Tomate - Cilantro

Peasant Bread - Onion - Tomato - Coriander

Maíz - Tomate - Chicha de Piña

Corn - Tomato - Pineapple Ferment

Zanahoria - Pepino - Coliflor - Cebollas

Carrot - Cucumber - Cauliflower - Onions

Trucha Orgánica - Mandarina - Papa Criolla

Organic Trout - Tangerine - Native Potato

Cerdo - Frijol Cabecita Negra - Orellanas - Cerveza

Pork - Black Bean - Oyster mushrooms - Beer

Pato - Mora - Chontaduro - Amapola

Duck - Blackberry - Chontaduro - Poppy Seeds

Uchuva
Golden Berry

Flora
Flowers

Yuca
Yucca

Cafetal
Coffee Field

Dulces Colombianos + (Petits Fours)

Assorted Colombian Sweets

Pétalos de Rosa
Rose Petals

Doscientosquincemilpesos + Impuesto al consumo (8%)

M A R I DA J E
Nuestros chefs y sommeliers han elaborado una cuidadosa selección de
vinos reservas para resaltar las características de nuestros platos.

Maridaje 6 copas reserva Maridaje 4 copas reserva

Cientocuarentaycincomilpesos Noventayochomilpesos
+ Impuesto al consumo (8%) + Impuesto al consumo (8%)
 B O G O T Á

EL VIAJE
THE JOURNEY

Arandanos - Oro - Jengibre

Blueberries - Gold - Ginger

Trucha - Ceniza - Cebolla

Trout - Ashes - Onion

Papa - Salmón - Limonaria

Potato - Salmon- Lemongrass

Setas - Sal Negra - Ajo Negro

Mushrooms - Black Salt - Black Garlic

Chocolaterapia
Chocotherapy

Pan Campesino - Cebolla - Tomate - Cilantro

Peasant Bread - Onion - Tomato - Coriander

Maíz - Tomate - Chicha de Piña

Corn - Tomato - Pineapple Ferment

Zanahoria - Pepino - Coliflor - Cebollas

Carrot - Cucumber - Cauliflower - Onions

Trucha Orgánica - Mandarina - Papa Criolla

Organic Trout - Tangerine - Native Potato

Cerdo - Frijol Cabecita Negra - Orellanas - Cerveza

Pork - Black Bean - Oyster mushrooms - Beer

Pato - Mora - Chontaduro - Amapola

Duck - Blackberry - Chontaduro - Poppy Seeds

Uchuva
Golden Berry

Flora
Flowers

Pétalos de Rosa
Rose Petals

Cientoochentaynuevemilpesos + Impuesto al consumo (8%)

M A R I DA J E
Nuestros chefs y sommeliers han elaborado una cuidadosa selección de
vinos reservas para resaltar las características de nuestros platos.

Maridaje 6 copas reserva Maridaje 4 copas reserva

Cientocuarentaycincomilpesos Noventayochomilpesos
+ Impuesto al consumo (8%) + Impuesto al consumo (8%)