PIZZERIA PIOLAZZA

UNIDAD CANTIDAD PRECIO

PAN COCIDO MASA PAN 1 S/. 1.11
SALSA DE TOMATE
Tomate gr 190 S/. 0.57
Sal gr 20 S/. 0.04
Azucar gr 60 S/. 0.11
QUESO MOZARELLA gr 200 S/. 4.00
EMBUTIDO
Pepperoni gr 30 S/. 1.00
MANTEQUILLA PREPARADA
Mantequilla gr 80 S/. 0.88
Ajo gr 110 S/. 1.10
Oregano gr 15 S/. 0.33
Sal gr 80 S/. 0.14
CAJA CAJAS 1 S/. 2.40
ETIQUETA PLANCHA ETIQ 1 S/. 0.10
SACHETS
Aji PLANCHA SACHETS 0.5 S/. 0.08
Oregano 0.5 S/. 0.08
CAJA SACHETS
TOTAL S/. 11.94

Preparacion Embalaje en miSalario MensuSalario Dia Hawai

Ayudante de 8 3 550 S/. 22.92 Americana
Cocinero 20 20 600 S/. 25.00 Jironera
Peperoni
Fitness
Siciliana

Hawai
Americana
Jironera
Ayudante 1.78 Peperoni
Cocinero 1.95 Fitness
TOTAL 3.73 Siciliana

Hawai
Americana
Jironera
Peperoni
 TOTAL MES 0 Fitness
Siciliana

valor adp 5000 soles

HORNO valor de rec 700 soles
vida util 5 años
dias trabajo 24 dias

MODULO de pizza valor adp 2000

valor de rec 1000
vida util 5 años
dias trabajo 24 dias

licuadora valor adp 100

valor de rec 20
vida util 5 años
dias de traba 24 dias

refrigeradora valor adp 1500

valor de rec 300
vida util 5 años
dias de trab. 24 dias

LATAS DE METAL valos adp 50 soles 40

valor de rec 10 soles 1
vida util 1 año
dias de trabajo 24 dias

SET DE CUCHILLOS valos adp 30 soles 27

valor de rec 3 soles 1
vida util 1 año
dias de trabajo 24 dias
TABLA MADERA DE valor adp 20 soles 18.5
360 GRADOS valor de rec 1.5 soles 6
vida util 6 meses
dias de trabajo 24 dias

75
MESA DE ATENCION valor adp 120 soles 3
valor de rec 45 soles
vida util 3 años
dias de trabajo 30 dias

9060

SILLA valor ado 240 soles 140

valor de rec 100 soles 3
vida util 3 años
dias de trabajo 30 dias

LOCAL VALOR ADP 900 soles

VALOR DE REC 450 soles
VIDA UTIL 1 mensual
DIAS TRABAJADOS 30 dias

LUZ VALOR ADP 200 soles

VALOR DE REC 180 soles
VIDA UTIL 1 mensual
DIAS TRABAJADOS 30 dias

AGUA VALOR ADP 150 soles

VALOR DE REC 200 soles
VIDA UTIL 1 mensual
DIAS TRABAJADOS 30 dias

INTERNET VALOR ADP 100 soles

VALOR DE REC 100 soles
VIDA UTIL 1 mensual
DIAS TRABAJADOS 30 dias

TACHO VALOR ADP 60 SOLES 15 ANUAL

 VALOR DE REC 45 SOLES 1.25 MENSUAL
VIDA UTIL 1 MENSUAL 0.05208333 DIA
DIAS TRABAJADOS 24 DIAS
15

OLLAS Y RECIPIENTES VALOR ADP 500 SOLES 133.33

VALOR DE REC 100 SOLES 11.11111111
VIDA UTIL 3 AÑOS 0.462962963
DIAS TRABAJADOS 24 DIAS

CAJA DE MOTORIZADO VALOR ADP 120 soles 23.33333333

VALOR DE REC 50 soles 1.944444444
VIDA UTIL 3 años 0.081018519
DIAS TRABAJADOS 24 dias

BALON DE GAS COSTO MENSUAL 35 SOLES

utiles de desinfeccion cantidad

guantes
gel de mano 4
malla 96
mascarilla 96
protector facial 4
prueba covid-19 4
trapeador 4
pido de gebe 1
 INSUMOS A PRECIO KG Y/O UNIDADES POR DIA

TOMATE 3420 S/. 6.00

QUESO 3600 S/. 20.00
SAL 1000GR S/. 1.80
OREGANO 15 S/. 22.00
AZUCAR 1000GR S/. 2.50
ETIQUETA 1000 UNIDADES S/. 100.00
MANTEQUILLA 10000GR S/. 110.00
CAJA DE SACHETS 1000 UNIDADES(500 GR) S/. 80.00
PAQUETE PAN COCIDO 18 S/. 20.00
PAQUETE PEPPERONI 540 S/. 5.00
AJO 1980 S/. 10.00
MANTEUILLA PREPARADA 1440 S/. 1.57
PAQUETE DE CAJAS 18 UNIDADES S/. 240.00
TOTAL S/. 62.57

1,501.78

Precio
1.13 S/. 11.50 S/. 12.94 5.95%
0.96 S/. 10.00 S/. 9.58 4.41%
0.71 S/. 10.00 S/. 7.08 3.26%
1.08 S/. 11.50 S/. 12.46 5.73%
0.04 S/. 10.00 S/. 0.42 0.19%
0.04 S/. 10.00 S/. 0.42 0.19%
Precio
0.79 S/. 30.00 S/. 23.75 10.93%
0.67 S/. 29.00 S/. 19.33 8.89%
0.58 S/. 29.00 S/. 16.92 7.78%
0.75 S/. 29.00 S/. 21.75 10.01%
0.08 S/. 29.00 S/. 2.42 1.11%
0.08 S/. 29.00 S/. 2.42 1.11%
Precio
0.63 S/. 35.00 S/. 21.88 10.06%
0.54 S/. 33.00 S/. 17.88 8.22%
0.58 S/. 33.00 S/. 19.25 8.86%
0.67 S/. 33.00 S/. 22.00 10.12%
0.13 S/. 33.00 S/. 4.13 1.90%
0.08 S/. 33.00 S/. 2.75 1.27%
9.54
217.35 100.00%
5216.5
3566.5 2,064.72 734.72
4300 860 depreciacion anual
5 71.67 depreciacion anual mensual
2.39 depreciacion anual dia

1000 200 depreciacion anual

5 16.67 depreciacion mensual
0.56 depreciacio por dia

80 16 depreciacion anual
5 1.33 depreciacion mensual
0.04 depreciacion por dia

1200 240 depreciacion anual

5 20 depreciacion mensual
0.67 depreciacion diaria por dia

40 depreciacion anual
3.33 depreciacion mesual
0.11 depreciacion dia

27 depreciacion anual
2.25 depreciacion mensual
0.08 depeciacion dia
 3.083 depreciacion anual
meses 0.26 depreciacion mesual
0.01 depreciacion dia

25 depreciacion anual
2 depreciacion mensual
0.07 depreciacion dia

47 depreciacion anual
3.89 depreciacion mensual
0.13 depreciacion dia

SUPERVISOR
SALARIO MENSUAL 734.72
SALARIO DIARIO 30.6133333333333
SALARIO ANUAL 8816.64 0

MOTORIZAD SALARIO MENSUAL 500

SALARIO DIARIO 20.8333333333
SALARIO ANUAL 6000

ACCESORIOS DE LIMPIEZA POETT 15

LEJIA 8
ALCOHOL 16
SACAGRASA 9
AYUDIN 5
ESCOBA 10
 TRAPEADOR 10
RECOJEDOR 8
81

ANUAL
MENSUAL
DIA

anual
mensual
dia

precio
60
60
60
30
20
0 Columna1
20
15
t=265
 144
480
10.8
44
10
100
110
80
120
60.00
10
37.68
240
1446.48
 734.72 SALARIO TOTAL

SOLES
SOLES
SOLES
SOLES
SOLES
SOLES
SOLES
SOLES