Programa de Ingeniería Agronómica

Sede Facatativá – III semestre – 2021

Bioquímica
Karen Camila Reyes Diaz – kcreyes@ucundinamarca.edu.co
Febrero 23 de 2021

 Glicolisis: Síntesis de piruvato a partir de glucosa mediante la intervención de

enzimas, coenzimas y moléculas de ATP y ADP.
 Glucogenogénesis: Síntesis de glucógeno (Reservas de polisacáridos) a partir
de la degradación de glucosa.
 Glucogenólisis: Síntesis de glucosa a partir de la degradación de glucógeno
(reservas de polisacáridos).
 Fermentación: La fermentación es el proceso anaerobio mediante el cual un
hongo (generalmente levadura) consume y degrada los azucares existentes en
el medio para reproducirse. Como resultado de la falta de oxígeno en la
degradación de azucares se produce alcohol.
 Destilación: Método de separación de sustancias que consiste en la separación
de líquidos con diferentes puntos de ebullición. Esta técnica consiste en aplicar
calor a la mezcla liquida para que el de menor punto de ebullición se evapore
separándose del de mayor punto de ebullición.
 ADP: El adenosín difosfato es un acido nucleico esencial compuesto por una
ribosa unida a una base nitrogenada, en este caso adenina y a dos grupos
fosfatos. Es fundamental para el metabolismo y obtención de energía de las
células.
 ATP: El Adenosín trifosfato es un acido nucleico esencial compuesto por una
ribosa unida a una base nitrogenada, en este caso adenina y a tres grupos
fosfatos. Es fundamental para la obtención de energía y la realización de los
diversos procesos de la célula.
 Coenzima: Es una molécula orgánica no proteica cuya función es la de
transportar sustancias químicas y oxigeno entre las enzimas para que estas
puedan cumplir con su función, estas se utilizan y reciclan continuamente en los
procesos que se usan y están hechas de vitaminas o a partir de vitaminas.
 Enzima: Son moléculas proteicas complejas cuya función es la de intervenir en
diversos procesos realizados por las células produciendo cambios químicos a
las sustancias ya sea para su degradación o síntesis. Básicamente cumplen la
función de catalizador en los procesos celulares.
 Célula eucariota: Las células eucariotas Tienen un núcleo definido en el que se
encuentra organizado y almacenado su material genético, este se encuentra en
el citoplasma. Poseen membrana celular.
 Célula procariota: No poseen núcleo definido por lo tanto su material genético se
encuentra disperso en el citoplasma.