Primeros conceptos sobre el aporte de la

Economía Ecológica a la sostenibilidad del

modelo de producción de alimentos

Seminario
Ambiente Urbano y Agricultura Familiar
Obra: Shopping Trolley, de Duane Hanson
EL CONSUMO ENDOSOMATICO

2000 a 3000 Kcal/día/persona

EL CONSUMO EXOSOMATICO
Sur: 1 magnitud
Norte: 100
Producción
Tendencias en el
Consumo energético de
La agricultura industrial

Calorías Consumidas por Caloría producida