ACTIVIDA N 8 – EVALUATIVA

PRESENTADO POR: NATHALIA MARGARITA GOMEZ VELILLA.

LINDA PATRICIA FLORES PEREZ.

TUTOR: CARLOS ALBERTO PACHECO.

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

UNIMINUTO.

2020
 PLAN DE ACCIÓN PARA UNA EMPRESA SELECCIONADA ALPINA.

LA CAPACIDAD DE RESPUESTA DE LA ORGANIZACIÓN.

Generar prosperidad colectiva, en los lugares donde estamos presentes,

cumpliendo con nuestro objetivo de comprometernos a construir diariamente un
ambiente laboral, estimulante, retados y próspero.

Objetivos específicos

1. Implementar la estrategia de flexibilidad laboral, en busca de mayor

bienestar de nuestros colaboradores.
2. Desarrollar una estrategia para continuar afianzando los atributos culturales
con un enfoque multicultural, que permita identificar a la organización en
todas las partes que estemos presentes.
3. Continuar en la construcción de un mejor lugar para trabajar mediante la
estrategia de clima y cultura.

ADAPTACION AL CAMBIO DE LA ORGANIZACIÓN

Desarrollar ambientes de recreación que permitan la interacción entre nuestros

colaboradores y asi mejorar el clima laboral. Alpina sobresale por su calidad, por el
mejor sabor y por su publicidad. Sin embargo, el mayor número negativo aparece
en el atributo ¨es fácil de conseguir en el mercado¨. Esto no significa que no lo
tenga, de hecho, fue el mayor al analizar individualmente las marcas. La negativa
es al no ser un atributo diferenciador en su estrategia¨.

Haciendo un breve análisis del mercado de alpina, el mercado relevante se

encuentra entre las bebidas lácteas y los alimento multifuncionales, con el fin de
contrarrestar la competencia quien viene pisando fuerte en esas dos categorías.
PLAN DE ACCIÓN A CORTO PLAZO

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

1) Aumentar las ventas para el año 2023 en un 3%, en los estratos 1,2,3.
2) Por medio de campañas publicitarias realizar fidelización de los clientes en
los barrios pertenecientes estratos 1,2,3.

ESTRATEGIAS ESPECIFICAS.

 Por medio de volantes, sorteos., y muestras de productos en tiendas

y en mini mercados queremos realizar la fidelización de los clientes.
 Entrega incentivos a los tenderos que recomienden nuestra leche.

ACTIVIDADES.

1) Realizar rifas en supermercados y minimercados específicos.

2) Entrar degustaciones en los puntos de ventas.
3) Colocar un carro con publicidad resaltando los beneficios de la leche en
cada barrio.
4) Conocer el nivel de aceptación de los clientes y tenderos.
5) Colocar un beneficio para tenderos como comisión por ventas de leche de
alpina realizada.
6) Producto más económico para los tenderos.

RECURSOS.

 Productos para la rifa, publicidad, pendones, talonarios, personal

especializado.
  Personal personalizado, degustación, publicidad, inventario para
degustación.
 Carro para la publicidad, conductor.
 Personal especializado en estrategias de ventas, definir comisión.
 Definir el valor de los productos para los tenderos.

ASPECTOS POLITICOS, ECONOMICOS Y SOCIALES.

Nuestro camino hacia la sostenibilidad comienza en la cadena de abastecimiento,

donde impulsamos el desarrollo de los proveedores que nos permiten adquirir
materias primas de gran calidad para comenzar la producción. En dicho proceso
trabajamos para contar con una operación eficiente, en la cual desarrollamos una
oferta de productos innovadores, nutritivos y de calidad.

Constantemente buscamos generar un impacto positivo en nuestros grupos de

interés, promoviendo el bienestar, la nutrición y hábitos de consumo. Todo lo
anterior está acompañado de nuestra gestión ambiental, pues de manera
proactiva cuidamos y evitamos generar impacto en los recursos.

Finalmente debemos resaltar la importancia de los Alpinistas, quienes actúan con

integridad, coherencia y responsabilidad. El quehacer diario de todos nuestros
colaboradores nos ayuda a ser competitivos, agregar valor y satisfacer las
necesidades del mercado

De esta forma generamos relaciones sólidas y duraderas que nos ayudan a

construir el legado que queremos dejar a las futuras generaciones.

MEDIO AMBIENTE

1) ENERGÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO: Para nuestra operación, el cambio

climático es uno de los principales aspectos a tener en cuenta, dado que los
cambios de temperatura y precipitación afectan directamente la producción
de leche y los cultivos de fruta. Es por esta razón que cada año
 desarrollamos proyectos que nos permitan generar planes de acción y
adaptación a los diferentes cambios que se presentan en el entorno.
Adicionalmente mediante la implementación de nuevas tecnologías, el uso
de combustibles más limpios, mantenimiento preventivo hemos logrado
reducir el Eco índice de huella de carbono en un 26% durante los últimos 10
años de nuestras operaciones industriales.
2) AGUA: En Alpina entendemos la importancia que tiene el agua como
recurso para todos los seres humanos, es por esto que trabajamos para
disminuir nuestros consumos y devolver las aguas al ecosistema en las
mejores condiciones posibles. Contamos con planes de ahorro y uso
eficiente del agua para cada una de nuestras sedes y plantas, y aplicamos
prácticas de producción más limpia en cada una de estas, durante los
últimos 10 años hemos logrado una reducción del 26% del Eco índice.
3) RESIDUOS: Estamos comprometidos con la búsqueda de tecnologías que
nos permitan cerrar ciclos y así disminuir la cantidad de residuos enviados a
rellenos sanitarios. Desde el año 2015 logramos cerrar el ciclo de los
residuos de papel, cartón y fibra de celulosa, por lo que actualmente todos
nuestros residuos post-industriales de fibras de celulosa son reincorporados
al proceso de producción de nuestras cajas de embalaje. Esto nos permitió
evitar la tala de más de 25.300 árboles en 2018. Con estas acciones hemos
logrado reducir nuestro Eco índice de residuos generados por tonelada en
10.5% desde 2011.

ASPECTOS TECNOLOGICOS.

La multinacional de productos lácteos se ha responsabilizado de purificar el agua

que se desecha en los procesos de elaboración de queso y yogurt, a través de la
instalación de plantas de tratamiento de aguas residuales en sus fabricas de
Machachi y san Gabriel. Este tipo de plantas requiere una tecnificación importante
para el desarrollo y los objetivos de la industria.

Las plantas de tratamiento desarrollan varios mecanismos para la purificación de

del agua que se libera durante la producción de quesos y de yogurt. El primer
paso es reducir los aceites, grasas, arenas, y solidos gruesos (tapas, papel,
plástico, que puedan llegar por un accidente al sistema) a través de las tres
rejillas, dos sistemas de almacenamiento y un tamiz estático. Posteriormente los
desechos líquidos pasan por un tratamiento químico y uno bilógico.

ORGANIZACIÓN ALPINA FRENTE A SUS COMPETIDORES.

La innovación es uno de los cuatro ejes estratégicos de Alpina, entre los que se
encuentran:

1. Excelencia operacional (operando de forma excepcional en todos sus procesos

operativos con estándares de talla mundial).

2. Sostenibilidad (asegurando un impacto positivo en lo económico, social y

ambiental a cada uno de los múltiples grupos de interés).

3. Cliente/consumidor (desarrollando un sello distintivo en la capacidad de

sorprender a clientes y consumidores).

4. Innovación (profundizando en la evolución de su modelo organizacional,

procesos, tecnologías y productos y mercados).

La innovación es una capacidad transversal en Alpina, cuya está en todos los

procesos de la cadena de valor (innovación y desarrollo, mercadeo,
aprovisionamiento, manufactura, ventas, logística, servicio al cliente y en toda la
infraestructura de soporte de la organización).

A continuación, se describe, de forma general, las diversas formas de innovación,

logros alcanzados, formas de operar y retos en cada proceso y área, entendiendo
que este es un proceso que debe ser articulado.