QUESO

MATERIA PRIMA EQUIPOS UTENSILIOS

LECHE GAS GRANDE TELA SEDA

CITRICO TERMOMETRO 100 °C MOLDE
SAL OLLAS ELECTRICAS 10,800 MESA ACERO INOXIDABLE 1, 600
SELLADORA 2 CUCHARONES GRANDE
1 COLADOR 85
1 VALDE TRANSPARENTE DE 12 L
1 VALDE DE ACIETE DE 20 L
BLOQUES GRANDE DE CEMENTO
GUANTES DE GEBE

YOGURT
MATERIA PRIMA EQUIPOS UTENSILIOS
LECHE DESCREMADORA 2 CUCHARONES GRANDE
CONGELADORA GUARDAPOLVO
MANDIL
CABECERAS
ESENCIA
SEMILLA(CULTIVO)VASCILO
SABORIZANTES
CONSERVANTES

PRECESO HERVIR 85 °C
Lactobaillus bulgaricos ENFRIAR EN AGUA 45 °C
Streptococcus thermophilos HECHAR LOS CULTIVOS
DEJAR POR 4 A 6 H A JUAGULARSE
LUEGO REFRIGERARLO DE 6 A 8 HORAS

PLANTA

MATERIA PRIMA EQUIPOS UTENSILIOS

CEMENTO 10 250 Escoba
ARENA FINA 1C 150 Recogedor
HORMIGÓN 1C 90 Escobilla
TRIPLEY 4 H 88 2 brilladores

TOTAL 578 SOLES

Acopio

MATERIA PRIMA EQUIPOS UTENSILIOS

GALONERAS CARO 10 000 DOBLE
JABA