RIEGO

El cultivo de chile habanero es bastante sensible a los excesos de agua, por ello se debe cuidar en todo
momento mantener la humedad del suelo a capacidad de campo, se recomienda riegos ligeros y
frecuentes, de preferencia con el sistema de riego por goteo, que aparte de ser localizado, el área de
mojado es reducido y permite un mejor control de la maleza.

pH DEL AGUA

En cualquier aplicación de agroquímicos, ya sea insecticidas, fungicidas y herbicidas, es importante

analizar la dureza y la alcalinidad del agua en un laboratorio confiable, para revisar el contenido mineral
y el pH del agua que se usa para la mezcla del asperjado, debido a que se puede neutralizar o
desnaturalizar el producto por las diversas reacciones que se presenta en su interior como puede ser la
fusión de iones minerales del agua pesada con los ingredientes activos de algunos plaguicidas,
principalmente los de formulación salina. También se sabe que el agua alcalina ocasiona que los
plaguicidas se dispersen prematuramente por medio de un proceso llamado hidrólisis. En casos
extremos, un alto pH en el agua puede ocasionar que algunos plaguicidas (principalmente los
organofosforados) se rompan en metaboloides inactivos en cuestión de horas o minutos, perdiendo su
eficiencia. Cuando no se tiene acceso a este tipo de servicio un papel tornasol, es confiable para hacer la
corrección del agua y hacer una correcta aplicación de los agroquímicos. En el mercado existen
diferentes productos correctores del agua, como el ácido fosfórico y el ácido acético que se adapta a
cualquier necesidad. A continuación se enumeran los diferentes productos utilizados en el cultivo de
chile habanero y el pH requerido en el agua, para una aplicación más eficiente.

El chile habanero es de los cultivos más producidos en invernadero. Es un cultivo exigente en aspectos
climáticos como lo es la temperatura. La temperatura del chile habanero es aproximadamente entre los
25° y los 30°, abajo de una temperatura de 15° no se PAQUETE TECNOLOGICO DE CHILE HABANERO
“TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA PARA LA OBTENCION DE CAPSICINA EN CHILE HABANERO” 2
desarrollaría óptimamente el cultivo. En cuestiones de humedad en chile habanero, como cuenta con
una alta retención de humedad, no es necesario mantener altos los niveles.

Se recomienda plástico lechoso difuso para brindarle la mejor luminosidad y difusión de la luz solar al
cultivo para que este abarque todas las secciones de la planta y se logre un desarrollo parejo en toda su
área de cultivo

Lleva las semillas a un alféizar que reciba luz solar indirecta. Cuida que la temperatura del suelo
permanezca entre 75 y 85 grados Fahrenheit (24 y 29 grados centígrados)
REQUERIMIENTOS EDÁFICOS:

Los suelos más favorables para el desarrollo del chile habanero, son aquellos que tienen buen drenaje y
buena retención de humedad. Con un pH de 6.5 a 7.0, para lograr una mayor disponibilidad de los
nutrientes; pH del suelo diferentes a estos valores necesitarán enmiendas por lo que es muy importante
conocer y considerar este factor para el buen uso de fertilización y asimilación de los nutrientes. El
cultivo de chile habanero requiere una lámina de riego de 750 a 1000 mm para obtener altos
rendimientos. Una lámina de riego menor a 30 mm mensuales afecta el rendimiento, el cual se ven
disminuido (Ramírez et al., 2006).

REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS El chile habanero muestra su mejor desarrollo en zonas templadas,

subtropicales. Con altitudes que oscilan entre 0 y 2700 msnm. Se desarrolla en un rango de precipitación
óptima de 600 a 1250 mm (FAO, 1994). Sin embargo, estos valores varían en base a la variedad que se
vaya a cultivar y la adaptabilidad que ésta presenta (FAO, 1994; Aragón, 1995). El chile habanero es una
hortaliza de clima caliente, los rangos de temperatura en que se desarrolla de forma normal son:
mínima 10°C, máxima 35°C y óptima de 30 °C. Las temperaturas menores de 10ºC y mayores a 35ºC
limitan el desarrollo del cultivo (Ramírez et al., 2006). La temperatura para la germinación fluctúa entre
los 18 y 35 °C, siendo la óptima de 30°C.

http://ri.uaq.mx/bitstream/123456789/2151/1/RI001653.pdf